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El dirigente de la Sociedad Rural El Zapallar de General San Martín, Daniel Fontana, brindó detalles sobre la quinta edición de la Expo Búfalo del Chaco, que contará con reproductores, tanto machos como hembras, además de hacienda de invernada y una jornada de charlas prevista para la tarde del jueves 20.
Entre las actividades destacadas, Fontana señaló que se está cerrando la participación de un jurado colombiano que ya estuvo en Caá Catí el día 6, participando de una serie de charlas, y que ahora llegará para evaluar los ejemplares y posiblemente sumarse a algunas de las disertaciones abiertas al público criador, estudiantes de escuelas rurales y público en general interesado en conocer la especie.
CREDITO VALOR PRODUCTO PARA EL BUFALO
Por otra parte, indicó que funcionarios de la Secretaría y Subsecretaría de Industria del Gobierno provincial participarán para presentar la línea de crédito valor producto, que también contempla a la especie bubalina y no solamente a la vacuna. Asimismo, estimó que el FOGACH estará presente para explicar las alternativas de financiamiento disponibles.
El programa incluirá también una disertación de representantes de Timbú Grande, una empresa de General San Martín. El médico veterinario Martín Alonso y su esposa, también veterinaria, abordarán la ganadería regenerativa y la incorporación del búfalo a este tipo de prácticas ganaderas.
A estas propuestas se sumarán otras charlas que está terminando de definir la asociación, por lo que el cronograma completo se publicaría pronto.
En cuanto a las actividades del sábado por la mañana, Fontana adelantó que se realizará la jura de la especie, abierta a todo el público, seguida del acto inaugural, el almuerzo y la entrega de premios. Por la tarde tendrá lugar el remate, a cargo de la firma martillera O’Farrell, con una modalidad que combinará hacienda física y ventas televisadas por streaming. Según precisó, se espera contar con entre 400 y 500 animales en forma física, además de una cantidad similar bajo la modalidad televisada.
El dirigente expresó sus expectativas para la exposición: «Lo importante es que haya una buena concurrencia, que haya buenos precios para el que vende y también buenos precios para el que compra
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