Mercados y Clima

Tiempo de lectura aprox: 3 minutos, 10 segundosCon el trigo acercándose a su período crítico en la región núcleo, crece la necesidad de lluvias para evitar un mayor deterioro y sostener el potencial de rinde. El maíz lleva casi un 40% de avance, aunque la siembra empieza a demorarse por la falta de humedad. En lo que va de septiembre, la región núcleo lleva acumulados registros entre 5 y 35 milímetros, cuando los  valores normales históricos mensuales oscilan entre los 30 y 70 milímetros, con un gradiente que asciende de oeste a este. Y las reservas de agua presentan un retroceso que se extiende con cada día que pasa. Por la falta de agua, ya hay 160.000 ha de trigo en condiciones regulares; esto es, el 10% del cultivo de la región. Esto contrasta con las 55.000 ha que el año pasado se encontraban en esas condiciones, pero por excesos de agua. En este ciclo también hay un 25% de los cuadros buenos, un 50% muy bueno y un 15% excelente. La demanda de agua se hace cada vez más importante para el trigo, que está muy cerca de entrar en el período crítico. Hay un puñado de lotes en el sudeste de Córdoba y centro sur de Santa Fe que ya están con la espiga embuchada (1% de los lotes de la región) . El 5% está desplegando la hoja bandera, un 52% está encañando y el 42% sigue en macollaje. El déficit hídrico empieza a mostrar los síntomas y las heladas suman presión La falta de agua empieza a dejar señales visibles en los cultivos, a las que en algunos sectores se suman los efectos de las heladas. En Marcos Juárez, el déficit hídrico se manifiesta con amarillamiento de plantas, mientras que en Carlos Pellegrini se observan síntomas en las hojas inferiores asociados a una menor absorción de nitrógeno. Más hacia el sur, las heladas comienzan a dejar daños concretos: en Bigand, los técnicos advierten que las últimas heladas dejaron daños foliares de distinta intensidad, que varían según la variedad y el nivel de fertilización: “mejor fertilizado, menos daño”. En General Villegas, los trigos más adelantados aparecen “bastante golpeados”, con algunas hojas bandera quemadas. Y en María Susana, donde el cultivo ingresa en los inicios de espigazón, advierten que ,a partir de ahora, tanto la falta de lluvias como las heladas tardías empiezan a modificar el potencial de rendimiento. A poco de empezar el periodo crítico del trigo, las enfermedades se mantienen a raya Las enfermedades, como mancha amarilla, están contenidas en la región. En Marcos juarez, las bajas temperaturas ralentizaron la evolución de la mancha amarilla, aunque la enfermedad continúa presente. Durante estos días se prevén aplicaciones de fungicidas en la mayoría de los lotes, con el objetivo de proteger la hoja bandera. En Carlos Pellegrini, Las enfermedades permanecen contenidas en las hojas inferiores. San Pedro y Baradero, se estan haciendo controles para tratarlas. Maíz 26/27: ya se sembraron casi 1 M ha, pero la falta de humedad comienza a frenar el avance La siembra de maíz ya cubre 970.000 hectáreas en la región, cerca del 40% del área intencionada, luego de sumar unas 470.000 hectáreas en apenas siete días. El avance, sin embargo, encuentra límites en la disponibilidad de humedad. En algunos sectores se esperaba contar con mejores temperaturas para iniciar las labores, pero ahora el problema pasa por la falta de agua para continuar. En General Villegas, por ejemplo, el movimiento de máquinas recién comenzó esta semana y la humedad está al límite: “los lotes provenientes de trigo y soja de 2da están con humedad, aunque no les sobra nada, mientras que en los lotes con rastrojos de soja de primera son muy pocos los que hoy se pueden sembrar ya que la humedad es escasa”. Allí el avance apenas llega al 5%, convirtiéndose en el sector más retrasado de la región, mientras que en el extremo opuesto, el norte regional alcanza el 85%. En los alrededores de Carlos Pellegrini,  la siembra ya finalizó, mientras que en Cañada de Gómez esperan un chaparrón para poder continuar: “para retomar las labores sobre se necesitan algunos milímetros que permita recomponer la humedad superficial”. El frío demora la emergencia del maíz: los nacimientos se extienden a más de 15 días Mientras la falta de humedad comienza a limitar el avance de la siembra, las bajas temperaturas condicionan el ritmo de emergencia de los lotes ya implantados. En María Susana y alrededores, donde la siembra ya finalizó, los nacimientos avanzan muy lento: “el 90% todavía no emergió; solo los sembrados entre el 20 y el 25 de agosto emergieron”. La situación también se repite en Marcos Juárez, donde los primeros lotes recién comienzan a mostrar las primeras plántulas y las demoras en la emergencia alcanzan los 15 días. Hacia San Pedro y Baradero, los técnicos también advierten sobre el impacto de las bajas temperaturas: “todavía estamos bastante lejos como para tener una buena emergencia”. El repunte de las temperaturas previsto para esta semana «podría acelerar los nacimientos, aunque plantea un nuevo desafío en los lotes que aún cuentan con reservas ajustadas”.

Tiempo de lectura aprox: 1 minutos, 16 segundosEl ritmo de liquidaciones de trigo, maíz y soja muestra diferencias respecto al ciclo previo, impulsado principalmente por el volúmen de las cosecha más que por lo precios internacionales. En esta campaña los cereales ganaron protagonismo frente a la soja aportando al sector una mayor liquidez en el corto plazo. Analizar estas decisiones comerciales “tranquera adentro” es clave para capturar oportunidades en el actual contexto de precios altos. LIQUIDACION DE SOJA Con precios disponibles que fluctuaron entre U$S 300 y 370/TN, las liquidaciones de soja sostienen un ritmo inferior al del año pasado. En el gráfico se observa que, si bien la soja 25/26 mostró un volumen mayor de ventas anticipadas con precio hasta marzo versus la 24/25, el acumulado de liquidaciones al 9 de septiembre es casi 6 millones de toneladas inferior al ciclo previo a igual fecha. Con dos cosechas de volumen similar, la proporción de soja con precio a principios de septiembre del 2025 alcanzaba el 53,5 % de la cosecha, hoy la 25/26 avanza sobre el 42 %. LIQUIDEZ DEL CAMPO La menor liquidez generada por la retención de la soja fue totalmente compensada por el excelente desempeño de los dos cereales estrella. Sus cosechas récord se liquidaron en volúmenes tan altos que lograron elevar la caja del sector, absorbiendo el impacto de los precios bajos. Actualmente, el campo dispone de una liquidez estimada en U$S 2.184 millones por encima del año pasado a esta misma fecha, lo que representa casi 15 % más de ingresos líquidos. Gran parte de este flujo se consolidó durante agosto, un mes que combinó mejoras de precios de los granos, disponibilidad de físico para embarcar y una demanda internacional que, presionada por conflictos geopolíticos, volcó sus órdenes de compra hacia las costas argentinas. CONCLUSIONES El productor priorizó hacer caja con los cereales debido a sus altos rendimientos y por el menor nivel de retenciones en comparación con la soja. Esta aceleración en las ventas provee al sector de una liquidez sumamente oportuna de cara al inicio de la siembra gruesa 26/27, propiciando el canje por insumos y la cancelación de deudas pendientes. Aprovechar esta coyuntura mediante una gestión comercial precisa abrirá el camino hacia el desendeudamiento y una estructura financiera más saludable para las empresas agrícolas. (*) Marianela De EmilioIng. Agr. Msc. Agro negocios Centro de Investigación en Economía y Prospectiva (CIEP)Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA)