El consumo de carne vacuna cayó entre el 18 y el 20% respecto al periodo enero-abril del año anterior

Tiempo de lectura aprox: 4 minutos, 21 segundosEl consumo de carne vacuna atraviesa una fuerte caída en el Chaco, en línea con lo que ocurre a nivel nacional, aunque desde el sector frigorífico aseguran que el impacto en la provincia es incluso mayor. Así lo señaló en declaraciones a Agroperfiles Radio Eduardo Carrara, presidente de la Cámara de Frigoríficos del Chaco, quien indicó que las ventas registran una retracción de entre el 18 y el 20% en comparación con el mismo período del año pasado. “En el país la caída ronda entre un 10 y un 15%, pero acá en el Chaco estamos un poco por encima. En mi caso particular (tiene su planta frigorífica en Las Breñas), entre enero y abril tuve una baja del 18%”, explicó. Carrara atribuyó este escenario principalmente a la pérdida del poder adquisitivo de los consumidores frente al incremento del precio de la carne. EL AUMENTO DEL VALOR DEL GANADO  Según detalló, el valor del ganado tuvo aumentos cercanos al 60% interanual, mientras que la inflación se ubicó en torno al 30%, una diferencia que terminó impactando directamente en el bolsillo de las familias. En ese sentido, remarcó que el incremento en el precio del ganado era necesario para recomponer la actividad ganadera, ya que durante años muchos productores abandonaron la actividad para volcarse a la agricultura en aquellos campos donde era posible hacerlo. “Hoy los precios son más atractivos y eso hace que muchos productores vuelvan a pensar en tener más madres, retomar la ganadería o avanzar hacia sistemas mixtos”, sostuvo. No obstante, reconoció que esa recuperación de precios también tuvo consecuencias sobre el consumo interno. “La gente no llega. Y no solo cayó el consumo de carne, cayó todo el consumo, pero en la carne se siente más porque el aumento fue mucho más significativo”, afirmó. UNA CAIDA PROLONGADA: “YO NUNCA LA VI” “La caída del consumo de carne vacuna es una de las más prolongadas que recuerde el sector en las últimas décadas”. Eduardo Carrara aseguró que, desde su experiencia en la actividad frigorífica iniciada en 1998, nunca había observado un retroceso tan sostenido en el tiempo. “Siempre había picos de aumento de la hacienda y después los salarios acompañaban, entonces el mercado se acomodaba. Pero una caída sostenida durante seis o siete meses como esta, no la vi nunca”, afirmó. El dirigente consideró además que no existen señales de una recuperación inmediata del consumo y señaló que las empresas atraviesan un escenario de fuerte ajuste para poder sostenerse. Entre las principales medidas adoptadas mencionó la paralización de inversiones y la implementación de esquemas de mayor austeridad para enfrentar el incremento permanente de costos. En ese contexto, explicó que el atraso salarial también repercute en toda la cadena económica. SUELDOS BAJOS, MENORES GASTOS PARA LA CANASTA “Los sueldos no aumentan y eso hace que algunos costos no suban tanto para nosotros, pero tampoco sirve porque sin mejora salarial no hay consumo”, sostuvo. Carrara reconoció que la política económica orientada a reducir la inflación genera un freno en la actividad. “El Gobierno busca que no haya inflación y eso está bien, pero también enfría la economía. Y si no hay consumo, no hay producción”, remarcó. A las dificultades por la caída en las ventas se suman además los incrementos en los costos operativos. Según detalló, durante los últimos meses hubo fuertes subas en energía y combustibles, lo que complica aún más la situación de los frigoríficos chaqueños. “Hoy prácticamente todos los frigoríficos estamos subsistiendo como podemos”, expresó. Frente a este escenario, desde el sector también observan un cambio en los hábitos de consumo, con una mayor presencia de carne de cerdo en las carnicerías de la provincia. Carrara indicó que actualmente ingresa mercadería proveniente principalmente de frigoríficos de Córdoba y otras provincias, lo que estaría reemplazando parcialmente el consumo de carne vacuna. Sin embargo, aclaró que ese crecimiento en la demanda no se tradujo en un aumento significativo de la faena porcina local. “En nuestro caso hacemos faena de cerdo, pero no vimos un incremento importante”, concluyó. LA CARGA IMPOSITIVA Carrara considera que uno de los principales puntos a revisar para mejorar la competitividad del sector es la carga impositiva, sostuvo que los actuales esquemas tributarios generan una fuerte presión sobre toda la cadena cárnica. “El tema impositivo es lo más importante que habría que rever. Las altas cargas que tenemos no nos permiten ser competitivos”, afirmó. En particular, cuestionó el esquema de Ingresos Brutos aplicado a la actividad frigorífica. Explicó que hasta 2017 la industria estaba exenta de ese tributo, pero luego se implementó un sistema con mínimos imponibles que, en aquel momento, no alcanzaba a la mayoría de los frigoríficos de la provincia. Sin embargo, aseguró que esos valores prácticamente no fueron actualizados y hoy casi todas las empresas del sector quedaron alcanzadas por el impuesto. “Termina pagando Ingresos Brutos el frigorífico como industria, el abastecedor y también la carnicería. Hay una triple imposición dentro del rubro carne”, remarcó. LOS COSTOS Además, consideró que gran parte de los costos que afectan actualmente a la actividad están vinculados a la presión fiscal y reiteró la necesidad de revisar el esquema tributario para aliviar la situación del sector. En cuanto al empleo, reconoció que la caída del consumo y de la producción también impactó en las plantas frigoríficas. Según indicó, muchas empresas comenzaron a reducir personal o a no reemplazar vacantes para poder sostener la actividad. En su caso particular, explicó que algunos trabajadores accedieron a la jubilación y esas posiciones no fueron cubiertas nuevamente. “No repuse esos puestos y sé que en el resto de los frigoríficos pasa algo similar. Ha caído el empleo en la industria, sin duda”, señaló. El dirigente lamentó la situación y sostuvo que el objetivo de las empresas es mantener la mayor cantidad posible de trabajadores, aunque reconoció que el contexto obliga a ajustar costos. PEQUEÑAS REACCIONES ESPORADICAS Por otra parte, observó que el consumo muestra pequeñas reacciones vinculadas al ingreso de dinero en determinadas…

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EXPO NACIONAL DE RAZAS

Tiempo de lectura aprox: 1 minutos, 21 segundosCorrientes consolidó su liderazgo ganadero con destacados premios y una genética de excelencia La edición 2026 de Las Nacionales con la fuerza de Expoagro, realizada del 24 al 29 de mayo en la Sociedad Rural de Corrientes, volvió a posicionar a la provincia como uno de los principales polos ganaderos de la región. Con más de mil animales inscriptos, la participación de nuevas cabañas y una destacada presencia de productores de Argentina, Brasil, Paraguay y Uruguay, Corrientes obtuvo importantes reconocimientos en las razas Braford, Brangus, Brahman y Caballos Criollos, reafirmando el nivel genético alcanzado por sus establecimientos. Entre los principales logros correntinos se destacaron la cabaña Mirungá de Paso de los Libres, ganadora del Gran Campeón Conjunto Terneras Braford; El Rocío de Mercedes, que obtuvo el Gran Campeón Ternera Individual de Conjunto; Pilagá, que alcanzó el Gran Campeón Ternero Braford; Rincón de Iberá, que logró el Campeón Conjunto y las mejores individuales de lote en Brangus; Rincón del Oratorio, de Santa Rosa, con el Gran Campeón Ternero Brangus; y Nueva Valencia, que consiguió importantes premios en Brahman. En Caballos Criollos también sobresalieron las cabañas correntinas Yahá Katú, La Estrella, El Arranque y La Pilula, que se ubicaron entre los mejores ejemplares de la exposición nacional.El ministro de Producción, Walter Chavez, destacó que “Corrientes terminó consolidándose como un verdadero centro de referencia para la ganadería regional. Productores de distintos países coinciden en que año tras año crecen la infraestructura, la calidad genética, la cantidad de expositores y el nivel de las cabañas participantes». «Este evento demuestra el enorme potencial que tiene nuestra provincia y el trabajo sostenido de los productores que siguen invirtiendo para mejorar sus rodeos”, resaltó Chavez. Además, remarcó que la ganadería continúa siendo uno de los motores fundamentales para el desarrollo económico provincial y que la carne representa una oportunidad estratégica para generar más valor agregado y empleo.El Gobierno provincial trabaja para completar toda la cadena productiva ganadera mediante inversiones en infraestructura y el impulso a nuevos proyectos industriales. “La gran apuesta es avanzar hacia la instalación de frigoríficos exportadores que permitan posicionar aún más nuestra hacienda. Corrientes vive un momento muy importante y estamos haciendo todos los esfuerzos para completar esa cadena que va desde la cría hasta la industrialización. El crecimiento que vemos en Las Nacionales es una muestra clara del camino que está recorriendo la producción correntina”, concluyó Chavez.

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La pasión y la calidad por los Criollos, en la pista de las NACIONALES

Tiempo de lectura aprox: 2 minutos, 6 segundosLos caballos de la raza Criolla pasaron por las NACIONALES con 78 ejemplares de excelente calidad. La cabaña El Centinela, de la provincia de Entre Ríos, se quedó con los grandes campeonatos. on su Exposición Nacional Clase A, la Asociación Criadores de Caballos Criollos participó de la edición 2026 de las NACIONALES, el evento organizado con la fuerza de Expoagro en la Sociedad Rural de Corrientes. El evento mostró ejemplares de excelente calidad, y toda la fuerza y versatilidad que tiene la raza. La cabaña El Centinela, de la provincia de Entre Ríos, se llevó los premios más importantes. Si bien la actividad central de la Nacional de Criollos se realizó en la jornada del jueves, con las juras en la pista, a cargo de Luciano Trangoni, la raza Criolla tuvo gran protagonismo durante toda la realización de las NACIONALES. La belleza, la nobleza y mansedumbre de los caballos cautivó a gran parte del público presente. Asimismo, la realización de esta exposición sirvió como estreno de las nuevas instalaciones que tiene el predio de la Sociedad Rural de Corrientes para los equinos. Nuevos galpones con palenques en la parte posterior del predio, espacio que fue inaugurado en la jornada del martes, con la presencia de autoridades de la SRC, la Sociedad Rural Argentina y la Asociación Criadores de Caballos Criollos. Las juras se realizaron en la jornada del jueves, en la pista especialmente instalada para los Criollos. Por allí pasaron los 73 animales inscriptos para Morfología A y también los 5 ejemplares que participaron de las pruebas de Tipo y Actitud. No obstante, la definición de los grandes campeonatos en morfología se realizó dentro de la Pista de Juras Biogénesis Bagó, donde el jurado que llegó desde Rosario eligió a los mejores ejemplares en machos y hembras. Gran Campeón Macho Fue así, que con una tribuna colmada en la pista “indoor”, y ya en horas de la noche del jueves, se entregaron los grandes campeonatos. El premio Gran Campeón Macho quedó para el Box 15 de la cabaña El Centinela, de la zona de Concordia, Entre Ríos. Mientras que el Reservado Gran Campeón Macho fue para el Box 4 de la cabaña Yahá Katú, de la provincia de Corrientes. El Tercer Mejor Macho fue para el Box 5 de cabaña La Estrella, también de la provincia de Corrientes. Y el Cuarto Mejor Macho fue para la cabaña El Arranque, de Corrientes. Reservado Gran Campeón Macho En hembras, el premio Gran Campeón fue para el Box 54, también de la cabaña El Centinela, que coronó una gran exposición, llevándose los premios más importantes. La Reservada Gran Campeón Hembra fue para el Box 25 de cabaña La Pilula, de Corrientes. Y, por último, El Centinela también se llevó el premio Tercer Mejor Hembra, con el Box 30. Gran Campeón Hembra Remate Luego de las juras, en la misma Pista de Juras Biogénesis Bagó, se realizó el remate de la Nacional A de Caballos Criollos. Fueron 22 productos a venta, entre padrillos, yeguas y potrancas que participaron de la muestra. El martillo estuvo a cargo de Colombo y Magliano, y los animales se vendieron en 12 cuotas. Hernán Vassallo estuvo a cargo del martillo en el Remate de la Exposición Nacional de Caballos Criollos, donde se remató el valor de la cuota multiplicado por doce y donde 12 cabañas expositoras pusieron en la pista ejemplares excelentes. La venta fue ágil, con el primer segmento, el de padrillos, todos en la pista y vendiendo las elecciones. Aquí se dieron muy buenos valores, con precio máximo $19.800.000 y promedio de $10.475.000 por los ocho machos que se comercializaron. En las yeguas, se vendieron 12 ejemplares a un promedio de $5.650.000, con máximo de $9 millones. Mientras que las potrancas a venta fueron 2 ejemplares, que promediaron $3.420.000. En total, hubo 17 compradores para los 22 Criollos.

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Brangus mostró su alta genética para producir carne

Tiempo de lectura aprox: 4 minutos, 5 segundosEn el marco de las NACIONALES, este jueves se realizó la 56° Gran Nacional Brangus, con reproductores de excelente calidad racial, funcionalidad y aptitud carnicera. Las cabañas El Impenetrable y Santa Lucía se llevaron los premios más importantes. En su última jornada de juras y grandes campeonatos de bovinos, las NACIONALES organizadas con la fuerza de Expoagro edición YPF Agro tuvieron como protagonista a la raza Brangus. La 56° Gran Nacional de la raza mostró toda su capacidad productiva y carnicera con ejemplares que llenaron los ojos de los presentes en la pista de la Sociedad Rural de Corrientes. El jurado consagró a cabañas de Chaco y Entre Ríos con los premios más importantes. Alejandro Becerra, reconocido criador de la raza, fue el jurado de esta edición de la Gran Nacional, donde cabañas de todo el Centro y Norte de la Argentina expusieron sus toros, vaquillonas y vacas. En esta oportunidad, al predio ubicado en la localidad de Riachuelo llegaron animales de Chaco, Santiago del Estero, Salta, Entre Ríos, Tucumán, Córdoba, Santa Fe y, por supuesto, Corrientes. Jurado Alejandro Becerra Por la mañana se realizaron las juras de clasificación de hembras, primero con los corrales, luego las bozaleras, y la elección de las grandes campeonas entre las mejores de cada segmento. Más allá de ser de corral o de bozal, la calidad, funcionalidad y producción de carne fue un denominador común durante toda la jornada. Hembras precoces y carniceras En los tríos de hembras, el premio Lote Campeón Conjunto fue para el Corral 278, de la cabaña El Porvenir, de la provincia de Córdoba. Mientras que el premio Reservado Lote Campeón Conjunto fue para el Corral 280, de la cabaña Santa Lucía, de Villaguay, Entre Ríos. Entre las mejores individuales de corral el jurado eligió como Mejor Individual de Lote Hembra al RP 12373 del Corral 278 de la cabaña El Porvenir. Mientras que la Segunda Mejor Individual de Lote fue para el RP 9940 del Corral 181 de la cabaña Los Guasunchos. Y la Tercer Mejor Individual de Lote fue para el RP 12360 del Corral 278 de cabaña El Porvenir. Luego fue el turno de las bozaleras. Donde el premio Mejor Individual a Bozal fue para el Box 256 de la cabaña El Impenetrable, en copropiedad con Tres Cruces, Agromelú del Norte, Manuel Molejón, Martín Montiel e Ignacio Lupión. La Segunda Mejor Individual de Bozal fue el Box 243 de cabaña La Victoria, de Esquina, Corrientes. Y la Tercer Mejor Individual de Bozal fue el Box 204, también de cabaña La Victoria, en copropiedad con Sanda, Agromelú del Norte y Las Casualinas. Gran Campeón Hembra Cabaña El Impenetrable Finalizada la jura de hembras a bozal, el jurado eligió a las grandes campeonas, entre las mejores a corral y a bozal. En esta oportunidad, el premio Gran Campeón Hembra fue para el Box 256 de El Impenetrable, que tiene a esta hija de “Pichón” en copropiedad con varios socios, y que ya le había dado varias alegrías en exposiciones anteriores. Este año, la vaca compitió con cría al pie y en la categoría Vaca, mostrando soltura, volumen de carne, funcionalidad y fertilidad, sobre todo. Reservada Gran Campeón Hembra Cabaña La Victoria Como Reservada Gran Campeón Hembra quedó el Box 243, de cabaña La Victoria, en copropiedad con cabaña Juramento. Una colorada excepcional, hija de “Viamonte”, también con cría al pie. Mientras que la Tercer Mejor Hembra fue el RP 12373 del Corral 278 de la cabaña El Porvenir, que había sido la mejor entre las hembras a corral. Funcionalidad La jura de machos de la Gran Nacional Brangus mostró, sobre todo, la funcionalidad que tanto busca la raza para sus toros. Animales con buenos aplomos, buen aparato locomotor y buenas líneas inferiores, además de gran volumen de carne, pensados para desplegar en sus crías estas aptitudes y características que servirán para producir en los campos difíciles del Norte argentino. En los corrales, el premio Lote Campeón Conjunto fue para el Corral 351 de la cabaña El Guayabo, de la provincia del Chaco. Mientras que el Lote Reservado Campeón Conjunto fue para el Corral 356, de la cabaña Las Dos A, también del Chaco. En los ejemplares a corral, el premio Mejor Individual de Lote fue el RP 821 del Corral 353, de la cabaña Santa Lucía, de Entre Ríos. Mientras que el Segundo Mejor Individual de Lote fue el RP 8485 de la cabaña Las Dos A. Y el Tercer Mejor Individual de Lote fue el RP Z96 de la cabaña El Guayabo. Luego fue el turno de los bozales, donde el jurado pudo evaluar a los animales que siguieron con la misma calidad de toda la jornada en la pista. Allí el premio Campeón Individual de Bozal fue para el Box 312, de la cabaña Los Guasunchos, seguido por el Box 325 como Segundo Mejor Individual a Bozal, de las cabañas La Paterna y Doña Evangelina. Aquí, la disputa por el gran campeonato entre el mejor de corral y el mejor de bozal quedó para el “corralero”. Fue así, que el jurado Alejandro Becerra eligió como Gran Campeón Macho de la 56° Gran Nacional Brangus al RP 821 del Corral 353, de la cabaña Santa Lucía. Se trata de un hijo de “Mundial”, el toro de cabaña Santa Lucía que había sido el Gran Campeón del Congreso Mundial Brangus Argentina 2023. Gran Campeón Macho de cabaña Santa Lucía En esta Nacional Brangus comenzó a notarse la impresión de calidad de “Mundial”, ya que varios animales que recibieron premios importantes son hijos de este gran padre de la raza. Como Reservado Gran Campeón Macho fue elegido el Box 312 de la cabaña Los Guasunchos, de la provincia de Santa Fe. Se trata de otro hijo de “Mundial”, en este caso de pelaje negro, pero con las cualidades raciales de este gran toro. Como Tercer Mejor Macho quedó el Box 325, de las cabañas La Paterna y Doña Evangelina. Reservado Gran Campeón Macho cabaña Los Guasunchos “La raza Brangus…

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Las cabañas San Vicente, Marta Carina y El Amargo se llevaron los premios más importantes

Tiempo de lectura aprox: 4 minutos, 24 segundosLas juras de la 23° Exposición Nacional Braford mostraron el gran momento de la genética argentina, valorada en todo el continente. Animales de excelente calidad carnicera y fenotípica durante toda la jornada. La raza Braford volvió a mostrar en la pista de la Sociedad Rural de Corrientes su excelente aporte a la ganadería argentina. Con reproductores de excelente calidad carnicera y funcionalidad, este martes se realizó la 23° Exposición Nacional de la raza, en el marco de las NACIONALES, donde criadores de todo el Mercosur reconocieron la calidad del Braford nacional. En esta oportunidad, ejemplares de las cabañas San Vicente junto a Marta Carina y El Amargo se llevaron los premios más importantes. Fue otra gran jornada para la Asociación Braford Argentina (ABA), que volvió a realizar su Exposición Nacional en el marco de las NACIONALES, con la fuerza de Expoagro edición YPF Agro. Luego de las juras de terneros el día lunes, la raza volvió a mostrar excelencia en la Pista de Juras Biogénesis Bagó, del predio ferial de la SRC, con la gran nacional de reproductores adultos. Vaquillonas, vacas y toros de distintos puntos del país pasaron por la pista, en una jornada que tuvo a Gastón García como jurado de clasificación de la expo. En esta oportunidad, participaron cabañas de las provincias de Corrientes, Entre Ríos, Santa Fe, Chaco, Formosa, Salta, Tucumán, Santiago del Estero, Córdoba y Mendoza, demostrando la gran adaptabilidad que tiene el Braford para producir en diversas regiones de nuestro país. Jurado Gastón García Tríos de calidad Por la mañana se clasificaron los conjuntos, tanto en hembras como machos. Allí el jurado buscó, además de la funcionalidad, balance, aptitud carnicera y calidad racial, la homogeneidad de los tríos que presentaron las cabañas. Fue así, que, en lotes de hembras, el premio Gran Campeón Conjunto se lo llevó el Corral 32, un trío de vaquillonas presentado por la cabaña El Chañar, de la provincia de Corrientes, en conjunto con las cabañas Doña Julia, La Estrella, Marta Carina y La Morenita. El premio Reservado Gran Campeón Conjunto fue para el Corral 34, de la cabaña El Amargo, de la provincia de Santa Fe. En los premios a las mejores individuales de lote, el premio Gran Campeón Hembra Individual de Conjunto fue para el RP 8930 del Corral 31 de la cabaña Las Mercedes, de la provincia del Chaco. Mientras que la Reservada Gran Campeón Hembra Individual de Conjunto fue el RP 23500 de la cabaña El Rocío, de Mercedes, Corrientes. En conjuntos de machos, se vieron tríos de toros bien funcionales y con excelente calidad carnicera, siempre destacados por el jurado de la exposición. En este segmento de la jura, el premio Gran Campeón Macho Conjunto fue para el Corral 49 de la cabaña El Cambio, de la provincia del Chaco. Mientras que el Reservado Gran Campeón Macho Conjunto fue para el Corral 51, de la cabaña La Asunción, de la provincia de Salta. Estas dos cabañas también se llevaron los premios más importantes en machos individuales a corral. El premio Gran Campeón Macho Individual de Conjunto fue para el RP 633 del Corral 49 de cabaña El Cambio. Mientras que el Reservado Gran Campeón Macho Individual de Conjunto fue el RP 20261 del Corral 51, de la cabaña La Asunción. Bozales Luego de un receso al mediodía, en el cual se realizó el acto inaugural y corte de cintas, comenzaron las juras a bozal. Siempre con Gastón García como jurado, primero fueron pasando las hembras por la pista, donde el jurado en todo momento ponderó el nivel de los animales, tanto en sus cualidades raciales, como en la funcionalidad y sus aptitudes reproductivas. “Llegamos a esta fila final con 5 hembras soberbias, de muy buen color, bien pigmentadas, femeninas, de buena estructura y volumen; estamos en un nivel superlativo de la raza y los criadores se merecen un gran aplauso”, señaló Gastón García antes de elegir a las mejores hembras de la jornada. Luego de una ardua clasificación, el jurado eligió como Gran Campeón Hembra de la 23° Exposición Nacional Braford al Box 209, una vaquillona presentada en conjunto por las cabañas San Vicente y Marta Carina, de Tucumán y Entre Ríos, respectivamente. Se trata de una hija de “Mágico” nacida en marzo de 2023 con su segunda cría al pie. Gran Campeón Hembra “Es una alegría muy grande para todo el equipo de la cabaña; nosotros hacemos Braford hace 30 años en Tucumán y es una raza que nos ha dado muchas satisfacciones, no sólo en las pistas, sino también en nuestros rodeos de cría”, señaló Juan Carbajal, el titular de la cabaña San Vicente, que tiene sus campos en la zona de Trancas, en la provincia de Tucumán. Reservado Gran Campeón Hembra El premio Reservado Gran Campeón Hembra fue para el Box 190 de las cabañas Santa Irene, de Entre Ríos, y Tres Cerros, de la República Oriental del Uruguay. Mientras que la Tercer Mejor Hembra fue para el Box 138 de la cabaña El Amargo, de la provincia de Santa Fe. Tercer Mejor Hembra Cabaña El Amargo En machos a bozal, la clasificación también mostró una excelente performance de toros, y además un nivel muy parejo. Buscando calidad fenotípica, buenas líneas inferiores, calidad carnicera y funcionalidad, el jurado fue clasificando cada uno de los ejemplares que pasó por la pista, hasta llegar a la fila final, con los campeones de cada categoría. “La verdad estoy muy contento con lo que vimos hoy, a la mañana con los conjuntos, a la tarde con los bozales; me voy muy contento con los animales que hemos logrado encontrar y por el gran momento que está pasando la raza Braford”, señaló García antes de elegir a los grandes campeones. Luego fue el momento de la elección de los mejores machos, donde cabaña El Amargo se llevó el premio mayor: Gran Campeón Macho con el Box 233, un hijo de “Pomelo” que había sido campeón en la categoría Dos Años Menor. El toro es nacido en agosto de 2024 e impresionó por su volumen…

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El crédito bancario crece por debajo de las necesidades del sector ganadero

Tiempo de lectura aprox: 2 minutos, 22 segundos Tal como venimos realizando en informes anteriores, y a partir de los datos correspondientes al primer trimestre del año recientemente publicados, analizamos la evolución del financiamiento bancario destinado al sector ganadero, particularmente a la actividad bovina. Según las estadísticas del Banco Central de la República Argentina (BCRA), los saldos de préstamos tomados por empresas ganaderas alcanzan actualmente uno de los niveles más elevados de los últimos veinte años, solo superado por los registros observados entre fines de 2017 y comienzos de 2018. Al 31 de marzo de 2026, el pasivo total de las empresas dedicadas a la cría de ganado bovino —excluidas las cabañas— ascendía a USD 1.365 millones. La cifra representa un incremento del 20% respecto de diciembre de 2025, cuando el stock de deuda se ubicaba en USD 1.133 millones, y un aumento interanual del 35%. De este total, el 47% se concentra en bancos públicos, el 32% en bancos privados, el 18% en entidades banca extranjera y el 2% restante en otras instituciones financieras, no bancarias. En cuanto a la composición de esa deuda, el 58% del total —equivalente a USD 785 millones— corresponde a financiamiento en moneda local, prácticamente sin variaciones respecto de marzo de 2025, cuando el saldo ascendía a USD 761 millones. De este modo, el crecimiento del endeudamiento sectorial se explica fundamentalmente por la fuerte expansión de los pasivos nominados en moneda extranjera. De acuerdo con la estadística oficial, al cierre de marzo de 2026 las empresas ganaderas registraban obligaciones en dólares por USD 580 millones, más del doble de los USD 250 millones contabilizados un año antes. Actualmente, el 42% de los pasivos del sector está denominado en moneda extranjera. Un año atrás esa participación era del 25%; en 2024 representaba el 15%; mientras que, en marzo de 2023, en un contexto de elevada incertidumbre cambiaria, apenas alcanzaba el 3% del total. En los últimos veinte años, el mayor nivel de dolarización del financiamiento sectorial se había registrado durante el tercer trimestre de 2019, cuando más del 60% de los pasivos estaba tomado en moneda extranjera. Si bien la información desagregada por actividad no permite identificar plazos ni destinos específicos del crédito -capital de trabajo o inversión-, el crecimiento observado en el financiamiento en moneda extranjera sugiere, en principio, una mayor disponibilidad de líneas de largo plazo orientadas a inversión, precisamente el tipo de financiamiento que la ganadería requiere para consolidar un proceso sostenido de retención y expansión del stock. Sin embargo, estos instrumentos nominados en moneda extranjera también reflejan cierto perfil del tomador. En términos generales, uno de los indicadores utilizados habitualmente para dimensionar el nivel de financiamiento del sector consiste en relacionar el stock de deuda con la cantidad de animales existentes al inicio de cada ciclo productivo. Bajo este criterio, y en un contexto de caída del stock bovino combinado con un mayor acceso al crédito, el indicador muestra una marcada expansión en los últimos tres años, alcanzando en este primer trimestre un nuevo máximo histórico de USD 27 financiados por animal en stock, superando incluso los niveles registrados en igual período de 2018. Sin embargo, cuando el análisis se realiza en relación con el valor patrimonial de la hacienda, el nivel de apalancamiento financiero del sector continúa siendo reducido, sin siquiera acompañar el ritmo de valorización que viene mostrando la actividad. Aun considerando un stock en retroceso, el fuerte aumento del valor de la hacienda registrado durante el último año implicó una significativa mejora patrimonial para los productores, aunque sin un correlato equivalente en el crecimiento del financiamiento bancario. Tomando como referencia el período cerrado en marzo —a fin de compatibilizarlo con la información oficial disponible—, el precio de la hacienda medido en dólares aumentó, en promedio, un 30% en la categoría de hacienda gorda para faena y cerca de un 60% en las categorías vinculadas a cría e invernada, particularmente vientres y terneros. En ese mismo lapso, el endeudamiento bancario del sector creció un 35% interanual. En tanto, si nos centramos únicamente en los saldos nominados en moneda local —presumiblemente orientados a líneas de menor plazo destinadas a capital de trabajo e incluso concentradas en segmentos de clientes de menor calificación crediticia—, el desfasaje en el ritmo de crecimiento es aún mayor, ya que los saldos resultan apenas un 3% superiores a los registrados un año atrás. Fuente ROSGAN

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Nacional Brahman: $40 millones por el 50% del Gran Campeón

Tiempo de lectura aprox: 1 minutos, 36 segundos La 24° Expo Brahman cerró con una importante oferta de reproductores, donde salieron a venta los premios más importantes de la muestra. Una demanda firme y precios muy buenos para los reproductores de la raza. Las NACIONALES 2026 tuvo su primer remate de reproductores en la tarde noche de este lunes 25: la 24° Exposición Nacional Brahman realizó su venta de reproductores, con una gran oferta en cantidad y calidad, y valores sobresalientes. La pista de Juras Biogénesis Bagó del predio de la Sociedad Rural de Corrientes fue el escenario para la venta de los reproductores Brahman, que estuvo a cargo de la firma Colombo y Magliano SA. En esta oportunidad, los criadores de la raza pusieron a venta lo mejor de la exposición, ya que salieron a venta el Gran Campeón Macho, de cabaña Los Yeyos, y la Gran Campeón Hembra, de cabaña Jota Jota. Con el martillo en manos de Hernán “Nano” Vassallo y todo el equipo de Colombo y Magliano atento al remate, el primer producto en salir a venta fue la mejor vaquillona de la exposición, la RP 188 de cabaña Los Yeyos, que se vendió en un 50% en $29.000.000, luego de una importante puja, y se la quedó otra cabaña de Formosa. En total, el promedio de las 7 hembras que se vendieron en el remate fue de $15.692.307. Gran Campeón Hembra En machos, salieron a venta el Gran Campeón de cabaña Los Yeyos, y el Reservado Gran Campeón, de cabaña Ceibalito. Estos dos fueron los valores más importantes de la noche: el 50% del Gran Campeón se vendió en $40.000.000, mientras que el 100% del Reservado Gran Campeón se vendió en $43.000.000. El promedio por los 13 toros que pasaron por la pista fue de $16.000.000. Gran Campeón Macho “Fue un cierre excelente para una Nacional muy buena; la verdad las ventas fueron sobresalientes, y agradecemos a los criadores que hayan sacado a venta los premios más importantes de la exposición. Es un gran desafío para la raza Brahman hacer un remate solos”, señaló Miguel Pibernus, presidente de la Asociación Criadores Brahman de Argentina. El remate y la posterior entrega de premios sirvieron como cierre de la 24° Exposición Nacional Brahman, un evento que nuevamente fue exitoso de la mano de las NACIONALES, con un encierre de más de 100 ejemplares y una calidad excepcional en la pista. Las NACIONALES cuenta con el Gobierno de Corrientes como Main Sponsor; RUS Agro y la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación como sponsors; John Deere como alianza estratégica; y el respaldo de empresas como Allflex, Banco de Corrientes, Banco Nación, Banco de la Provincia de Buenos Aires, Biogénesis Bagó, CDV, Santander y Vetanco como auspiciantes. Las firmas Cestari, Banco Galicia, Banco Macro, Turismo Hotel Casino y Yerba Mate La Merced acompañan el evento ganadero y las casas consignatarias que participarán son Colombo y Magliano, Gananor Pujol, Madelan, O´Farrell, Reggi & CIA, Rosgan y UMC – Haciendas Villaguay.

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Valdés destacó el potencial ganadero y llamó a los jóvenes a ser protagonistas

Tiempo de lectura aprox: 5 minutos, 8 segundosEste martes 26 se realizó el acto inaugural y corte de cintas de las NACIONALES en la Sociedad Rural de Corrientes. Estuvo presente el gobernador de Corrientes, Juan Pablo Valdés, quien destacó la oportunidad que tiene la provincia con la ganadería, y llamó a los jóvenes: “Ustedes serán los protagonistas de la ganadería que se viene” Con la presencia del gobernador de Corrientes, Juan Pablo Valdés, este martes se realizó la apertura oficial y corte de cintas de las NACIONALES, el evento ganadero que se realiza en la Sociedad Rural de Corrientes con la fuerza de Expoagro edición YPF Agro. En la apertura, el mandatario correntino destacó el potencial ganadero de Corrientes, y llamó a los jóvenes a sumarse al desarrollo ganadero del país. Este martes, durante el receso de las juras de la 23° Exposición Nacional Braford, se realizó la apertura y corte de cintas de las NACIONALES. El acto se desarrolló en la pista de juras Biogénesis Bagó, donde las autoridades, funcionarios y dirigentes del agro presentes, encabezaron la inauguración formal de este evento, que comenzó el domingo y se extenderá hasta el viernes en el predio ubicado en la localidad de Riachuelo. El gobernador de Corrientes, Juan Pablo Valdés, llegó al predio acompañado por varios ministros y legisladores provinciales, entre ellos el senador provincial y ex gobernador, Gustavo Valdés. También estuvieron presentes el intendente de Riachuelo, Nicolás Tejo; el intendente de Corrientes, Claudio Polich y la presidenta del Banco de Corrientes, Laura Sprovieri. Como así también los presidentes de las asociaciones de las razas organizadoras de las NACIONALES: Juan Manuel Alberro, de la Asociación Braford Argentina; Mauricio Groppo, presidente de la Asociación Argentina de Brangus; Miguel Pibernus, presidente de la Asociación Criadores Brahman Argentina; y Ricardo Mathó, vicepresidente de la Asociación de Criadores de Caballos Criollos. El presidente de la Sociedad Rural de Corrientes, Juan Martín Meabe. Potencial ganadero y nuevas generaciones Previo al corte de cintas, el gobernador de Corrientes, Juan Pablo Valdés, tuvo algunas palabras, donde destacó la realización de este evento en la provincia y particularmente en Riachuelo, señalando que “es un evento que ya se convirtió en referencia para toda la ganadería argentina y de la región; no se trata de una coincidencia que se realice en nuestra provincia, porque Corrientes es trabajo, es tradición, es ganadería”. En este sentido, Valdés sostuvo que “la ganadería para Corrientes no es solo economía: es arraigo, es empleo, es movimiento para nuestros pueblos y oportunidades para miles de familias”. Juan Pablo Valdés El mandatario también aprovechó la fecha conmemorativa del 25 de mayo para reconocer a los hombres y mujeres del campo argentino: “Ustedes representan valores fundamentales para nuestra patria, el trabajo, el esfuerzo, la palabra y la capacidad de nunca bajar los brazos”, señaló. Valdés destacó que “el mundo de hoy demanda cada vez más alimentos y proteína de calidad; y ahí Corrientes tiene una oportunidad enorme porque tenemos tierra, tenemos agua, tenemos genética, pero sobre todo, tenemos experiencia”. En este sentido, reiteró una frase que viene repitiendo: “El que todavía no invirtió en Corrientes, está perdiendo el tiempo”. El gobernador de Corrientes anunció que la Provincia continuará apoyando al sector con infraestructura, financiamiento y políticas públicas que apoyen a la actividad y seguir trabajando para darle valor agregado a la ganadería dentro de la provincia, donde el objetivo es potenciar la industria de la carne. “No hay desarrollo posible sin articulación entre el sector público y el privado”, indicó. Asimismo, Valdés realizó un llamado a los jóvenes: “Los necesitamos; necesitamos nuevas generaciones comprometidas con el futuro de la producción innovación y las tecnologías del campo, porque ustedes serán los protagonistas de la ganadería de todo lo que se viene”. Economía regional Por su parte, el intendente de la localidad de Riachuelo, Nicolás Tejo, sostuvo que “es una alegría enorme poder recibir, una vez más, a uno de los eventos ganaderos más importantes que tiene el país y todo Latinoamérica. Para nosotros, como comunidad, es un verdadero orgullo que Riachuelo vuelva a convertirse en el corazón de la ganadería argentina”. Nicolás Tejo El jefe comunal destacó la labor del sector ganadero: “Hablamos de miles de personas que todos los días trabajan, que ponen esfuerzo, que no existe la lluvia, que no existe el sol, que no existe el calor. Y también hablamos de algo muy importante, el enorme potencial que tiene toda nuestra región y, sobre todo, Corrientes, como protagonistas del desarrollo ganadero nacional”. En este sentido resaltó la importancia del evento: “Es muy importante desde el municipio acompañar todo este tipo de encuentros que potencian el desarrollo de toda la región. Durante estos días, la localidad recibe visitantes, mueve su economía, fortalece el turismo, genera actividades comerciales y muestra a todo el país de lo que somos capaces de hacer si estamos trabajando todos juntos. Porque detrás de cada exposición hay muchísimo más que animales en pistas. Hay familias enteras que trabajan todos los días, hay empleo, hay transporte, hay conocimiento, hay capacitación y hay intercambio de experiencias”. “El futuro es con la ganadería, con carne” Así lo expresó, Juan Manuel Alberro, presidente de la Asociación Braford Argentina, quien habló en representación de las cuatro razas protagonistas de este evento: Braford, Brahman, Brangus y Caballos Criollos. Juan Manuel Alberro “Es un lujo estar acá y ser parte de una exposición a nivel mundial. Tenemos una de las semanas más importantes de la ganadería argentina y de la región”, subrayó y agradeció especialmente “a los expositores por el esfuerzo, el trabajo y por la gran calidad de reproductores que están presentes esta semana en esta exposición. A los cabañeros que con su trabajo, con su compromiso, y poniendo todo lo mejor para que la ganadería argentina sea referente en el mundo”. En este sentido, aseguró: “El futuro es con la ganadería, con carne, no hay dudas de eso. Así que vamos a seguir trabajando, a seguir generando empleo en el interior, arraigo y creciendo desde lo más profundo de la Argentina, que es de donde siempre debimos haber…

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NACIONALES 24 al 29 de mayo 2026 en la Sociedad Rural de Corrientes

Tiempo de lectura aprox: 1 minutos, 46 segundosUna vez más, Exponenciar se une a las asociaciones líderes de razas bovinas para dar vida a una nueva exposición de las NACIONALES con la fuerza de Expoagro. Un evento de oportunidades y negocios se erige como un hito en el calendario, donde la pasión por la ganadería se combina con la visión empresarial, ofreciendo a todos los participantes un mundo de oportunidades. El evento ganadero tendrá lugar del 24 al 29 de mayo 2026 en la Sociedad Rural de Corrientes, Riachuelo-Corrientes. Allí se exhibirá la mejor genética de cada raza, acompañada de una atractiva vidriera comercial y una grilla de actividades con juras, remates, y jornadas. CRONOGRAMA NACIONALESDOMINGO 24 de MAYO8:30 a 19:00 h | Exposición Comercial8:00 a 12:00 h | Jura de conjuntos BRAHMAN | Pista Jura Galpón “BIOGENESIS BAGO”14:00 a 18:00 h | Jura de bozales y grandes campeones BRAHMAN | Pista Jura Galpón“BIOGENESIS BAGO”8:00 a 18:00 h | Congreso Internacional de Jóvenes Ganaderos. |BRAFORD | Pista de ventas18:00 H | Asamblea y reunión de criadores BRAHMAN | Salón Banco de Corrientes20:30 h | After Jura Asado BRAHMANLUNES 25 de MAYO8:30 a 19:00 h | Exposición Comercial9:30 h | Jura Terneros a Corral BRAFORD | Pista Jura Galpón “BIOGENESIS BAGO”14:30 h | Jura Terneros a Bozal y Grandes Campeonatos BRAFORD | Pista Jura Galpón“BIOGENESIS BAGO”.18:00 h | Remate nocturno venta de reproductores y entrega de premios BRAHMAN | PistaJura Galpón “BIOGENESIS BAGO” (a confirmar)20:00h | Braford a las Brasas – Concurso de Asadores | Zona BANCOSRemate Televisado: Reggi & Cia | 9:30 h.| salón remate tvMARTES 26 de MAYO8:30 a 19:00 h | Exposición Comercial9:00 h | Jura Adultos a Corral BRAFORD | Pista Jura Galpón “BIOGENESIS BAGO”.12:30 h | Corte de cinta | Pista Jura Galpón “BIOGENESIS BAGO”14:00 h | Jura Adultos a Bozal y Grandes Campeonatos BRAFORD | Pista Jura Galpón“BIOGENESIS BAGO”19:00 h | Charla Select Debernardi – GesVet. Fielddata. Dr. Julián Bartolomé departamentotécnico de select Debernardi, junto a Biogénesis.20:00 h | After Jura BRAFORD – Entrega de premios y fiesta post jura | CasonaRemate Televisado: UMC – Haciendas Villaguay | 14:00 h.| salón remate tvMIERCOLES 27 de MAYO8:30 a 19:00 h | Exposición Comercial8:30 h | Jura Exposición de Ternera conjunto e individuales – Gran Campeona TerneraBRANGUS| Pista Jura Galpón “BIOGENESIS BAGO”12:00 h | Pulso Braford | Pista Criollos14:00 h | Jura terneros conjuntos e individuales – elección de gran campeón de la Nacional delTernero BRANGUS| Pista Jura Galpón “BIOGENESIS BAGO”19:00 h | Remate Nocturno de Reproductores y Grandes Campeones BRAFORD| Pista JuraGalpón “BIOGENESIS BAGO” | Remata Colombo y MaglianoRemate Televisado: Rosgan | 10:00 h.| Salón remate tvJUEVES 28 de MAYO8:30 a 19:00 h | Exposición Comercial08:00 h | Jura morfológica ACCC| Pista ACCC08:30 h | Jura Exposición de Nacional – Hembras conjunto e individuales – elección grancampeona hembra BRANGUS | Pista Jura galpón “BIOGENESIS BAGO”14:00 h | Jura Exposición Nacional – Macho conjunto e individuales, elección de gran campeónGran Nacional BRANGUS | Pista Jura Galpón “BIOGENESIS BAGO”18:30 h | Campeonatos y Grandes Campeones ACCC | pista jura galpón “BIOGENESIS BAGO”19:00 h | Remate ACCC con Colombo y Magliano | Pista Jura Galpón “BIOGENESIS BAGO”20:00 h | Cena de cierre y entrega de Grandes Campeones BRANGUS | CasonaRemate Televisado: Colombo y Magliano | 10 h.| salón remate tvVIERNES 29 de MAYO08:00 h | Prueba Tipo y Aptitud | Prueba Morfológica, Prueba de Andares, Prueba deMovimiento Libre ACCC8:30 a 19:00 h | Exposición Comercial13:30 h | Venta de Reproductores BRANGUS| Pista jura galpón “BIOGENESIS BAGO” | RemataO´ FarrellRemate Streaming: Madelan | 9:30 h.| salón remate tvCRONOGRAMA SUJETO A MODIFICACIONES

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Resistencia a los antimicrobianos: la Mesa Argentina de Carne Sustentable exhorta a un abordaje integral

Tiempo de lectura aprox: 1 minutos, 2 segundosAnte la exclusión de la carne brasileña del mercado europeo por cuestiones de Resistencia a los Antimicrobianos (RAM), la Mesa Argentina de Carne Sustentable (MACS) destaca que el fenómeno trasciende lo comercial y exige un abordaje integral. El reciente cierre del mercado de la Unión Europea a las proteínas animales de Brasil por exigencias vinculadas a la Resistencia a los Antimicrobianos (RAM) demuestra que las demandas internacionales son cada vez más estrictas. Para la MACS, este hecho no es una coyuntura aislada sino un desafío de salud pública advertido por expertos desde hace décadas, lo que obliga a enfocar los esfuerzos en la sustentabilidad de los sistemas alimentarios. LA RAM EN LA INTERFASE DE “UNA SOLA SALUD” El posicionamiento de la MACS se fundamenta firmemente en el paradigma de “Una Sola Salud” (One Health), donde la salud humana, la sanidad animal y el medio ambiente son inseparables. La producción vacuna debe responder por su impacto, ya que el uso inadecuado de antimicrobianos genera fenómenos de resistencia que representan una amenaza creciente para la salud humana y animal. Frente a esto, la institución promueve soluciones basadas en las buenas prácticas ganaderas: ● Uso responsable y profesional: Los antimicrobianos deben ser recursos terapéuticos de excepción, utilizados bajo prescripción veterinaria para garantizar el bienestar animal y tratar afecciones diagnosticadas. ● Restricción de promotores de crecimiento: Rechazo al uso de antibióticos como promotores de crecimiento o para profilaxis sistemática, en línea con las normativas que regulan la actividad en Argentina. ● Prevención por manejo: Mitigación del riesgo optimizando los sistemas mediante bienestar animal, bioseguridad, nutrición de precisión e inmunización avanzada. “No existe un sistema sustentable si éste compromete la eficacia de la medicina del futuro. La articulación entre la producción, la normativa nacional y la investigación científica es el único camino para consolidar una cadena de valor con sustentabilidad real”.

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