El INTA Corrientes realizó una jornada técnica sobre conservación de SUELOS

Tiempo de lectura aprox: 2 minutos, 4 segundosEspecialistas de la Estación Experimental Agropecuaria Corrientes del INTA abordaron estrategias para el manejo sustentable del suelo; con foco en cultivos de servicio, ganadería, forestación, monitoreo de la degradación y perspectivas climáticas. En el marco del Día de la Conservación del Suelo, el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA), junto con el Colegio Profesional de Ingenieros Agrónomos de Corrientes (CPIAC), el Ministerio de Producción de Corrientes y el auspicio de la Asociación Argentina de la Ciencia del Suelo (AACS), llevó adelante una Jornada de Actualización Técnica en Conservación de Suelos. La actividad reunió a numerosos productores, profesionales, docentes, estudiantes e investigadores de distintos puntos de la provincia; quienes participaron de un espacio de intercambio destinado a fortalecer los conocimientos sobre manejo sostenible y las estrategias para conservar uno de los principales capitales de la producción agropecuaria: el suelo. La jornada incluyó un programa técnico que abordó distintas temáticas de actualidad. Uno de los ejes estuvo dedicado al aporte de los cultivos de servicio en las rotaciones agrícolas donde también se incluyó el arroz. Los disertantes, Ing. Agr. Daniel Krueger e Ing. Agr. Federico Paredes coincidieron en los beneficios de los cultivos de servicio para la conservación del suelo, la incorporación de materia orgánica, la mejora de la estructura y su importancia en el control de malezas y la reducción de los procesos de erosión. Otro de los temas desarrollados fue el manejo ganadero como herramienta para conservar y regenerar los suelos. Al respecto, el Ing. Agr. Ditmar Kurtz destacó “…la importancia de promover prácticas de manejo que permitan mantener la productividad buscando la rentabilidad de los sistemas; pero sin comprometer ni perder nuestros recursos naturales”. Asimismo, se presentaron avances en monitoreo de la degradación de suelos, destacando el uso de indicadores y herramientas de evaluación que permiten identificar procesos de pérdidas de suelo y, según mencionaba el Ing. Agr. Nicolas Sugita, «generar información para la toma de decisiones» en los establecimientos productivos. La conservación y manejo de suelos forestales también ocupó un lugar destacado en la agenda. Durante la exposición se compartieron experiencias relacionadas con prácticas de manejo que contribuyen a preservar las propiedades físicas, químicas y biológicas del suelo en sistemas forestales. La Ing. Agr. Soledad Rey Montoya resaltaba que “…Desde INTA estudiamos los recursos con el fin de preservarlos, conservarlos y/o mejorarlos; generando información confiable para tomar decisiones que impulsan sistemas productivos sostenibles: dentro de esto el gran protagonista es el suelo; que no se regenera con tanta facilidad como sí se deteriora.” Como cierre del encuentro, se analizaron las perspectivas del fenómeno El Niño y sus posibles implicancias sobre los sistemas productivos de la región. En este marco, la Ing. Agr. Carolina Fernández Lopez compartió recomendaciones de manejo, dentro de las cuales, destacó la importancia de “…estar atentos a los pronósticos locales.” Desde la organización se destacó la amplia participación registrada durante el encuentro; coincidiendo en que la conservación del suelo constituye un desafío permanente que requiere la incorporación de conocimiento, innovación y buenas prácticas de manejo. Además, que este evento permitió generar un espacio de actualización técnica e intercambio de experiencias entre investigadores, profesionales y productores; demostrando una vez más la importancia del trabajo conjunto para promover una producción agropecuaria cada vez más sustentable. Bajo el lema «Cuidar el suelo para cosechar futuro», la jornada reafirmó el compromiso del INTA y de los participantes con la generación y transferencia de tecnologías que contribuyan a preservar este recurso estratégico para el desarrollo productivo de Corrientes y del país. Fuente: Argentina.gob.ar

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A paso firme, la Cooperativa apícola COPAP cumplió 21 años y reafirma su objetivo mirando a la exportación

Tiempo de lectura aprox: 1 minutos, 18 segundosLa Cooperativa de Productores Apícolas -COPAP- de Margarita Belén cumplió 21 años de vida y lo celebró trabajando, capacitando sus cuadros técnicos junto al INTA Colonia Benítez. Con mercados ganados por la calidad de sus productos, la cooperativa transitó un importante itinerario donde los desafíos, los cambios y las decisiones tomadas garantizaron solidez en la consolidación no solo como entidad asociativa sino en la fortaleza de presentar un programa donde el uso de las nuevas tecnologías y las buenas prácticas ambientales son las bases de su producción orgánica, libre de antibióticos por su estratégica ubicación geográfica. La planta de extracción y envasado de miel orgánica de la Cooperativa de Productores Apícolas –COPAP- de Margarita Belén, Chaco, corre a los pasos de los nuevos tiempos. Primero por la integración de sus socios los productores apícolas que bajo el asesoramiento técnico de Daniel Codutti, persisten en una organización de trabajo coordinado, con diseño propio y con una misión: más calidad, más producción, mayor compromiso asociativo mirando el mercado internacional, y de hecho, lo han logrado siendo avalados por certificadoras internacionales. A la par, y como parte del uso de energías limpias, la COPAP instaló paneles solares que le permiten utilizar esta alternativa en sus actividades. La cooperativa apícola amplió años atrás su planta extractora y fraccionadora de miel orgánica, con la idea de expandir sus productos en el mercado mundial. “Esta obra redundará en mayor capacidad de almacenamiento y mayor producción de miel para exportar al mundo” COPAP, UNA MARCA COLECTIVA REGISTRADA La COPAP es marca colectiva registrada, y pertenece a una cooperativa de productores apícolas, y cuenta con instalaciones propias en un predio de una hectárea y 650 metros cuadrados de construcción, posee moderno equipamientos y su estructura fue diseñada especialmente para contener en su interior oficinas, sala de extracción, homogeneizado, pasteurizado, sala de envasado fraccionamiento, y depósito para tráfico federal con habilitación correspondiente. También la COPAP cuenta con Certificación APPCC (análisis de peligros y puntos críticos de control) conocido por sus siglas en inglés: HACCP y Resolución 205 SE.NA.SA;  cuenta con certificaciones religiosas para la comunidad Hebrea KHOSER con Certificación de miel libre de gluten -sin TACC. Certificada para extraccion de mieles convencionales y orgánicas por la OIA.

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La BCCh estructuró la primera operación de financiamiento bursátil del país respaldada por warrants agrícolas

Tiempo de lectura aprox: 2 minutos, 50 segundosLa Bolsa de Comercio del Chaco estructuró la primera operación de financiamiento bursátil del país respaldada con warrants agrícolas registrados en A3 Mercados. En una operación sin antecedentes en el mercado de capitales argentino, la BCCH —ALyC Integral líder del Norte del país— articuló el MAV, A3 Mercados y Control Unión Argentina para financiar capital de trabajo de una empresa agropecuaria chaqueña usando su propia producción de soja como garantía. La operación abre una nueva vía de financiamiento para el sector agropecuario de toda la región Norte. La Bolsa de Comercio del Chaco (BCCH) cerró una operación financiera que establece un precedente inédito en el mercado de capitales argentino: por primera vez en el país, una empresa del sector agropecuario obtuvo financiamiento bursátil a través del Mercado Argentino de Valores (MAV) utilizando warrants sobre commodities agrícolas —en este caso, soja— registrados y custodiados en la plataforma de A3 Mercados. La operación fue posible gracias a la articulación entre la BCCH en su carácter de Agente de Liquidación y Compensación Integral, A3 Mercados – como infraestructura de registro y custodia, el MAV como mercado de negociación, y Control Unión como entidad warrantera certificadora de la mercadería. Un trabajo conjunto que hizo posible un circuito que hasta ahora no existía. “El desafío no estaba en conocer cada instrumento por separado —warrants, pagarés bursátiles, registración en A3 Mercados— sino en construir el nexo entre todos ellos dentro de un único circuito operativo“, dijo Darío Turletti, presidente de la Bolsa de Comercio del Chaco. HITO HISTÓRICO  Es la primera operación en Argentina que utiliza un warrant registrado en A3 Mercados como garantía de un pagaré bursátil negociado en el MAV. La BCCH estructuró la operatoria, coordinando la participación de las distintas infraestructuras involucradas para hacer posible esta nueva alternativa de financiamiento. QUÉ ES UN WARRANT Y POR QUÉ ESTA OPERACIÓN ES DIFERENTE Un warrant es un instrumento financiero que representa mercadería depositada en un almacén habilitado y certificado. A diferencia de una prenda convencional, permite al titular constituir una garantía real sobre su producción —soja, maíz, algodón, entre otros— sin necesidad de venderla ni desprenderse físicamente de ella. Hasta ahora, los warrants funcionaban principalmente como garantía en operaciones crediticias bancarias o extrabursátiles. Lo que la BCCH estructuró es cualitativamente distinto: la garantía queda registrada y custodiada dentro de la infraestructura del mercado de capitales regulado —A3 Mercados, mientras el instrumento de deuda (pagaré bursátil) se negocia en el MAV. Toda la operación transcurre bajo estándares de transparencia, registro y seguridad jurídica del mercado de capitales, no del sistema bancario. LO QUE CAMBIA PARA EL PRODUCTOR  La empresa agropecuaria se financia usando lo que ya tiene —su producción almacenada— sin inmovilizar otros activos, sin ceder participación en el negocio y sin depender de las condiciones del sistema bancario. El costo de financiamiento es competitivo, el plazo se adapta al ciclo productivo y la garantía se libera automáticamente al vencer el pagaré. “Esta operación demuestra que el mercado de capitales puede ser una herramienta real para el sector productivo, no solo para las grandes corporaciones. Trabajamos para que instrumentos que existían por separado funcionen integrados y generen valor concreto para las empresas de nuestra región. Es un camino que recién empieza”, señaló Julio Barrios Cima, Gerente General, Bolsa de Comercio del Chaco “El mercado de capitales puede ser una herramienta real para el sector productivo, no solo para las grandes corporaciones”, indicó Julio Barrios Cimma, gerente general de la entidad bursátil chaqueña. “El desafío no estaba en conocer cada instrumento por separado —warrants, pagarés bursátiles, registración en A3 Mercados— sino en construir el nexo entre todos ellos dentro de un único circuito operativo. Hoy ese circuito existe, está probado y puede replicarse. Eso es lo que queríamos demostrar”, Darío Turletti, presidente, Bolsa de Comercio del Chaco IMPACTO Y PROYECCIÓN PARA EL SECTOR AGROPECUARIO REGIONAL El acceso al financiamiento sigue siendo uno de los principales cuellos de botella para las PyMEs del interior del país. Las empresas agropecuarias —en particular las de la región Norte, donde el Chaco es el principal referente— enfrentan ciclos productivos largos, necesidades de capital de trabajo estacionales y una oferta crediticia que no siempre se adapta a sus tiempos ni a sus activos. El mercado de capitales ofrece una alternativa complementaria: el pagaré bursátil negociado en el MAV permite acceder a tasas competitivas en un plazo definido, con una garantía que el propio productor genera con su producción almacenada. La BCCH estructura el circuito completo: desde la emisión del warrant por Control Union hasta su registro en A3 Mercados y la negociación del pagaré en MAV. Esta operación no es un caso aislado. La BCCH se encuentra actualmente estructurando operaciones similares para empresas del sector agropecuario de toda la región Norte —Chaco, Formosa, Corrientes, Misiones, Santiago del Estero— con producción de soja, maíz y algodón, con el objetivo de consolidar este tipo de financiamiento como una herramienta regular y accesible para el sector productivo regional.

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En el fin del mundo: cosecharon por primera vez trigo y avena en cercanías al glaciar Perito Moreno y cambió el paisaje

Tiempo de lectura aprox: 3 minutos, 17 segundosEn una experiencia inédita, se registraron rindes cercanos a los 3500 kg/ha en avena y 3000 kg/ha en trigo; todos los detalles EL CALAFATE, Santa Cruz.- Tomás Ciurlanti creció aquí mirando campos que pocos labraban. Mientras estudiaba agronomía en Esperanza, Santa Fe, volvía a su ciudad y veía pastizales, agua de deshielo, suelos vírgenes, se ilusionaba con la idea de producir aquí. Eso fue la semilla de AgroCalafate, la empresa que fundó junto a Nicolás Zuber y Ricardo Coggiola y que en la campaña 2025/2026 hizo historia: completó exitosamente el ciclo completo de implantación, desarrollo y cosecha de granos en escala productiva en la Patagonia Austral, a pocos kilómetros del glaciar Perito Moreno. La experiencia se desarrolló en la Estancia Alice, ubicada a unos 40 kilómetros de El Calafate sobre la ruta que conduce al Parque Nacional Los Glaciares, al pie del cerro Frías. Sobre más de 300 hectáreas —en el marco de un proyecto que involucró también a la empresa estatal provincial Santa Cruz Puede y al propio establecimiento de Alejandro Bárcena— se cultivaron principalmente avena y trigo. Para AgroCalafate, el resultado de esta primera campaña a gran escala va mucho más allá de lo cosechado: es la prueba de que producir granos en el extremo sur del país no solo es posible, sino que puede ser competitivo. “Siempre se dijo que era poco probable producir el grano y se logró, aun cuando hay mucho para mejorar, la campaña que viene promete ser mucho mejor”, afirmó Ciurlanti en diálogo con LA NACION. Las labores comenzaron hacia fines de septiembre de 2025 con el acondicionamiento del suelo: múltiples pasadas de rastra desencontrada, rastra niveladora y rastra de dientes para conformar una adecuada cama de siembra. Producir en la Patagonia exige ajustar cada paso al ciclo climático local. La preparación de suelo se realiza en otoño; después del invierno, el perfil se recarga con agua del deshielo; la siembra se hace en primavera para cosechar a partir de mediados de enero. El seguimiento agronómico, la fertilización foliar y el monitoreo fenológico acompañaron el crecimiento hasta que los lotes alcanzaron condiciones para la trilla. La cosecha se extendió desde fines de enero hasta mayo; la avena y algunos lotes de trigo fueron los primeros en alcanzar condiciones adecuadas para la cosecha. Ciurlanti explicó que los lotes restantes debieron atravesar un período de precipitaciones muy superiores a lo habitual durante marzo y abril, situación que complejizó las tareas de cosecha y manejo del grano, particularmente en el cultivo de trigo. Pese a ello, AgroCalafate logró completar todo el proceso y obtener información técnica valiosa para el futuro de la actividad. Los rindes sorprendieron, incluso a los propios protagonistas. En materia de rendimiento, la campaña permitió observar claramente la influencia de los ambientes y de los procesos edafoclimáticos propios de la región. “En este sentido, en determinados sectores del establecimiento expresaron resultados muy alentadores, especialmente aquellos lotes con antecedentes de manejo agrícola y mejores condiciones físicas de suelo, donde se registraron rindes cercanos a los 3500 kg/ha en avena y 3000 kg/ha en trigo en lotes puntuales. Estos resultados permitieron confirmar el importante potencial productivo que posee la región bajo condiciones adecuadas de manejo y planificación”, detalló Ciurlanti. Sin embargo, la campaña dejó también lecciones importantes, según comparten desde AgroCalafate. Una parte significativa de la superficie trabajada correspondió a campos en condiciones prístinas, sin antecedentes agrícolas sólidos, donde todavía es necesario desarrollar estructura de suelo y ajustar variables agronómicas, donde el rendimiento fue mucho menor. Los sectores con mejores resultados fueron aquellos con mayor historia de manejo y mejores condiciones físicas. “La campaña permitió validar la viabilidad productiva del sistema y generar información técnica clave para continuar mejorando la producción en futuras etapas”, explicó Ciurlanti y se entusiasman por la información que a partir de ahora empiezan a construir a partir de la experiencia de campo, las observaciones agronómicas y datos técnicos obtenidos durante el desarrollo de la campaña. El destino de la producción fue concreto: la planta de alimento balanceado que Santa Cruz Puede, la empresa estatal, instaló en Río Gallegos como parte de este círculo virtuoso entre el sector público y privado. La integración entre agricultura y ganadería es, para Ciurlanti, la clave estratégica del modelo. “La producción neta permitirá avanzar en el abastecimiento de materia prima destinada a la elaboración de alimentos balanceados dentro de la provincia, promoviendo el agregado de valor, la generación de empleo y el fortalecimiento de las cadenas productivas locales”, señaló. Los restos de cosecha también tienen valor: aportan fibra efectiva para la alimentación animal, útil tanto en dietas balanceadas como para sostener rodeos en períodos climáticamente desfavorables. A su vez, la incorporación de agricultura en lotes antes destinados a ganadería extensiva representa un paso hacia esquemas de rotación más técnicos que incorporen pasturas perennes De cara a la próxima campaña, el objetivo es continuar sobre superficies ya acondicionadas, optimizando fechas de siembra, selección de ambientes y elección de cultivares. Y el “efecto contagio” ya se siente: más productores de la zona se han acercado a AgroCalafate para consultar y en algunos casos iniciar la actividad en nuevos campos. La postal que describe Ciurlanti es elocuente: vehículos que transportan turistas al glaciar cruzándose en los caminos de ripio de la Estancia Alice con tractores y cosechadoras. Una imagen que, hasta hace muy poco, era imposible en Santa Cruz. “Esta cosechadora se queda acá”, resumió en su momento uno de los protagonistas del proyecto. La frase dice todo sobre lo que está cambiando en este rincón sur de la Patagonia.

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Biofábrica Misiones despierta interés regional por su desarrollo en bioinsumos

Tiempo de lectura aprox: 1 minutos, 27 segundosLa experiencia desarrollada por Biofábrica Misiones en la producción de bioinsumos continúa despertando interés en América Latina. En esta oportunidad, la empresa recibió la visita de la doctora peruana Betsabé León Tacca, ingeniera agrónoma, magíster en Fitopatología y doctora en Ciencia y Tecnología Ambiental, quien recorrió las instalaciones para conocer de primera mano los procesos de investigación y producción orientados a una agricultura más sustentable. La especialista llegó a Misiones tras un intercambio académico con la gerente de Biofábrica Misiones, Luciana Imbrogno, a quien conoció durante un curso de capacitación realizado en Guatemala. A partir de ese vínculo surgió el interés por profundizar conocimientos sobre los procesos de elaboración de bioinsumos, especialmente aquellos destinados al control biológico de enfermedades que afectan a los cultivos. Actualmente, León Tacca es docente principal de la Universidad Nacional de Cañete, en Perú, donde dicta las cátedras de Fitopatología. Además, integra el Registro Nacional Científico, Tecnológico y de Innovación Tecnológica (Renacyt), reconocimiento otorgado a investigadores de destacada trayectoria en ese país. Durante la recorrida visitó el laboratorio de producción de bioinsumos y conoció las distintas etapas de multiplicación de hongos benéficos, con especial atención al Trichoderma, un microorganismo ampliamente utilizado en la agricultura por su capacidad para controlar de manera biológica diversos patógenos que afectan a los cultivos. “Recibimos con mucha satisfacción a profesionales que buscan conocer nuestra experiencia en el desarrollo y producción de bioinsumos. Estos intercambios permiten compartir conocimientos, validar metodologías y abrir nuevas oportunidades de cooperación científica y tecnológica”, señaló Marilyn Silva, responsable del Área de Producción de Bioinsumos de Biofábrica Misiones. Por su parte, la investigadora peruana destacó el nivel de equipamiento, la infraestructura y la capacidad técnica del laboratorio, y manifestó su interés en avanzar en futuras acciones conjuntas entre ambas instituciones. Entre las iniciativas analizadas figuran el desarrollo de proyectos colaborativos de investigación, el intercambio de metodologías para optimizar procesos de producción, la realización de pasantías para estudiantes y profesionales, así como la participación de especialistas de Biofábrica Misiones en actividades académicas y congresos científicos organizados por la Universidad Nacional de Cañete. La visita ratifica el posicionamiento de Biofábrica Misiones como uno de los principales referentes regionales en biotecnología aplicada al sector agropecuario. El creciente interés de universidades e investigadores de otros países refleja el reconocimiento alcanzado por el modelo misionero en el desarrollo de soluciones biológicas para una producción más eficiente, sostenible y con menor impacto ambiental.

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Efecto Niño: En el sur de Corrientes monitorean el caudal del Río Uruguay

Tiempo de lectura aprox: 46 segundosAnte el incremento del nivel del río Uruguay registrado en las últimas horas, la Municipalidad de la localidad correntina de Santo Tomé, informó a la comunidad que la situación está siendo monitoreada de manera permanente junto a los organismos competentes y que, por el momento, no existen motivos para generar alarma, según lo divulgó ayer lunes 29 de junio en horas de la tarde-noche un parte de prensa de la comuna santotomeña. El aumento del caudal responde a las intensas lluvias registradas durante el fin de semana en la provincia de Misiones, lo que provocó una mayor afluencia de agua en toda la cuenca alta del río. Si bien el nivel continúa en ascenso, el comportamiento aguas abajo es normal, lo que favorece el escurrimiento y evita un escenario de mayor complejidad. De acuerdo con la información técnica disponible, durante la noche el río podría salir de su cauce natural e inundar la zona del arroyo Ita Cuá. No obstante, los primeros protocolos de evacuación recién se activarían si el río alcanza una altura estimada de entre 11,30 y 11,50 metros, situación que dependería de un incremento considerable en el volumen de agua evacuado desde la represa ubicada aguas arriba. Desde el Municipio se continúa siguiendo la evolución del río en tiempo real y se mantendrá informada a la población mediante los canales oficiales, brindando datos precisos y actualizados.

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El alimento de medio planeta en peligro: cómo un episodio extremo de El Niño amenaza al arroz

Tiempo de lectura aprox: 3 minutos, 26 segundosEl fortalecimiento de El Niño, combinado con el calentamiento global y el aumento de los costos de producción, pone en riesgo la cosecha mundial de arroz y alimenta el temor a una nueva crisis alimentaria. El arroz es uno de los cultivos que más agua necesita. El avance de un episodio de El Niño que podría alcanzar una intensidad fuerte o incluso muy fuerte durante los próximos meses vuelve a encender las alarmas sobre la seguridad alimentaria mundial. Entre los cultivos más expuestos aparece el arroz, un alimento esencial para más de la mitad de la población del planeta y cuya producción depende de un delicado equilibrio entre disponibilidad de agua, temperaturas moderadas y estabilidad comercial. Los pronósticos climáticos indican que el fenómeno, ya instalado sobre el océano Pacífico tropical, tenderá a intensificarse hacia finales de año. Cuando esto ocurre, las lluvias cambian drásticamente de distribución: algunas regiones reciben precipitaciones muy superiores a lo normal, mientras que otras sufren sequías prolongadas y olas de calor más intensas. El cultivo que más puede sentir el impacto A diferencia de otros cereales, el arroz es especialmente vulnerable a un evento fuerte de El Niño. Mientras que la producción mundial de trigo suele compensar las pérdidas de una región con buenas cosechas en otras, el arroz presenta una realidad muy distinta. La mayor parte del suministro global se concentra en Asia y solo una pequeña proporción llega al comercio internacional. Esto significa que cualquier caída simultánea de la producción en varios países puede repercutir rápidamente sobre la oferta disponible y provocar fuertes aumentos de precios. India y China producen más de la mitad del arroz mundial, mientras que en países como Bangladesh, Vietnam y Camboya este cereal aporta más del 50 % de las calorías consumidas diariamente por la población. Por esa razón, cualquier alteración en la producción trasciende el ámbito agrícola y puede convertirse en un problema económico y social de gran magnitud. Más calor y menos agua: una combinación preocupante Los especialistas advierten que esta vez existe un factor adicional respecto de eventos pasados: el cambio climático. Al déficit de precipitaciones característico de El Niño se suma un aumento sostenido de las temperaturas, que incrementa el estrés sobre los cultivos y acelera la pérdida de humedad de los suelos y de los embalses destinados al riego. Al déficit de precipitaciones característico de El Niño se suma un aumento sostenido de las temperaturas. El arroz es uno de los cultivos que más agua necesita. Cerca de tres cuartas partes de la producción mundial provienen de arrozales inundados, donde el agua no solo favorece el crecimiento de la planta, sino que también controla las malezas, facilita la formación de los granos y ayuda a reducir el estrés provocado por el calor extremo. Aunque existen variedades capaces de desarrollarse con menor disponibilidad hídrica, generalmente producen rendimientos inferiores. Por eso, numerosos programas científicos trabajan para incorporar esa resistencia a la sequía en variedades de alto rendimiento ampliamente utilizadas por los agricultores. El riesgo de una nueva escalada de precios La preocupación no se limita únicamente a la producción. El mercado internacional del arroz también presenta características que amplifican cualquier crisis. La mayor parte del cereal producido permanece dentro de los países donde se cultiva y menos del 10 % suele comercializarse internacionalmente. En consecuencia, cuando uno o varios grandes exportadores restringen sus ventas al exterior, los precios reaccionan con rapidez. Algo similar ocurrió en 2023, cuando India limitó las exportaciones para proteger su mercado interno, una decisión que impulsó una fuerte suba de las cotizaciones internacionales. Aunque actualmente el panorama es más favorable gracias a las abundantes reservas acumuladas por ese país y al levantamiento de las restricciones comerciales, ese equilibrio podría romperse si El Niño provoca pérdidas importantes en la próxima cosecha. Los antecedentes muestran que este tipo de situaciones puede agravarse rápidamente. Durante la crisis alimentaria de 2007-2008, la combinación de restricciones a las exportaciones y compras impulsadas por el temor al desabastecimiento llevó a que el precio internacional del arroz prácticamente se triplicara. Las consecuencias incluyeron disturbios sociales en decenas de países e incluso una grave crisis política en Haití. Los países más vulnerables vuelven a ser aquellos que dependen de las importaciones para alimentar a su población, entre ellos Filipinas y varias naciones del oeste africano. Adaptarse antes de que llegue el impacto Frente a este escenario, productores e investigadores buscan reducir los riesgos mediante nuevas estrategias de manejo agrícola. En Indonesia, por ejemplo, muchos agricultores aceleran la siembra para intentar adelantarse a los efectos más severos del fenómeno climático. Paralelamente, diferentes estudios muestran que algunas variedades de arroz pueden utilizar el agua con mayor eficiencia sin sacrificar significativamente el rendimiento ni la calidad de los granos. Arroz El Niño cambio climático agua alimento También existen prácticas agronómicas que permiten disminuir el consumo de agua, como espaciar los períodos de inundación de los arrozales o retrasar parte del riego durante determinadas etapas del cultivo. Sin embargo, los especialistas advierten que reducir excesivamente la presencia de agua puede dejar a las plantas más expuestas a temperaturas extremas justamente durante la floración, una de las fases más sensibles de su desarrollo. Un desafío que excede a la agricultura Los expertos coinciden en que afrontar un episodio intenso de El Niño requerirá mucho más que innovaciones en el campo. Será fundamental mejorar los sistemas de pronóstico climático, sostener la inversión en investigación y promover la cooperación internacional para evitar restricciones comerciales que agraven una eventual escasez. Aunque el mundo dispone hoy de más herramientas para enfrentar este tipo de fenómenos que décadas atrás, la próxima campaña de arroz será una prueba decisiva. Lo que ocurra en los principales países productores no solo influirá sobre el precio de uno de los alimentos más consumidos del planeta, sino también sobre la seguridad alimentaria y la estabilidad económica de millones de personas.

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Corrientes consolida una de las mayores producciones de palta y mamón

Tiempo de lectura aprox: 1 minutos, 10 segundosEl establecimiento CORPAG SRL, ubicado en Empedrado se posiciona como un referente provincial en producción frutihortícola gracias a la escala alcanzada en cultivos tropicales, la incorporación de tecnología y la generación de empleo local. El establecimiento, ubicado en la localidad de Empedrado, se consolida como uno de los principales referentes de la producción frutihortícola correntina, con importantes superficies implantadas de palta y mamón, además de otros cultivos tropicales que continúan en etapa de evaluación y expansión. Durante una visita al predio, el ministro de Producción, Walter Chavez, destacó el nivel de desarrollo alcanzado por el emprendimiento. “Probablemente sea el principal establecimiento productor de palta de la provincia por el volumen que genera. También resulta muy significativo el desarrollo de mamón a esta escala, algo poco frecuente en Corrientes. Son experiencias que muestran el potencial productivo que tiene nuestra provincia”, afirmó. El productor Claudio Muollo explicó que CORPAG SRL trabaja además con lima tahití, limón, pomelo, naranja, maracuyá, banana y coco, entre otras especies. “Permanentemente estamos probando nuevos cultivos para analizar su adaptación a nuestro clima y a nuestros suelos. En época de cosecha llegamos a emplear alrededor de 80 personas y actualmente la producción se destina al mercado interno y a la industria”, detalló. En ese contexto, Sebastián Sáez destacó el trabajo técnico realizado para consolidar los sistemas productivos. “La experiencia acumulada durante más de diez años en el cultivo de mamón permitió desarrollar infraestructura, manejo sanitario y sistemas de fertirriego que hoy posibilitan incorporar nuevas alternativas y mejorar la eficiencia productiva”, explicó el técnico del ministerio de Producción. La ingeniera agrónoma Margarita Jaramillo subrayó además el potencial de estos modelos productivos para seguir creciendo en la provincia. “Corrientes tiene condiciones muy favorables para varios cultivos tropicales y subtropicales. Cuando existe planificación, acompañamiento técnico y una adecuada comercialización, estas experiencias pueden convertirse en una referencia para otros productores”, señaló. Por su parte, Chavez concluyó que “el desafío es seguir acompañando al sector privado para que estas iniciativas continúen creciendo y generando empleo, inversión y desarrollo en el interior provincial”.

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Entre enero y mayo se vendieron 131 millones de kilos de yerba mate

Tiempo de lectura aprox: 1 minutos, 8 segundosLos datos estadísticos registrados por el Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM) revelan que durante el mes de mayo de 2026 el volumen de yerba mate elaborada a salida de molino alcanzó los 23.491.154 Kilogramos. Sumado a los meses anteriores, las salidas con destino al mercado interno totalizan 113.093.927 kilogramos para el período enero-mayo del corriente año. Cabe recordar que el movimiento de yerba mate a salida de molino es el indicador más cercano al comportamiento de la yerba mate en góndola, ya que incluye tanto el volumen que se envía a los centros de distribución de las firmas yerbateras como las compras efectuadas por los mayoristas, hipermercados y supermercados. Exportaciones Los datos estadísticos registrados por el INYM revelan que durante el mes de mayo de 2026 el volumen de yerba mate exportada alcanzó los 3.985.222 Kilogramos. Sumado a los meses anteriores las salidas con destino al mercado externo totalizan 18.805.278 kilogramos. De esta manera, entre mercado interno y exportaciones, las salidas de molino alcanzaron a 131.899.205 kilos durante los primeros cinco meses del año. Avance de cosecha El ingreso de materia prima a los establecimientos de secanza permite observar el avance de cosecha en la región productora. Los datos correspondientes a las declaraciones juradas presentadas por los operadores ante el Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM) indican que entre los meses de enero-mayo fueron procesados 275.170.147 kilogramos de hoja verde. Formatos En cuanto a los formatos, los envases de medio kilo mantienen la preferencia de los consumidores. Los datos provenientes de las declaraciones juradas indican que durante el mes de mayo de 2026 los paquetes de medio kilo representan el 56,30% de las salidas de molinos al mercado interno. Con el 37,78% se ubicaron los paquetes de un kilo, con el 1,59% los envases de dos kilos, y con el 0,67% los de cuarto kilo. En el ítem ‘otros formatos’ las salidas alcanzaron 0,30%, mientras que 3,37% correspondió al rubro ‘sin estampillas’. Es importante destacar, de acuerdo con los datos históricos que se mantiene con pocas variantes la participación de los distintos formatos en las salidas de molino con destino al mercado interno, concentrando los formatos de 1/2 y 1 kilo, el 94,08% de las mismas.

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El Ministerio del Agro puso en marcha la hoja de ruta para el desarrollo del café misionero

Tiempo de lectura aprox: 3 minutos, 13 segundosDurante la primera reunión de la Mesa Provincial Institucional del Café Misionero, se definieron las principales líneas de trabajo para ordenar la cadena productiva, avanzar en certificaciones, fortalecer la asistencia técnica y generar herramientas de financiamiento para productores. La caficultura misionera dio un paso institucional clave este martes con la realización de la primera Mesa Provincial Institucional del Café Misionero. Convocada por el Ministerio del Agro y la Producción en su carácter de autoridad de aplicación de la Ley VIII N.º 119, el encuentro reunió a productores, representantes del sector privado, instituciones técnicas y organismos públicos para comenzar a transformar en acciones concretas una política pública que busca consolidar una nueva cadena productiva para la provincia. La Ley VIII N.º 119 convirtió al café misionero en política pública y estableció una serie de herramientas para acompañar el desarrollo del sector. Sin embargo, uno de los principales consensos alcanzados durante el encuentro fue que aún existe una brecha entre el marco legal vigente y la organización efectiva de la cadena productiva.  “La diversificación productiva es una de las grandes fortalezas de Misiones. El café tiene potencial pero necesariamente debemos diseñar herramientas concretas que permitan consolidar esta actividad en el largo plazo”, afirmó Facundo López Sartori, titular de la cartera agraria. Actualmente, se estima que alrededor de 600 productores se encuentran vinculados al cultivo de café en Misiones, aunque todavía no existe un padrón operativo unificado ni un espacio permanente de coordinación entre producción, industria, comercio e instituciones.  En este contexto, el Ministerio del Agro avanzará en la puesta en marcha del Registro Provincial de Productores de Café, una herramienta fundamental para dimensionar la actividad, relevar necesidades concretas y facilitar el acceso a programas de apoyo. Además, se trabajará en la operativización del Fondo de Desarrollo Cafetero previsto por la ley. De acuerdo a Leonardo Amarilla, subsecretario de Planificación, “el objetivo es generar líneas de financiamiento destinadas a la ampliación de áreas productivas, la incorporación de plantines y el fortalecimiento de la infraestructura necesaria para el procesamiento del grano”. Otro de los acuerdos alcanzados fue la conformación de una mesa técnica permanente integrada por representantes de la producción, la industria y el sector público. Este espacio tendrá como objetivo dar continuidad al trabajo iniciado, construir una agenda común y realizar un seguimiento periódico de las acciones definidas para el sector. “Uno de los principales desafíos que tenemos por delante es avanzar en procesos de certificación” explicó Luciana Imbrogno, subsecretaria de Producción y Desarrollo Vegetal. Actualmente, Misiones no cuenta con una cadena cafetera certificada, una condición considerada estratégica para acceder a mercados especializados, herramientas de financiamiento y oportunidades de exportación. En ese marco, Imbrogno explicó que se comenzará a trabajar en el desarrollo de mecanismos que permitan diferenciar al café efectivamente cultivado en la provincia, fortaleciendo su identidad y posicionamiento comercial. La capacitación técnica también ocupará un lugar central dentro de la hoja de ruta acordada. Productores y elaboradores coincidieron en señalar que las principales demandas actuales están vinculadas a la producción, la calidad, la comercialización y especialmente a las etapas de poscosecha. Por ello, el Ministerio impulsará una agenda específica de formación orientada a mejorar procesos de despulpado, lavado, secado, trillado y acondicionamiento del café, articulando acciones con Biofábrica Misiones, instituciones académicas y organismos técnicos. Precisamente, uno de los principales cuellos de botella detectados se encuentra en la infraestructura de poscosecha. Actualmente, numerosos productores realizan de manera manual tareas que en regiones cafeteras más desarrolladas se encuentran mecanizadas. Esta situación limita la capacidad de procesamiento, incrementa los costos y dificulta la expansión de la actividad. Ante este escenario, se analizarán alternativas para promover equipamiento compartido, bancos de maquinaria y otras herramientas que permitan mejorar la eficiencia de los procesos con inversiones accesibles y de impacto inmediato. La reunión también permitió relevar señales positivas respecto al mercado. Productores con experiencia en la actividad señalaron que existe demanda tanto a nivel nacional como internacional, aunque remarcaron que el desafío actual pasa por fortalecer la capacidad productiva y garantizar estándares de calidad y volumen sostenidos en el tiempo. Del mismo modo, representantes vinculados al sector gastronómico destacaron el creciente interés por contar con café genuinamente misionero, aunque advirtieron que la disponibilidad de producto certificado y con abastecimiento constante continúa siendo uno de los principales desafíos. Otro de los aspectos abordados fue el interés creciente del sector privado en el desarrollo de la caficultura provincial. Empresas vinculadas a la industrialización de alimentos y bebidas ya observan oportunidades de inversión en la actividad, por lo que la construcción de un ecosistema organizado, con productores identificados, certificaciones y reglas claras, aparece como una condición fundamental para atraer inversiones y promover el agregado de valor dentro de Misiones. Asimismo, se planteó la importancia de fortalecer la comunicación sectorial y ampliar los espacios de promoción y comercialización. En ese sentido, la participación en ferias, eventos gastronómicos y acciones de posicionamiento provincial y nacional formará parte de la estrategia de desarrollo de la actividad. Entre las iniciativas proyectadas se encuentra la organización de actividades para el Día Internacional del Café, que se celebra cada 1° de octubre, como una oportunidad para visibilizar el crecimiento de la caficultura misionera y fortalecer su identidad productiva. La ejecución de esta hoja de ruta representa el primer paso para consolidar una cadena que combina diversificación productiva, agregado de valor y oportunidades de desarrollo para las familias rurales. A partir del trabajo articulado entre el Gobierno de Misiones, los productores, las instituciones técnicas y el sector privado, la provincia busca sentar las bases para convertirse en un territorio de referencia para la producción de café en Argentina.

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