Institucionales

Tiempo de lectura aprox: 2 minutos, 32 segundosEn el extremo nordeste de Misiones, la localidad de Comandante Andresito consolida un modelo productivo basado en la sustentabilidad, el agregado de valor y el cuidado ambiental. Allí, productores yerbateros, cooperativas, instituciones educativas y técnicos del INTA trabajan de manera articulada para impulsar la producción de yerba mate orgánica, una actividad que gana terreno y abre nuevas oportunidades comerciales para las familias rurales. Rodrigo Kramer, profesor en Ciencias Agrarias y técnico de la Agencia de Extensión Rural del INTA en Andresito, explicó que el desarrollo de esta experiencia comenzó a partir de la iniciativa de un pequeño grupo de productores interesados en generar un producto diferenciado y amigable con el ambiente. “Ese fue el punto de partida de la producción orgánica en Andresito”, señaló Kramer. Según detalló, el proceso comenzó con cinco productores y actualmente ya son ocho los que cuentan con certificación orgánica y comercializan su producción bajo esta modalidad. En total, el grupo certificado supera hoy las 350 hectáreas de yerba mate orgánica. A esto se suma un nuevo grupo integrado por 17 productores que inició recientemente el proceso de transición hacia la certificación. Entre las chacras ya certificadas y las que se encuentran en transición, Andresito cuenta actualmente con más de 500 hectáreas vinculadas a la producción orgánica. El técnico del INTA indicó que el proceso de transición requiere una planificación rigurosa y un acompañamiento permanente. El primer paso consiste en la vinculación con una empresa certificadora, en este caso ECOCERT, y luego deben transcurrir 36 meses hasta obtener la certificación oficial. “Es fundamental el acompañamiento técnico a los productores, porque eso también es la base para poder llegar a la certificación”, explicó Kramer. En ese sentido, remarcó que desde el INTA trabajan en la elaboración y actualización de los planes de producción, así como en la implementación de las normativas vinculadas al manejo orgánico del cultivo. Además del trabajo técnico, el desarrollo de la producción orgánica en Andresito se apoya en una fuerte articulación institucional. INTA trabaja junto a cooperativas de la zona, como Andresito e Itatí, acompañando tanto los procesos productivos como la comercialización. Uno de los avances destacados es el convenio con la Cooperativa Itatí, donde ya se puso en marcha un grupo de productores en transición y se avanza en la certificación de un secadero propio para procesar hoja verde orgánica. “Los productores van a poder elaborar y comercializar en el futuro su propia yerba directamente en su propia industria”, destacó Kramer. Las instituciones educativas también cumplen un rol estratégico. La Escuela de la Familia Agrícola (EFA) participa activamente del proceso y cuenta incluso con su propia producción certificada. A esto se suma el Instituto Agropecuario Superior de Andresito, que forma técnicos vinculados al asesoramiento y acompañamiento de productores en manejo orgánico. Para Kramer, uno de los principales logros es el creciente interés de los productores por incorporarse a este modelo productivo, impulsado por una demanda sostenida de productos diferenciados y ambientalmente responsables. Según explicó, las empresas internacionales muestran cada vez mayor interés por la yerba mate orgánica producida en la zona, especialmente para el desarrollo de productos con valor agregado. Esto permite a los productores acceder a acuerdos comerciales con precios diferenciales. “Todo ese trabajo que vienen haciendo hoy se refleja en contar con un valor diferenciado en su producto”, afirmó. El técnico consideró además que la producción orgánica ofrece mejores perspectivas a futuro para las familias rurales, especialmente por el creciente interés de los mercados en productos asociados al cuidado ambiental, la preservación del agua y la recuperación de vertientes. “Hoy el productor que tiene la intención de trabajar cuidando el ambiente y hacer un producto diferenciado como la yerba orgánica tiene un horizonte más seguro”, sostuvo. A su vez, Kramer adelantó que dos productores certificados se encuentran próximos a lanzar sus propias marcas de yerba mate orgánica certificada. En el marco de un convenio de colaboración y asistencia técnica con el INTA, ese acompañamiento técnico también se verá reflejado en el packaging de los productos, que próximamente comenzarán a comercializarse en las góndolas de Misiones y distintos puntos del país. Finalmente, Kramer destacó que la experiencia de Andresito no solo pone el foco en la sustentabilidad ambiental, sino también en la responsabilidad social y el arraigo rural. “Es un trabajo integral con cuidado ambiental pero también con responsabilidad social, dos factores muy valorados por las empresas con las cuales los productores están logrando acuerdos comerciales”, concluyó.

Tiempo de lectura aprox: 1 minutos, 12 segundosEl ministro de Producción, Walter Chavez, mantuvo una reunión con representantes de la Asociación Correntina de Plantadores de Arroz para analizar la situación del sector, el impacto de las condiciones climáticas y el contexto de los mercados, reafirmando el compromiso de acompañamiento a una actividad clave para la provincia. El ministro de Producción de Corrientes, Walter Chavez, se reunió con el presidente Enrique Borssatto, el protesorero Ing. Gabriel Scarafia y el asesor Ing. Jorge Fedre de la Asociación Correntina de Plantadores de Arroz (ACPA) en el marco de la Campaña Arrocera 2025–2026 que se encuentra en pleno desarrollo en la provincia. Durante el encuentro, dialogaron sobre la situación actual del sector, particularmente frente a las condiciones climatológicas, el escenario productivo y la evolución de los mercados, además de analizar las principales demandas que hoy atraviesan los productores arroceros. En este contexto, el ministro destacó: “El arroz es una de las economías regionales más importantes de Corrientes, por el impacto que tiene en la producción, el empleo y el desarrollo de nuestras localidades. Por eso es fundamental mantener estos espacios de diálogo directo con los productores.” Asimismo, Chavez remarcó el acompañamiento del Gobierno provincial al sector y señaló: “Estamos atravesando una campaña con desafíos, principalmente vinculados al clima y a los mercados, y desde el Gobierno de la Provincia trabajamos para acompañar al sector arrocero, escuchando sus necesidades y articulando herramientas que fortalezcan su competitividad.” Por su parte, el presidente de la Asociación Correntina de Plantadores de Arroz, Enrique Borsatto mencionó que “el clima no tiene tanta afectación sobre el cultivo, sólo estaría complicando a la siembra tardía en algunos lotes”. “Habría que ver, una vez que inicia la cosecha que calidad tiene el arroz, porque las plantaciones que se sembraron primero y con una semana de lluvia, creemos que va a tener una pérdida importante de calidad, no tanto de volumen”. Finalmente, el ministro reafirmó el compromiso de continuar trabajando de manera conjunta con la ACPA y los productores, con el objetivo de fortalecer una de las economías regionales estratégicas de Corrientes y promover el crecimiento sostenible de la actividad arrocera en todo el territorio provincial.