Más producción y nuevas oportunidades para el sector citrícola en Corrientes

Tiempo de lectura aprox: 14 segundosEn el marco del Plan Naranja, en Ministerio de Producción firmó convenios para la entrega de plantines de naranja Valencia a productores de Monte Caseros, Juan Pujol y Mocoretá. Con esta acción seguimos impulsando la expansión y diversificación de la producción, acompañando a los productores y fortaleciendo el desarrollo del sector citrícola correntino. Más herramientas para producir, crecer y generar nuevas oportunidades. Fuente: Ministerio de Producción de Corrientes

Leer noticia completa

Misiones fortalece su apicultura en encuentro federal y avanza en nuevas herramientas para el sector

Tiempo de lectura aprox: 2 minutos, 49 segundosEl Ministerio del Agro participó del 4° Encuentro Apícola Federal, realizado en Tucumán, junto a productores, técnicos y referentes de 22 provincias. La agenda incluyó innovación, sostenibilidad, comercialización, trazabilidad y los desafíos tecnológicos de una actividad estratégica para la producción misionera. La provincia de Misiones participó del 4° Encuentro Apícola Federal, realizado los días 13 y 14 de agosto en la Sociedad Rural de Tucumán, con una delegación integrada por productores apícolas y representantes técnicos del Ministerio del Agro y la Producción. El encuentro, organizado por el Gobierno de Tucumán y el Consejo Federal de Inversiones (CFI), reunió a representantes de 22 provincias para intercambiar experiencias y abordar los principales desafíos de la actividad. La participación misionera estuvo integrada por cuatro productores, acompañados por el director de Apicultura del Ministerio del Agro, Néstor Mendoza. Entre ellos se destacó la presencia de los jóvenes productores Matías Morán, de Posadas, y Selene Reckziegel, de Garuhapé, quienes participaron del segundo Encuentro de Jóvenes bajo el lema “Juventud que innova hacia una apicultura sostenible”. El ministro del Agro, Facundo López Sartori, expresó que la participación misionera “nos permite poner en agenda los desafíos concretos de la apicultura: incorporar jóvenes, sumar tecnología, mejorar la trazabilidad y generar mejores condiciones para que nuestra miel pueda competir”. El subsecretario de Producción y Desarrollo Animal, Carlos Caraves, agregó que “desde el Gobierno de Misiones acompañamos ese proceso fortaleciendo la articulación entre productores, técnicos y los organismos que integran la cadena” Asimismo, Mendoza explicó que “para Misiones, es especialmente importante trabajar sobre la trazabilidad, las nuevas exigencias para la comercialización y el agregado de valor, porque son herramientas que impactan directamente en la calidad y en las posibilidades de nuestros productores de acceder a otros mercados.” Jóvenes que incorporan innovación a la actividad apícola El espacio destinado a las nuevas generaciones puso el foco en uno de los desafíos centrales para el futuro de la apicultura: fortalecer el recambio generacional y generar condiciones para que jóvenes productores, estudiantes de escuelas agrotécnicas y nuevos profesionales puedan incorporarse y desarrollarse en la actividad. Durante los talleres se trabajó sobre el uso de redes sociales, nuevas tecnologías y herramientas de gestión aplicadas a los emprendimientos apícolas. También se abordó el manejo sostenible de las colmenas, el cuidado del ambiente, el agregado de valor y el fortalecimiento institucional, promoviendo el intercambio de conocimientos entre productores y los distintos actores de la cadena. La presencia de jóvenes misioneros en este espacio permitió, además, incorporar la mirada de una nueva generación de productores que busca combinar los saberes propios de la actividad con herramientas tecnológicas, estrategias de comercialización y criterios de sostenibilidad. Comercialización, tecnología y articulación federal La agenda federal también incluyó una ronda de negocios nacionales vinculada a la comercialización de miel y los servicios de polinización, junto con espacios destinados a analizar los nuevos desafíos tecnológicos y productivos de la actividad. En este marco, se presentaron experiencias de implementación de proyectos articulados entre el CFI y las provincias, orientadas a generar herramientas concretas para fortalecer las distintas cadenas productivas. La delegación de Misiones también participó de la Sesión del Consejo Federal Apícola, presidida por el coordinador nacional Alexis Esteban Rodríguez. La instancia reunió a las 22 provincias y contó con la participación de referentes de la Sociedad Argentina de Apicultores (SADA), la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) y el CFI. Uno de los principales temas abordados en la sesión fue la incorporación del Documento de Tránsito electrónico (DT-e) para el movimiento de alzas melarias desde los apiarios hacia las salas de extracción de miel. La herramienta apunta a fortalecer la prevención epidemiológica y consolidar el Sistema de Trazabilidad Apícola (SITA). También se analizaron las condiciones de etiquetado de los tambores destinados al mercado interno y a la exportación. En particular, se abordaron los requisitos vinculados con el uso de barnices sanitarios aprobados y las exigencias internacionales relacionadas con la prohibición del bisfenol A (BPA), especialmente para el acceso a determinados mercados. Otro de los ejes de debate fue la comercialización de miel fraccionada y las estrategias necesarias para potenciar su puesta en valor en los mercados externos, un aspecto vinculado directamente con la posibilidad de avanzar desde la producción primaria hacia mayores niveles de agregado de valor. La participación de Misiones en este encuentro federal permitió fortalecer la articulación con otras provincias y organismos vinculados a la actividad, al tiempo que acercó al sector productivo misionero las nuevas herramientas, normativas y tendencias que atraviesan a la apicultura nacional. Finalmente, durante la sesión se definió que la próxima reunión del Consejo Federal Apícola se realizará en 2027 en la provincia de San Luis, dando continuidad a este espacio de trabajo conjunto para el fortalecimiento de la actividad apícola en todo el país. Fuente: Ministerio del Agro y la Producción de Misiones

Leer noticia completa

Logran identificar claves para la germinación optima del ceibo

Tiempo de lectura aprox: 3 minutos, 2 segundosInvestigadores de la Facultad de Ciencias Agrarias de la UNNE evaluó diferentes tratamientos para mejorar la germinación y el establecimiento de plántulas de esta especie nativa emblemática. El estudio aporta evidencia técnica para optimizar la propagación del ceibo.  El ceibo (Erythrina crista-galli), especie nativa de Sudamérica y flor nacional de Argentina, es un árbol de porte mediano que puede alcanzar entre 5 y 8 metros de altura, llegando raramente hasta los 20 metros, con ejemplares cuyo diámetro de tronco puede superar los 50 centímetros. Se destaca por sus vistosas inflorescencias en racimo y por la presencia de compuestos bioactivos en sus tejidos, con propiedades antioxidantes, antibacterianas y antipalúdicas que le confieren interés farmacológico. Su distribución comprende el noreste y centroeste de Argentina, el este de Bolivia, el sur de Brasil, gran parte de Paraguay y casi todo Uruguay. La especie está clasificada como de “Preocupación Menor” por la Unión Internacional para la Conservación de la Naturaleza (UICN) y presenta una alta capacidad de adaptación a diversos ambientes. LA GERMINACION: EL PRINCIPAL DESAFÍO La propagación del ceibo mediante semillas se encuentra limitada por la dureza de su cubierta seminal, una característica que dificulta la germinación y puede restringir la disponibilidad de plántulas para proyectos de restauración, reforestación, uso ornamental y conservación de la flora nativa. En este contexto, desde la Cátedra de Silvicultura de la Facultad de Ciencias Agrarias de la UNNE se realizó una investigación destinada a evaluar el efecto de diferentes tratamientos para favorecer la germinación y la sobrevivencia post-trasplante de plántulas de esta especie. El estudio estuvo a cargo de Franco Vallejos, estudiante avanzado de Ingeniería Agronómica, bajo la dirección de la Dra. Claudia Luna y con la colaboración de Juan Schaumburg, Héctor González y Daiana Camacho Peña, estudiantes de la Cátedra de Silvicultura de la FCA-UNNE. Franco Vallejos, autor del estudio, con la Dra. Claudia Luna, directora del trabajo. TRATAMIENTOS EVALUADOS En el marco del estudio se ensayaron cuatro métodos de escarificación: dos tratamientos químicos -ácido sulfúrico y peróxido de hidrógeno-, uno físico mediante agua a 100 °C y uno mecánico, basado en el lijado con una lijadora orbital. Para comparar los tratamientos se evaluó el porcentaje de germinación y la viabilidad de las semillas no germinadas mediante la prueba de tetrazolio. Además, se analizó el posible daño producido por el escarificado mecánico mediante la tinción con el indicador bioquímico índigo carmín. CUALES SON LOS RESULTADOS Los resultados mostraron diferencias claras entre los tratamientos. El escarificado mecánico alcanzó un 100 % de germinación durante los primeros siete días, sin generar daños al embrión ni reducir la viabilidad de las semillas. El escarificado químico con ácido sulfúrico también alcanzó un 100 % de germinación, pero de manera más lenta, con una emergencia progresiva hasta el día 21, lo que evidenció una menor sincronía germinativa. En cambio, los tratamientos con peróxido de hidrógeno y agua caliente presentaron resultados limitados, con apenas un 10 % y un 15 % de germinación, respectivamente, a pesar de la alta viabilidad residual observada en las semillas. IMPORTANCIA DE LOS DATOS OBTENIDOS Bajo las condiciones experimentales evaluadas, el escarificado mecánico se destacó por combinar una elevada capacidad germinativa con mayor rapidez, ausencia de daños detectables en el embrión y facilidad de aplicación. Estas características lo posicionan como una alternativa eficaz y de implementación sencilla para la producción de plántulas de ceibo. El estudio aporta evidencia técnica para optimizar la propagación de esta especie emblemática y puede contribuir a ampliar la disponibilidad de plantas destinadas a proyectos de restauración, reforestación, conservación y uso ornamental. APORTES METODOLÓGICOS Y CONSERVACIÓN DE SEMILLAS Entre los aportes del trabajo se destaca la utilización de la prueba de tetrazolio, que permitió desarrollar un patrón de tinción específico para el ceibo y aportar una herramienta metodológica para futuros estudios de germinación. Esta prueba permite determinar la viabilidad de las semillas luego de los tratamientos. También se empleó la tinción con índigo carmín para evaluar el posible daño en las semillas sometidas al escarificado mecánico. Como parte de los ensayos, se evaluó además el efecto de la conservación en frío sobre la viabilidad de las semillas. Los controles realizados a los 3, 6, 9 y 12 meses permitieron identificar que la conservación a baja temperatura, en heladera, constituye una alternativa eficiente para resguardar semillas de ceibo. UN APORTE PARA LA RESTAURACIÓN Y LA CONSERVACIÓN El estudio de propagación del ceibo surgió en el marco del proyecto “Banco de Semillas”, de la Cátedra de Silvicultura de la Facultad de Ciencias Agrarias de la UNNE, puesto en marcha luego de los grandes incendios ocurridos a comienzos de 2022, con el objetivo de aportar a la restauración de los bosques afectados. En este contexto, mejorar las técnicas de germinación de una especie nativa y emblemática puede contribuir a contar con una mayor disponibilidad de plántulas para planes de reforestación y restauración, así como para su utilización ornamental. A su vez, los resultados sientan bases para evaluar metodologías similares en otras especies arbóreas de interés. DIFUSIÓN DE RESULTADOS Los avances y resultados fueron presentados en la XXIX Reunión de Comunicaciones Científicas, Técnicas y de Extensión de la Facultad de Ciencias Agrarias y en la XXXI Reunión de Comunicaciones Científicas y Tecnológicas de la UNNE.

Leer noticia completa

¿Cómo está el panorama agropecuario chaqueño? El informe de la BCCh

Tiempo de lectura aprox: 7 minutos, 41 segundosEl mes de Julio consolidó la recuperación productiva del agro chaqueño, aunque con un denominador común: la abundancia de humedad comienza a transformarse en un factor de manejo y logística tan relevante como la disponibilidad de agua. La cosecha de soja quedó prácticamente concluida con rindes satisfactorios, mientras que maíz y sorgo avanzaron sobre el final de la campaña gruesa, aunque con resultados heterogéneos y afectaciones puntuales por chicharrita, spiroplasma y aves. En paralelo, el trigo ingresó a su etapa final de implantación con excelentes condiciones de humedad, mientras que la siembra de girasol comenzó condicionada en algunas zonas por la falta de piso y la persistencia de humedad en las napas, pero que proyecta una gran superficie por su rusticidad, menor requerimiento de inversión y capacidad para liberar tempranamente los lotes. En algodón, la campaña 2025/26 queda definitivamente caracterizada por una superficie reducida y una elevada presión sanitaria del picudo, afectación por derivas hormonales que siguen preocupando y una incógnita respecto a la nueva superficie a implantar de cara al escenario de mayores precipitaciones previsto. En ganadería, el mercado continúa firme pero más selectivo, con una oferta de invernada que comienza a encontrar mayor racionalidad en los valores y una demanda condicionada por el costo de reposición y la evolución del consumo. El escenario forrajero se mantiene favorable, aunque el ingreso al período primaveral obliga a monitorear especialmente los excesos hídricos. PERSPECTIVA CLIMÁTICA A continuación, se presenta el agua disponible en el suelo hasta 2 metros, y el pronóstico de precipitaciones trimestral, información fundamental para la proyección de actividades agrícola-ganaderas: La principal novedad respecto del informe anterior es que las condiciones observadas son consistentes con una fase cálida o El Niño, con anomalías positivas de  temperatura del Pacífico ecuatorial. Para el trimestre julio-agosto-septiembre, el SMN proyecta para Chaco una mayor probabilidad de temperaturas normales o superiores a las normales. En materia de precipitaciones, el pronóstico ubica al norte del país dentro de un escenario predominantemente normal, mientras que las mayores probabilidades de precipitaciones superiores a lo normal se concentran sobre el norte del Litoral. En consecuencia, el escenario actual no debería interpretarse como una señal inequívoca de inundaciones generalizadas, pero sí como un contexto en el que la gestión del exceso hídrico adquiere relevancia creciente, particularmente en zonas bajas, caminos rurales, lotes con napas elevadas y sectores con dificultades de drenaje. La situación resulta especialmente importante porque durante julio ya se observaron problemas de piso en algunas áreas productivas. SOJA La campaña de soja concluyó con resultados productivos satisfactorios en la provincia. Sobre la base de las estimaciones oficiales utilizadas en el informe anterior, la superficie implantada se ubicó en torno a las 562.000 hectáreas, con rindes provinciales promedio estimados entre 25 y 27 qq/ha, aunque con resultados significativamente superiores en planteos de alta tecnología y adecuada disponibilidad hídrica. El principal rasgo comercial continúa siendo la elevada retención de mercadería por parte de los productores, con un importante volumen almacenado en bolsas en los establecimientos. El comportamiento se vincula con la búsqueda de mejores condiciones de comercialización y con una actitud de venta más selectiva. A nivel nacional, la campaña 2025/26 confirmó un muy buen resultado productivo. La Bolsa de Comercio de Rosario estima una producción de soja cercana a 51,5 Mt, con un rendimiento promedio nacional de 32,1 qq/ha. En materia de precios, se mostró una recuperación durante julio. Sobre el cierre del mes la pizarra se ubicó en torno a $505.000–$515.000/t, frente a valores próximos a $490.000/t durante la primera mitad del mes. El 24 de julio alcanzando los $515.000/t. MAÍZ El maíz continúa siendo uno de los cultivos que mayor atención requiere en esta campaña. La superficie provincial se mantiene en torno a las 300.000 hectáreas, con fuerte presencia de planteos tardíos en el centro-oeste y sudoeste. Durante julio se generalizó el inicio de la cosecha en prácticamente todo el territorio provincial. Los primeros resultados confirman una fuerte heterogeneidad de rindes, con lotes afectados por chicharrita y spiroplasma, mientras que en otros ambientes el comportamiento es significativamente mejor. Se observan lotes de primera con rindes de entre 50 a 70 qq/ha en los mejores planteos y con clima favorable (franja paralela norte R16 de aprox 25 kms sobre el depto Brown), aunque bajando rindes consistentemente en lotes sobre girasol y mas hacia el sur, de 40 y 50 qq/ha los promedios y entre 20 y 30 qq/ha los peores, donde el clima no acompaño tanto y la chicharrita se hizo sentir. Cabe aclarar que el rinde de indiferencia de maíz viene siendo particularmente alto, con lo cual es posible que estos resultados reconfiguren las próximas decisiones de implantación del cereal. La problemática sanitaria no debe evaluarse únicamente desde la pérdida de rendimiento. La demora de cosecha y la humedad ambiental también aumentan los costos de acondicionamiento y generan presión sobre la logística. En los recibos permanece sobre fines de mes la humedad en torno al 15%, observándose además presencia, aunque minoritaria de granos dañados y brotados. Se estima un avance de cosecha cercano al 70% para el ultimo día de Julio. A nivel nacional, la BCR proyecta para la campaña 2025/26 una producción cercana a 68 Mt, con una superficie sembrada de 10,2 millones de hectáreas. En Rosario, los valores de julio mostraron una mejora respecto de junio. Durante la última semana del mes la pizarra se ubicó aproximadamente entre $278.000 y $282.500/t, frente a niveles cercanos a $270.000/t durante parte del mes. SORGO El sorgo continúa avanzando en la finalización de la cosecha provincial. La superficie implantada utilizada como referencia se mantiene en torno a las 150.000 hectáreas aunque existen diferencias importantes entre las estimaciones provinciales y nacionales que estiman estas últimas en 96.000 ha. Los rindes siguen mostrando variabilidad según ambiente y fecha de cosecha. La afectación por aves continúa siendo un factor relevante en determinados lotes y, en algunos casos, obligó a adelantar la recolección para evitar mayores pérdidas. En materia comercial, el sorgo presentó…

Leer noticia completa

Chaco sube de ranking y aporta el 16% de la superficie girasolera del pais

Tiempo de lectura aprox: 2 minutos, 45 segundosEl gobierno de Chaco apuesta al girasol con un seguro multirriesgo y estima un alza en la superficie de siembra El gobierno de Chaco, a través del Ministerio de la Producción, eleva la apuesta al girasol para la presente campaña con la implementación de un seguro multirriesgo, y habla del factor favorable para el cultivo como los buenos precios, a raíz de los acontecimientos entre Ucrania y Rusia como también por el factor de humedad existente, que harán –según calculan—que crezca la superficie de siembra del oleaginoso. El ministro de la Producción del Chaco, Oscar Dudik, analizó las perspectivas de la campaña agrícola 2026/2027 y destacó el crecimiento del girasol como uno de los principales cultivos estratégicos para la provincia, acompañado por una mayor diversificación productiva, el avance de la agricultura y el fortalecimiento de las cadenas de valor. A nivel nacional, las Bolsas de Cereales proyectan alrededor de 3 millones de hectáreas de girasol, lo que representaría un récord histórico y un incremento del 5,3% respecto de las 2,85 millones de hectáreas de la campaña anterior. MEDIO MILLON DE HECTAREAS SEMBRADAS En este escenario, Chaco ocupa una posición estratégica. Según datos relevados por los delegados del Ministerio de la Producción, al 15 de agosto ya se había implantado más del 60% de las aproximadamente 500.000 hectáreas de girasol proyectadas para la provincia. De concretarse esta superficie, Chaco aportaría como mínimo el 16% del área nacional prevista para la campaña 2026/27, consolidándose como uno de los territorios que permite el escalonamiento de la siembra a nivel nacional. “No se trata solamente de que el girasol empieza antes. Chaco es uno de los territorios que permite que Argentina tenga una campaña escalonada, favorable para la logística y la industria”, explicó Dudik. El ministro señaló que las precipitaciones registradas durante el otoño y el invierno, sumadas a condiciones favorables de mercado, permitieron comenzar la campaña con buenas perspectivas y sostener la recuperación de la superficie implantada. HACIA EL AGREGADO DE VALOR Dudik remarcó que el desafío para Chaco no se limita a incrementar la cantidad de hectáreas sembradas, sino a fortalecer la industrialización dentro del territorio provincial. En este sentido, planteó como objetivo avanzar en la incorporación de semillas con alto contenido de ácido oleico y generar las condiciones para concretar inversiones destinadas a la molienda local, producción de aceite y aprovechamiento de subproductos, reduciendo la salida de granos sin procesar. “La próxima discusión no es solamente cuánto girasol sembramos, sino cuánto valor agregado somos capaces de dejar en Chaco”, sostuvo. Con una superficie de 500.000 hectáreas y un rendimiento promedio estimado de 2,3 toneladas por hectárea, la provincia podría alcanzar aproximadamente 1,15 millones de toneladas de girasol, volumen que representa una oportunidad para fortalecer la agroindustria, la logística, la generación de empleo y las exportaciones. LA DIVERSIFICACIÓN El ministro también analizó el comportamiento de otros cultivos. En el caso del maíz, explicó que si bien presenta precios internacionales firmes, los costos productivos y el impacto de la chicharrita complican la rentabilidad. En Chaco, el control de la plaga puede representar entre US$71 y US$88 por hectárea, a lo que se suma el costo del flete. “No siempre el productor elige el cultivo que tiene el precio más alto. Va a elegir aquel que presente la mejor relación entre precio, riesgo y costo”, sostuvo Dudik. Respecto de la soja, anticipó una recuperación moderada de la superficie, mientras que el trigo aparece como una alternativa que continúa consolidándose en la provincia, favorecido por la humedad acumulada durante el otoño y el invierno y por una señal positiva del mercado internacional. En tanto, el sorgo mantiene su importancia como alternativa de diversificación, aunque actualmente presenta un menor impulso de precios en comparación con otros cultivos. SEGURO MULTIRRIESGO: PREVENIR Y DAR PREVISIBILIDAD En este marco de crecimiento productivo, el Gobierno del Chaco decidió sostener para la campaña 2026/2027 el Seguro Multirriesgo para el cultivo de girasol, como herramienta destinada a reducir el impacto de los riesgos climáticos sobre los productores. El seguro contempla a productores inscriptos en el SIPACH que siembren hasta 400 hectáreas. Para las primeras 200 hectáreas, el Estado provincial absorbe el costo de la prima. Además, se trabaja en un mecanismo para que los productores que posean entre 200 y 400 hectáreas puedan abonar la cobertura y diferir el costo hasta el momento de la comercialización de la producción, mediante un esquema en el que interviene la Administración Tributaria Provincial (ATP). “Acompañar al productor no significa solamente estar presentes cuando aparece una emergencia. Significa también anticiparnos a los riesgos y generar herramientas que permitan producir con mayor previsibilidad”, afirmó Dudik. NO ES UN SUBSIDIO El ministro remarcó que el Seguro Multirriesgo no debe ser entendido como un subsidio, sino como una política pública de prevención y respaldo a la capacidad productiva. “Estamos hablando de prevención, de previsibilidad y de una política pública destinada a proteger la capacidad productiva del Chaco”, concluyó

Leer noticia completa

No más de 8% de humedad, la clave para la cosecha y almacenamiento de girasol en el norte

Tiempo de lectura aprox: 1 minutos, 32 segundosEl girasol, cuya cosecha en el Chaco comienza en el mes de diciembre y continúa en enero, encuentra en los productores algunas dudas respecto a con qué humedad se lo puede almacenar, partiendo de que se lo trilla en épocas de calores, en ocasiones intensos. Agroperfiles consulto a un especialista, como es el ingeniero Mauricio Santa Juliana, del INTA Manfredi, provincia de Córdoba. NO MAS DE 8% DE HUMEDAD Para ese tiempo de almacenamiento para la zona norte, tengo entendido estamos hablando de Chaco, eh donde hay altas temperaturas, donde se cosecha en diciembre, la recomendación que hacemos desde INTA es debido al alto contenido de materia grasa oxidó, no cosechar con más de 8% humedad, perdón, mejor dicho, no almacenar con más 8% humedad. “Se puede cosechar, se puede bajar la humedad si se tiene secadora o silos acondicionadores, pero si se va a almacenar en silo bolsa, debe ingresar esa mercadería al silo con un contenido que ronde entre el promedio de 8%, entre 7 y 9 aproximadamente”, dijo el especialista en diálogo con Agroperfiles. POR QUÉ Esto es porque las altas temperaturas de la época van a hacer que el contenido humedad equilibrio adentro de la bolsa se eleve demasiado y comience un proceso de deterioro de la mercadería, indicó. Por eso es indispensable para la zona norte de nuestro país cosechar con esos niveles de humedad. También va a haber una acidificación de la materia grasa independientemente del contenido de humedad, pero cuanto más seco lo estemos guardando, más plazo de tiempo lo vamos a poder tener almacenado sin que ese proceso de acidificación ocurra. Ese proceso de acidificación también varía según el contenido de materia grasa. Es mucho más alto cuando más alto es el contenido de materia grasa, aseguró. MEDIR BIEN LA HUMEDAD El ingeniero Mauricio Santa Juliana señalo que por todo lo descripto, es importante medir muy bien la humedad, y sobre todo programar el tipo de almacenamiento, si va a ser muy prolongado, resguardarnos y estar almacenando con un 7% de humedad. Si va a ser un almacenamiento un poco más corto de unos 2 meses, 2 o 3 meses, podemos ir hasta 9% humedad, pero no más allá de eso para la zona norte de nuestro país, indicó. EN SILOBOLSA En silobolsa, independientemente de la humedad de almacenamiento, el índice de acidez aumenta cuando el periodo de almacenamiento se extiende más de 3 o 4 meses. Santa Juliana indicó que ante elevada humedad de almacenamiento existe una perdida por neutralización durante el proceso industrial, por los altos índices de acidez. A mayor contenido de materia grasa mayor sería la sensibilidad al deterioro biológico no solo de la calidad comercial e industrial, sino y más importante de la calidad biológica y ecotoxicólogica, dice usando como fuente la bibliografía de A. Motta G. M. Eguiazu. Fuente: Agroperfiles

Leer noticia completa

Corrientes consolida una exitosa campaña tabacalera con fuerte impacto en las economías regionales

Tiempo de lectura aprox: 55 segundosLa campaña tabacalera 2025/2026 en Corrientes cerró con un balance positivo al registrar un total de 1.220.230 kilos de tabaco criollo correntino acopiados en las cinco bocas de recepción habilitadas, lo que representó una inyección de más de $2.295 millones para las familias productoras de la provincia. La actividad, presente en los departamentos de Goya, Lavalle, San Roque, Esquina y Curuzú Cuatiá, involucra a 1.020 productores que cultivan unas 800 hectáreas, consolidándose como una de las principales economías regionales de Corrientes. El acopio se distribuyó entre las distintas empresas y cooperativas del sector. La Cooperativa Buena Vista encabezó el volumen con 442.331 kilos, seguida por Alliance One S.A. con 277.933 kilos, la Cooperativa El Sauce con 225.803 kilos, la Cooperativa de Tabacaleros con 213.671 kilos y La Nueva Alfader S.A.S. con 60.492 kilos de tabaco criollo. Además, las bocas de acopio que trabajan con tabaco Burley también registraron ingresos, reflejando el dinamismo de la actividad durante la presente campaña. El interventor del Instituto Provincial del Tabaco (IPT), Ing. Alejandro Correa, destacó que «estos resultados reflejan el esfuerzo de los productores y el trabajo articulado que se viene realizando para fortalecer la cadena tabacalera en toda la provincia». Asimismo, remarcó que «el movimiento económico generado por la comercialización impacta directamente en las familias productoras y en las economías de las localidades tabacaleras, consolidando al sector como un motor del desarrollo regional». Correa también subrayó que el acompañamiento del Gobierno de Corrientes resulta clave para continuar fortaleciendo la actividad. «Seguimos trabajando para brindar herramientas que permitan mejorar la producción, sostener la rentabilidad y garantizar mejores oportunidades para nuestros productores. El tabaco es una actividad estratégica que genera empleo, arraigo y crecimiento para el interior provincial», concluyó. Fuente: DIP

Leer noticia completa

Alertan por la presencia del gorgojo del tabaco en la industria yerbatera y recomiendan reforzar la prevención

Tiempo de lectura aprox: 1 minutos, 15 segundosInvestigadores del INTA Cerro Azul difundieron recomendaciones para detectar y controlar la plaga Lasioderma serricorne en depósitos y plantas elaboradoras. Indican que, aunque el daño sobre la yerba es limitado, su presencia en los paquetes puede afectar la imagen comercial de las marcas El gorgojo del tabaco (Lasioderma serricorne) se consolidó como una plaga presente en la industria yerbatera, lo que motivó al INTA Cerro Azul a elaborar una publicación técnica con pautas para su identificación, monitoreo y prevención en depósitos y plantas elaboradoras. El insecto, conocido por afectar productos almacenados como el tabaco, también puede desarrollarse sobre yerba mate durante las etapas posteriores a la cosecha. No ataca las plantas en el cultivo, sino que aparece durante el almacenamiento y la industrialización. Según explicaron los investigadores, el principal riesgo no radica en la cantidad de yerba que consume el insecto, sino en la posibilidad de que aparezca dentro de un paquete destinado al consumidor. Esa situación puede generar reclamos y perjudicar la reputación de una marca. «La detección temprana es fundamental», señaló la investigadora Diana Ohashi, quien recomendó realizar inspecciones periódicas, aplicar Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y utilizar trampas de luz para monitorear la presencia del insecto. Entre los sectores que requieren mayor control detallan que figuran galpones, cámaras de estacionamiento, áreas de canchado, zarandeo y embolsado, además de los lugares donde se acumulan polvo y restos de yerba. También se aconseja revisar las costuras de bolsas y bolsones, ya que allí suele refugiarse la plaga. El estudio indica que el gorgojo puede dispersarse entre establecimientos a través de pallets, bolsas y bolsones compartidos, mientras que los adultos también pueden ingresar volando a los galpones, especialmente durante la noche si hay iluminación. Los especialistas destacan que la principal herramienta para prevenir su proliferación es mantener el orden y la limpieza de las instalaciones. Evitar la acumulación de residuos y establecer rutinas de inspección y registro permiten reducir el riesgo antes de que el insecto llegue al producto terminado. La publicación fue elaborada por Diana Ohashi, Daniela Sofía Ayala, Guillermo Arndt y Maricel Bálsamo, del INTA Cerro Azul, con el objetivo de brindar herramientas prácticas a secaderos, molinos y depósitos para preservar la calidad de la yerba mate y la confianza de los consumidores.

Leer noticia completa

CORRIENTES: 26° ENCUENTRO PROVINCIAL DE FERIAS FRANCAS

Tiempo de lectura aprox: 14 segundosCon una gran convocatoria, acompañamos el cierre del 26° Encuentro Provincial de Ferias Francas, que durante dos jornadas reunió a más de 400 emprendedores de toda la región Miles de vecinos y turistas recorrieron los stands y acompañaron con sus compras a los productores, disfrutando de una amplia oferta de productos frescos, artesanales, gastronómicos y regionales Seguimos apoyando el trabajo de los emprendedores en La Ciudad que queremos Fuente: Municipalidad de Corrientes

Leer noticia completa

Desde un lugar privilegiado en Palermo Valdés dijo: «El campo genera trabajo, inversión y desarrollo»

Tiempo de lectura aprox: 18 segundosEl gobernador correntino participó ayer de la apertura oficial de la muestra rural en la Ciudad de Buenos Aires, estuvo junto al Ministro de Economía de la Nación, Luis Caputo. “En el acto inaugural de la 138° Expo Rural, acompañamos al presidente Javier Milei, en un mensaje claro para uno de los motores productivos del país”, dijo el gobernador a través de su cuenta en X. “En Corrientes sabemos que el campo genera trabajo, inversión y desarrollo. Menos trabas, más producción y más oportunidades para seguir creciendo”, agregó el mandatario provincial.

Leer noticia completa