jueves, 21 mayo, 2026

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FIESTA DEL BÚFALO: Lara Salgado Reina de la 9° Fiesta Provincial

Nordeste Agropecuario01 mins

Tiempo de lectura aprox: 37 segundosEn el cierre de las actividades de la 9º Fiesta Provincial del Búfalo se eligió a la flamante representante que durante todo el 2026 será la embajadora de esta celebración que amalgama producción y cultura. La elegída fue Lara Evelyn Salgado oriunda de la localidad correntina de Caá Catí. La parte más productiva de la 9º Fiesta Provincial del Búfalo se realizó con marcado éxito en el predio de la Sociedad Rural de Gral. Paz de la capital provincial del Búfalo, Caá Catí. Con la presencia del intendente de Ituzaingó y gobernador electo Juan Pablo Valdes, quien junto al jefe comunal Jorge Meza dejaron inaugurada una nueva edición de esta celebración que amalgama lo productivo con lo cultural. En la primera parte de la fiesta bubalina se llevaron acabo diversas disertaciones de especialistas sobre el universo del Búfalo, se dejó abierta la Expo-Búfalo, se invitó a los presentes a degustaciones de derivados de este ganado. Las autoridades locales y provinciales llevaron acabo la inauguración de la nuevas tribunas construidas por el gobierno provincial en el predio de la fiesta. Finalmente, se concretó el remate de más de 1500 cabezas.

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Se consolida una campaña histórica para el trigo, estiman un récord de 24,5 millones de toneladas

Nordeste Agropecuario05 mins

Tiempo de lectura aprox: 2 minutos, 30 segundosLa Bolsa de Comercio de Rosario actualizó su proyección productiva, elevándola en 1,5 millones de toneladas más en relación a lo que se preveía un mes atrás. El rinde promedio nacional alcanzaría 37,7 quintales por hectárea, una cifra nunca vista. La Bolsa de Comercio de Rosario (BCR) alimentó este miércoles las expectativas de una cosecha de trigo que quedará en la historia por su magnitud. En su informe mensual nacional, actualizó sus pronósticos para el cereal y elevó la perspectiva productiva en 1,5 millones de toneladas, llevándola a un récord de 24,5 millones de toneladas. La estimación de la entidad rosarina parte de una superficie sembrada que se habría ubicado en 6,9 millones de hectáreas -la cifra se está evaluando con precisión con imágenes satelitales- y un rinde promedio nacional sin precedentes: 37,7 quintales por hectárea. Esto, incluso pese a que la pérdida de superficie por excesos hídricos es grande: se calcula en poco más de 400.000 hectáreas. Para la Guía Estratégica para el Agro (GEA) de la BCR, no hay dudas de que se trata de un contexto realmente entusiasmante: “Si la campaña 2021/22, con 23 millones de toneladas, fue una supercampaña triguera, la actual será una megacampaña”, calificó. Y prosiguió: “Para poner en contexto, partiendo de un área similar, de materializarse las observaciones de campo a medida que se cosecha el grano, el actual ciclo superaría al anterior récord por un 6,5% en producción y por 2,7 qq/ha en el rinde promedio nacional”. Una clave es que estos rindes récord serían en todas las provincias: hasta el momento, la cosecha ha avanzado en un 15% de la superficie apta, y se prevé un volumen histórico tanto en Buenos Aires, como en Córdoba y en Santa Fe.  “Si bien falta mucho por cosechar, ya se observan rendimientos unitarios récord en las tres provincias más importantes de Argentina”, precisó la GEA. El detalle es el siguiente: Asimismo, el informe de la Bolsa rosarina también aborda los motivos que explican que esté previéndose esta “megacampaña” triguera. Y la base está en las lluvias.” Aparte de las excelentes condiciones de humedad a la siembra en el otoño, las lluvias inéditas de julio y, sobre todo, las de agosto, hubo también excelentes condiciones de llenado en buena parte de la región pampeana. Las lluvias siguieron consolidándose en noviembre”, indicó la GEA. Así, casi sin limitantes hídricas y con condiciones de bajas temperaturas y alta radiación solar, algunos técnicos caracterizaron que el llenado se dio en condiciones casi ideales, salvo por algunas zonas muy puntuales con algunos daños por las heladas tardías de hace unas semanas. Pero no todo es el viento a favor climático: “Aparte de las excepcionales condiciones ambientales, en este ciclo vuelve a destacarse la gran inversión del sector en tecnología. Este año se destaca principalmente la inversión en semilla y en controles contra enfermedades, algo que ha sido clave para lograr esta performance del trigo”, destacaron desde Rosario. También consideraron que ha sido muy importante la fertilización aunque en muchos casos, no se ha hecho con las dosis que se querían sino “con lo que dio el bolsillo”. Asimismo, en un año con tantas lluvias y de gran potencial, pero también con fuertes problemas de lixiviación de nutrientes, las re fertilizaciones fueron otro factor destacado para obtener los rindes de esta campaña récord. No obstante, este panorama productivo optimista encuentra también un frente de preocupación: la logística. Sucede que este gran volumen de trigo que debe ser recogido en muy poco tiempo, mientras al mismo tiempo debe avanzarse con la siembra de soja y el maíz tardío, en el marco de nuevos pronósticos de lluvias y caminos rurales en mal estado. Según la GEA, es muy importante para las labores de cosecha de trigo que haya una ventana de buen tiempo en los próximos 15 a 20 días.

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Argentina se posicionó como el segundo exportador mundial de cebada

Nordeste Agropecuario06 mins

Tiempo de lectura aprox: 3 minutos, 18 segundosArgentina se ubica como el segundo exportador del mundo de cebada, con Arabia Saudita, Brasil y China como principales destinos, según destacó un informe de la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR).  “Con un promedio de 1,5 millones de hectáreas sembradas y una producción promedio de 4,8 millones en las últimas 5 campañas, la cebada se posiciona como el cuarto cultivo extensivo de nuestro país en producción, por detrás de la soja, el maíz y el trigo, y el quinto en superficie, detrás de los tres mencionados además del girasol”, indicó el reporte. El deterioro del rinde en la campaña 2024/25 tuvo como consecuencia una caída en la producción, pese al aumento del área sembrada. En lo que respecta a las proyecciones para la 2025/26, si bien se registró una caída en la superficie del área sembrada del 11,3% respecto al año anterior, la perspectiva de recuperación en los rendimientos se traduciría en un ligero aumento en la producción total, proyectada en 5 millones de toneladas. “No obstante, cabe recalcar que esta es una proyección en base a la superficie estimada a cosechar y rindes tendenciales. El guarismo final dependerá de lo que efectivamente ocurra cuando se avance con las labores”, precisó el reporte. Demanda La demanda de cebada se segmenta en dos mercados con destinos y precios diferentes: la cebada cervecera y la cebada forrajera. La primera constituye la materia prima exclusiva para la producción de malta; mientras que la segunda, valorada por su alto contenido energético, se destina a la nutrición animal. El complejo cebadero argentino presenta un marcado perfil exportador: en los últimos 5 años, el 67% de la producción total se destinó al mercado externo. El 33% restante es absorbido por el consumo interno, siendo la molienda para la producción de malta el uso más importante (67%), seguido del consumo animal (17%), la semilla (13%) y el balanceado (2%). La campaña 2024/25 registró fuerte contracción del consumo interno, abandonando el máximo histórico de 2 millones de toneladas de la campaña 2023/24. “Esta caída en la absorción doméstica fue explicada por la menor demanda de la maltería y el uso forrajero, dejando una mayor disponibilidad de oferta para la exportación”, pormenorizó la entidad rosarina. Para la nueva campaña, que inicia formalmente en diciembre, las proyecciones sugieren un ligero aumento del consumo doméstico de 1,5 a 1,6 millones de toneladas gracias al mayor uso forrajero. Mientras que se prevén exportaciones en línea con la campaña en curso de 3,4 millones de toneladas. Con relación al avance comercial, al cierre de octubre se llevan compradas 2,48 millones de toneladas de cebada cervecera de la campaña en curso, el volumen más alto en tres años, aunque sobresale por lejos el avance de la nueva campaña. Al 29 de octubre, entre la exportación y la industria han comprado ya 1,67 millones de toneladas de cebada cervecera, un “récord histórico” de compras anticipadas para este grano. Para cebada forrajera, en tanto, la exportación ha sumado compras por 2,10 millones de toneladas de la campaña actual, en línea con el promedio de los últimos años, más 0,33 millones de la nueva campaña. Principales destinos de exportación En los últimos años, el complejo de la cebada encontró sus principales destinos de exportación en China y Brasil, mercados que absorbieron más del 70% del volumen desde el 2022. Sin embargo, el 2025 marca una reconfiguración sustancial: los embarques a Arabia Saudita se consolidaron como el principal destino en términos de volumen, desplazando al socio asiático tras un incremento interanual de 57.544 toneladas. Según datos de NABSA, el segundo lugar como destino de los embarques de cebada en lo que va de 2025 lo ocupa Brasil, absorbiendo poco más del 20% del total de volumen exportado, y China cierra el podio con exportaciones por casi 600.000 toneladas. Latinoamérica se consolida como la región destino excluyente para la malta. Brasil actúa como el comprador principal, habiendo absorbido más del 80% del volumen exportado en los últimos 5 años. Hasta el año pasado, el segundo destino de la malta fue Chile, con un promedio de compras por 27.500 toneladas por año. En 2025, Venezuela desplazó su lugar, constituyéndose como el segundo destino más exportado en términos de volumen. Posicionamiento del complejo cebada argentino en el mercado global En términos generales, el complejo de la cebada se consolida como el tercer exportador del sector cerealero argentino, superado por los complejos de maíz y trigo. En el agregado nacional, se posiciona como el décimo complejo más exportador del país, siendo responsable de la generación del 1,5% de la entrada de divisas. En las últimas 4 campañas, las exportaciones de los principales productos del complejo (cebada cervecera, forrajera y malta) promediaron 3,9 millones de toneladas anuales. La cebada forrajera ha liderado este volumen, representando 2,2 millones en promedio por año. En términos monetarios, los principales productos del complejo aportaron un promedio de U$S1256 millones al año. Para la campaña 2024/25 se estima un volumen de exportación de 3,4 millones de toneladas, lo que representa un incremento del 9,3% respecto al ciclo 2023/24. Según las estimaciones del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA, por su sigla en inglés), este desempeño posicionaría a la Argentina como el segundo país exportador mundial de cebada, sólo por detrás de Australia y compartiendo podio con Rusia. Proyecciones globales El escenario global, según el Consejo Internacional de Cereales (ICG), apunta a una recuperación de la oferta en la próxima campaña. Se proyecta una producción mundial de 151,5 millones de toneladas, lo que representa un incremento del 5% respecto al ciclo anterior. El factor explicativo de este incremento es la recuperación de los rindes en las principales regiones productoras, incluyendo Canadá, Australia, Argentina, la Unión Europea (UE), Rusia y Ucrania. “Se prevé que esta recomposición de la oferta global derive en una estabilización de los mercados. Por el lado de la demanda, se espera que el uso mundial se contraiga ligeramente, principalmente a causa de una reducción en la…

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El Gobierno declaró la “emergencia agropecuaria” en Río Negro, Entre Ríos y Buenos Aires

Nordeste Agropecuario03 mins

Tiempo de lectura aprox: 1 minutos, 33 segundosLa medida busca brindar asistencia económica y alivio fiscal a los productores que sufrieron pérdidas por sequías, inundaciones, granizo y fuertes vientos. El Gobierno argentino, a través del ministro de Economía Luis Caputo, oficializó la declaración de “emergencia y/o desastre agropecuario” en distintas zonas productivas de las provincias de Río Negro, Entre Ríos y Buenos Aires, como respuesta a los eventos climáticos extremos registrados en los últimos meses. La medida busca brindar asistencia económica y alivio fiscal a los productores que sufrieron pérdidas por sequías, inundaciones, granizo y fuertes vientos La decisión se formalizó durante una reunión de la Comisión Nacional de Emergencias y Desastres Agropecuarios (CNEyDA) realizada el pasado 15 de octubre, donde se analizaron los impactos de los fenómenos meteorológicos y sus consecuencias sobre el sector. En ese encuentro se avalaron los pedidos provinciales de asistencia, tras un relevamiento técnico efectuado por organismos nacionales. Según el texto oficial, “El ministro de Economía, Luis Caputo, declaró el estado de emergencia y/o desastre agropecuario para diversas zonas productivas de las provincias de Río Negro, Entre Ríos y Buenos Aires, afectadas por eventos climáticos adversos ocurridos durante los últimos meses”. En el caso de Río Negro, se validó el Decreto provincial N° 760, que extiende la emergencia desde el 1° de junio de 2025 hasta el 31 de mayo de 2026 para las explotaciones ganaderas perjudicadas por la sequía en los departamentos de Avellaneda, Conesa, El Cuy, General Roca, Pichi Mahuida y Nueve de Julio. Además, se propuso incluir a Ñorquincó, Pilcaniyeu y 25 de Mayo bajo la misma medida. En Entre Ríos, el Decreto N° 2522 abarca al distrito Mandisoví, en Federación, afectado por granizo y viento, mientras que en Buenos Aires se aprobó el Decreto N° 2452, que beneficia a productores de Bolívar, Nueve de Julio, Carlos Casares y Tapalqué, golpeados por inundaciones. La reunión contó con la presencia de representantes del INTA, el Servicio Meteorológico Nacional, el Banco Nación, el Banco Central, ARCA, los ministerios de Economía e Interior, así como dirigentes de las principales entidades del campo (CRA, CAME, SRA, CONINAGRO y FONAF). Este trabajo conjunto permitió definir estrategias de contención y recuperación para los sectores rurales más afectados. Por otra parte, la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación anunció la entrega de 1,5 millones de litros de gasoil para 25 municipios bonaerenses con exceso de lluvias. El combustible será distribuido en función del nivel de afectación determinado por imágenes satelitales de la CONAE. Entre los distritos que recibirán la ayuda figuran Bolívar, Pehuajó, 25 de Mayo, Lincoln, Carlos Casares, Las Flores, Saladillo, Daireaux y Monte, entre otros. Con esta iniciativa, el Gobierno busca aliviar los efectos de la crisis climática y sostener la productividad en regiones claves para la economía nacional. Fuente: Minuto de Cierre

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SENASA: Alerta por ingreso ilegal de plantas ornamentales

Nordeste Agropecuario02 mins

Tiempo de lectura aprox: 1 minutos, 2 segundosUn significativo incremento en la cantidad de decomisos de orquídeas, plantas ornamentales y plantas de hoja que pretendían ingresar a Misiones sin la debida autorización se detectó en el puesto de reaseguro sanitario del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) ubicado en Bernardo de Irigoyen. La actividad de fiscalización, realizada de forma conjunta con personal de Gendarmería nacional, buscó evitar el ingreso de material de propagación que “pueda vehiculizar alguna plaga o enfermedad exótica”, señaló el organismo en un comunicado oficial tras el procedimiento de incautación. A la vez que se destacó que los agentes del Senasa en ese puesto, realizan controles permanentes sobre esta arteria nacional, ya que la principal preocupación radica en el riesgo sanitario que implica el ingreso de material vegetal no certificado, tras resaltar necesidad de salvaguardar la producción agrícola y comercial del país. “La normativa es taxativa: está terminantemente prohibido el ingreso a territorio nacional de plantas, flores, productos ornamentales o de material de propagación sin la debida autorización del órgano competente del país de origen. El requisito fundamental para el ingreso es el acompañamiento del certificado fitosanitario internacional”, señaló Cristian Martínez desde el centro regional Corrientes-Misiones.  “Cada planta o producto vegetal que se pretenda ingresar a territorio nacional debe estar acompañado con la debida autorización del certificado fitosanitario internacional emitido por funcionarios del país de origen”, amplió. Según el responsable este documento no solo garantiza que el material esté libre de plagas, sino que también confirma que cumple con los requisitos establecidos por la normativa nacional vigente. También se recomendó a la gente que viaja al exterior que no intente regresar con plantas.  “Recordamos a todas las personas que viajan al exterior que hay productos de ingreso prohibido sin autorización y de detectarlos serán decomisados según lo señalan las leyes sanitarias”, señaló el comunicado.

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Sueño cumplido: las Ferias Francas de Corrientes estrenan su casa propia

Nordeste Agropecuario03 mins

Tiempo de lectura aprox: 1 minutos, 30 segundosSueño cumplido: las Ferias Francas de Corrientes estrenan su casa propia un nuevo espacio para fortalecer la producción, el trabajo y la identidad correntina este jueves 13 de noviembre será un día histórico para las familias feriantes de Corrientes. La Asociación Provincial de Ferias Francas inaugurará su sede propia en el barrio 17 de Agosto, un espacio pensado para la venta, elaboración y capacitación de productores de toda la provincia. El nuevo edificio —ubicado en la esquina de calles Turín y El Trébol— contará con un salón de ventas, una sala de capacitación y un área equipada para la elaboración de alimentos con habilitación sanitaria. Allí, los productores podrán realizar conservas, dulces y otros productos con valor agregado, fortaleciendo su llegada a los mercados locales y provinciales. “Estamos haciendo realidad un sueño de la familia feriante, de muchos que hoy ya no están, como Domingo Escalante, quienes trabajaron por el crecimiento de las ferias correntinas”, expresó con emoción Antonia Báez, presidenta de la Asociación Provincial de Ferias. “Queremos seguir ese camino, inaugurando este edificio que permitirá mejorar la elaboración y comercialización de nuestros productos”. La historia de este logro comenzó años atrás, cuando el Municipio capitalino cedió a la Asociación un terreno de 3.000 metros cuadrados. A partir de allí, el Instituto Nacional de la Agricultura Familiar (INAFCI) acompañó con la formulación técnica del proyecto, mientras que el Instituto de Desarrollo Rural de Corrientes (IderCor) gestionó los fondos para su construcción, provenientes del Programa de Inserción Económica de los Productores Familiares del Norte Argentino (Procanor). “En esta primera etapa finalizamos nuestro local de ventas, una sala de reuniones y una cocina equipada. Contamos con el acompañamiento de la Dirección Provincial de Saneamiento Ambiental y Bromatología y del Municipio de Corrientes”, detalló Báez. “En una segunda etapa construiremos un depósito con cámara de frío y un centro de acopio”. El nuevo espacio beneficiará directamente a más de 400 familias productoras que integran las 22 ferias francas de la provincia. Además de ofrecer frutas, hortalizas, plantas, chacinados, conservas y artesanías, las ferias contarán con herramientas para avanzar en la formalización sanitaria, fiscal y comercial, abriendo las puertas a nuevos mercados. Para Vicente Picó, presidente del IderCor, “este es un esfuerzo conjunto entre productores, el Gobierno provincial y los municipios, que busca consolidar la cadena productiva e impulsar la industrialización en todas las escalas”. Con 25 años de historia, las Ferias Francas son mucho más que un espacio de intercambio: son una expresión viva del trabajo familiar, la economía popular y la cultura correntina. Hoy, con su sede propia, celebran un paso más hacia un futuro de crecimiento y soberanía alimentaria.

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El Delta del Paraná se restaura con especies nativas: ya plantaron más de 600 ejemplares

Nordeste Agropecuario05 mins

Tiempo de lectura aprox: 2 minutos, 47 segundosUn proyecto interinstitucional comandado por la Fauba y que agrupa productores, empresas, instituciones públicas y ONG, impulsa la restauración del Delta del Paraná con especies nativas. Escuchar hablar sobre la restauración de ecosistemas es poco frecuente, sobre todo en ámbitos productivos. Sin embargo, un proyecto de la UBA, el INTA, de productores forestales y ganaderos, y de otras organizaciones ya incorporó más de 600 plantas de 22 especies nativas diferentes en casi 5 hectáreas del Delta del Paraná. Además, el equipo analiza la biodiversidad en las áreas restauradas y en los distintos ambientes productivos de la zona. Quieren integrar la conservación en paisajes forestales, aprovechar sus beneficios y convertirse en un modelo de colaboración entre diferentes sectores. Esta noticia, publicada en el sitio Sobre la Tierra de la Fauba, no deja de ser un hecho histórico. El Delta del río Paraná es una región única. Sus islas son lugar de descanso para miles de personas. Al mismo tiempo, entre sus arroyos, también se pueden encontrar producciones forestales muy extensas —sobre todo, de sauces y álamos—, ganadería y una gran diversidad biológica, como ciervos, carpinchos, aves e insectos. LA RESTAURACIÓN DEL DELTA En las últimas décadas, cada vez más investigaciones buscan incorporar en las producciones los múltiples beneficios de la biodiversidad. Sin embargo, los ecosistemas nativos que la sostienen se achican y se fragmentan año a año. Por eso, una iniciativa interinstitucional busca restaurar el monte blanco, un bosque nativo ribereño del Delta, y sacarle provecho a sus servicios ecosistémicos. “La idea del proyecto es avanzar hacia modelos de gestión forestal más sostenibles, resilientes y compatibles con la conservación de la diversidad biológica”, afirmó Esteban Borodowski, docente de Dasonomía en la Facultad de Agronomía de la UBA (FAUBA). Como parte del trabajo interinstitucional, instalaron 7 módulos de restauración de 60 m² en campos forestales, ganaderos y silvopastoriles y plantaron más de 400 individuos de 22 especies nativas diferentes de árboles, arbustos, lianas y pastos. Además, en otras 4,5 ha plantaron más de 200 árboles nativos. “Queremos evaluar su crecimiento y supervivencia. Nuestros resultados provisorios muestran que el tarumá, el ceibo, la anacahuita y el canelón verde funcionan muy bien y al timbó, al palo amarillo y al ceibillo les está costando más”, contó el especialista, también coordinador del Grupo de Estudio y Trabajo en Gestión Forestal Sostenible de la FAUBA. Además, registraron las especies que colonizan de forma espontánea los sectores restaurados. “Las primeras en aparecer suelen ser herbáceas nativas. Por eso, es clave plantar arbóreas. Estos datos son importantes para ajustar las estrategias de restauración y mejorar su efectividad a futuro”, señaló. MAS MONTE BLANCO PARA EL DELTA Borodowski profundizó en los numerosos aportes del monte blanco. “Es hábitat de animales que contribuyen a los sistemas forestales y ganaderos del Delta. Algunos polinizan cultivos y aumentan rindes, y otros se alimentan de plagas y ayudan a la sanidad de los cultivos. Este bosque nativo también funciona como corredor biológico entre áreas protegidas y zonas productivas, y representa una reserva de recursos genéticos y medicinales”, asegura convencido. En este sentido, agregó: “Reduce la erosión de la costa y mejora la calidad del agua. Aporta a la resiliencia de las forestaciones. Conservar este bosque nativo posibilita acceder a mercados de carbono, a certificaciones de gestión forestal sostenible y a otros incentivos por buenas prácticas. Por último, pero no menos importante, forma parte de la identidad cultural y paisajística del Delta. Es clave para su turismo”. HORIZONTE SUSTENTABLE Hace décadas que las forestaciones son claves para comunidades y empresas de las islas del Delta. Por eso, para Borodowski es esencial generar información que permita incorporar la conservación en las plantaciones forestales. Con miras a conocer el impacto de los manejos actuales en la biodiversidad, el equipo de la FAUBA relevó las especies vegetales en distintos ambientes productivos. Hasta el momento, entre los sauces y álamos, las que más aparecen son especies exóticas como la zarzamora, el ligustro y el lirio amarillo; en los pastizales ganaderos y en los silvopastoriles, especies herbáceas nativas. Esta información permitirá diseñar manejos más sustentables. El especialista resaltó que ya lograron consolidar una red de cooperación entre instituciones técnicas, ambientales y productivas. “La integramos la FAUBA, el INTA Delta, la Fundación Humedales, la Fundación Germinar y empresas y productores forestales y ganaderos del Delta”, confirmó. “La colaboración nos permite definir líneas de acción conjuntas, aprovechar las experiencias que trae cada organización y fortalecer una visión regional sobre la restauración y el manejo sustentable del territorio”, ponderó. Y a modo de cierre, el docente añadió que a futuro van a estudiar los servicios ecosistémicos que brindan diferentes ambientes del Delta —como la captura de carbono y la regulación hídrica— y que en la FAUBA van a seguir impulsando actividades de investigación, docencia y vinculación orientadas a fortalecer la gestión forestal sostenible.

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De la genética a la adaptación al campo: las claves para elegir un toro “funcional” y potenciar la cría

Nordeste Agropecuario06 mins

Tiempo de lectura aprox: 3 minutos, 13 segundosDesde el INTA Dean Funes destacan que la elección de un toro no debe basarse solo en la genética o la apariencia, sino en su funcionalidad y adaptación al sistema productivo. Cuáles son las pautas a tener en cuenta para encontrar los mejores resultados. La elección del toro sigue siendo una de las decisiones más estratégicas dentro de un sistema de cría. No solo porque determina buena parte del progreso genético del rodeo, sino porque incide directamente en la productividad, la eficiencia reproductiva y la rentabilidad del negocio ganadero. En un contexto en el que la presión por mejorar resultados es cada vez mayor, desde el INTA Deán Funes (Córdoba) Manfredi remarcan que “no se trata de elegir el toro más lindo o el de mejor pedigrí, sino el más funcional para el sistema productivo en el que se lo va a usar”. Víctor Hugo Burghi, médico veterinario del INTA, sostiene que la clave está en combinar genética y funcionalidad. “Un toro funcional es aquel que puede cumplir su tarea reproductiva con eficacia, resistir el trabajo de servicio, adaptarse al ambiente y transmitir caracteres deseables a su descendencia”, explica. Por eso, el proceso de selección debe comenzar mucho antes del remate o de la compra, con una evaluación objetiva de las necesidades del campo y de los objetivos del criador. UN ENFOQUE INTEGRAL DE LA SELECCIÓN Burghi destaca que el productor debe tener claro qué busca: mejorar peso al destete, fertilidad, mansedumbre, precocidad o calidad carnicera. En función de eso, se eligen las herramientas de selección más adecuadas, como los DEP (Diferencias Esperadas en la Progenie) o los índices de selección que combinan distintos rasgos productivos. “Los DEP son una herramienta valiosa, pero hay que interpretarlos dentro del contexto del rodeo y del ambiente. No sirve de nada elegir un toro con excelentes números si no se adapta a las condiciones del campo donde trabajará”, aclara. Por eso, los especialistas del INTA proponen un enfoque integral que contemple tanto la información genética como la evaluación fenotípica y sanitaria. En este punto, la revisión del veterinario es fundamental. “El examen clínico y reproductivo previo al servicio es una práctica ineludible. Hay que asegurarse de que el toro esté sano, sin lesiones, con buena conformación testicular, libre de enfermedades venéreas y con una buena capacidad de desplazamiento”, señala Burghi. ESTRUCTURA, APLOMOS Y CAPACIDAD FUNCIONAL Más allá de los datos genéticos, el aspecto estructural del toro es determinante. Los aplomos, la conformación general, la musculatura y la estructura ósea deben ser acordes al tipo de campo y al servicio al que será destinado. “En campos extensos o con topografía complicada, un toro pesado o con defectos de aplomo tendrá dificultades para recorrer y servir las vacas. En cambio, uno más ágil, bien aplomado y con buena estructura funcional podrá cubrir más hembras con menor desgaste físico”, detalla el veterinario. La evaluación del desplazamiento y la funcionalidad del toro en el lote permite identificar ejemplares que, aunque sean genéticamente superiores, no están en condiciones de trabajar eficientemente. De hecho, en los remates de cabañas, los técnicos del INTA suelen insistir en observar al animal en movimiento y no solo en estática. “El mejor toro es el que trabaja sin problemas, no el que más impresiona en la pista”, resume Burghi. SANIDAD Y CAPACIDAD REPRODUCTIVA Otro de los aspectos que define la funcionalidad del toro es su capacidad reproductiva real. Los especialistas recomiendan realizar pruebas de capacidad de servicio y de calidad seminal antes del inicio de la temporada. Estas prácticas permiten conocer la fertilidad individual y prevenir pérdidas económicas derivadas de bajos índices de preñez. “Un solo toro infértil o con baja capacidad de servicio puede comprometer seriamente el resultado del entore”, advierte Burghi. Por eso, desde el INTA recomiendan realizar exámenes reproductivos completos cada año, incluso en toros que ya se usaron previamente. Además, se sugiere mantener al día el plan sanitario, con vacunaciones y control de enfermedades venéreas, como tricomoniasis y campilobacteriosis. GENÉTICA ADAPTADA Y MANEJO RESPONSABLE Si bien la genética de punta es un motor de progreso, el INTA insiste en que el éxito de un toro depende de su adaptación al medio. “No es lo mismo un toro seleccionado en zonas templadas que uno que trabajará en ambientes más duros, con alta carga térmica o deficiencias forrajeras. La adaptación ambiental es tan importante como el mérito genético”, explica el especialista. A la par, un manejo responsable del servicio garantiza la durabilidad del reproductor y la eficiencia del rodeo. Burghi recomienda ajustar la relación toro:vaca según las condiciones del campo y la edad del toro, planificar el descanso entre servicios y evitar el sobreuso en toros jóvenes. “La vida útil de un buen toro puede extenderse varios años si se lo cuida adecuadamente y se lo utiliza dentro de sus posibilidades”, subraya. UNA INVERSIÓN ESTRATÉGICA Lejos de ser un gasto, elegir correctamente un toro funcional es una inversión estratégica que impacta en toda la cadena productiva. Cada decisión de selección se traduce en genética incorporada al rodeo y en mejoras acumulativas que se verán reflejadas en el largo plazo. “El toro es el padre de cientos de terneros; su influencia sobre la productividad del rodeo es mucho mayor que la de cualquier vaca individual”, recuerda Burghi. Por eso, el mensaje del INTA Manfredi es claro: elegir un toro funcional es elegir eficiencia, rentabilidad y sostenibilidad productiva. Un animal bien seleccionado, sano y adaptado al ambiente no solo mejora los índices de preñez, sino que asegura el crecimiento sostenido del rodeo y la calidad de la carne argentina. Por: InfoCampo

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Se realiza en la UNNE el IV Encuentro Nacional de Restauración Ecológica de Argentina

Nordeste Agropecuario05 mins

Tiempo de lectura aprox: 2 minutos, 49 segundosCAMPUS DEODORO ROCA DE CORRIENTES Se realiza en la UNNE el IV Encuentro Nacional de Restauración Ecológica de Argentina. Este miércoles 12 comienza el encuentro sobre rewilding y restauración ecológica, en ambientes productivos, humedades y comunidades locales, en la Facultad de Ciencias Exactas y Naturales y Agrimensura de la Universidad Nacional del Nordeste. Es organizado por la Red Argentina de Restauración Ecológica (REA), con el apoyo de la universidad, el Gobierno de Corrientes y diversas organizaciones ambientales y científicas del país. Desde este miércoles 12 de noviembre y hasta el sábado 15, la ciudad de Corrientes será la sede del IV Encuentro Nacional de Restauración Ecológica de Argentina (ENREA 2025) que se llevará adelante en la Facultad de Ciencias Exactas y Naturales y Agrimensura de la Universidad Nacional del Nordeste, en el Campus Deodoro Roca. El ENREA 2025 está organizado por la Red Argentina de Restauración Ecológica (REA), con el apoyo de la Universidad Nacional del Nordeste, el Gobierno de Corrientes y diversas organizaciones ambientales y científicas del país. El encuentro se ha consolidado como un espacio clave para el intercambio de conocimientos, experiencias y estrategias en torno a la restauración ecológica. La restauración de ecosistemas degradados es una herramienta fundamental para la conservación de la biodiversidad y la mitigación del cambio climático. Fauna de los Esteros del Iberá La propuesta convoca a investigadores, profesionales, estudiantes y representantes de organizaciones nacionales e internacionales para participar del encuentro junto al II Simposio Internacional de Prácticas de Restauración Ecológica que se realizará en forma paralela. La restauración ecológica, en ambientes productivos, humedades y comunidades locales, se presenta como un eje clave frente a los desafíos ambientales que atraviesa la región, promoviendo la recuperación de ecosistemas, la justicia ambiental y el desarrollo sostenible. En la sede del Campus Deodoro Roca de FaCENA, en Avenida Libertad 5470 se desarrollarán las conferencias magistrales, simposios temáticos, mesas de trabajo, talleres y espacios de intercambio orientados a fortalecer la articulación entre ciencia, gestión y comunidades locales. El acto de apertura está previsto para el miércoles 12 de noviembre a las 9 horas en el Aula E de FaCENA, módulo de Ingeniería, con la presencia de autoridades provinciales, universitarias y representantes de instituciones que acompañan esta iniciativa. La restauración ecológica, en ambientes productivos, humedades y comunidades locales, se presenta como un eje clave frente a los desafíos ambientales que atraviesa la región. Objetivos y ejes temáticos El encuentro contará con especial atención a la transdisciplinariedad en lo concerniente a la teoría y la práctica de la Restauración Ecológica en los ambientes locales con la diversidad de actores sociales que integran la red. Al mismo tiempo buscará impulsar el desarrollo de capacidades técnicas para acelerar la restauración de ecosistemas degradados y compartir conocimientos, enfoques y experiencias implementadas en el territorio nacional y también en el exterior, para promover el cumplimiento de los compromisos asumidos a nivel internacional con involucramiento de decisores políticos. Los ejes temáticos serán cuatro: rewilding, restauración de Humedales, restauración y Comunidades Locales, y restauración en Sistemas Productivos, en el contexto actual de Cambio Climático. Algunas de las temáticas que serán abordadas durante las actividades del encuentro son la Educación Ambiental y la Ciencia Ciudadana, la Restauración Ecológica con nativas en ambientes urbanos, el monitoreo e indicadores de Restauración Ecológica, el financiamiento para proyectos de restauración ecológica, la restauración ecológica post-incendios y las políticas públicas, género y gobernanza. El Rector Larroza presentando libro sobre el Iberá junto al senador Flinta También se desarrollará la cuestión de la restauración en áreas pampeanas, agroforestal, pastizales, selvas de yungas, bosque atlántico, cuerpos de agua, zonas áridas, servicios ecosistémicos, conectividad del Paisaje, trazabilidad de semillas de especies nativas para restauración y las tecnologías innovadoras aplicadas, entre otros temas. Conferencias magistrales Durante el encuentro participarán destacados especialistas del campo. El eje de restauración ecológica y sistemas productivos contará con la disertación de Zoraida Calle Diaz, bióloga e investigadora del CIPAV (Centro para la Investigación en Sistemas Sostenibles de Producción Agropecuaria) de Cali, Colombia. Mientras que el eje de rewilding ofrecerá la conferencia de Jens-Christian Svenning, macro ecólogo y biogeógrafo, profesor del Departamento de Biología en la Universidad de Aarhus, Dinamarca, y director del Centro para las Dinámicas Ecológicas en la Biosfera Nueva (ECONOVO). En el eje restauración ecológica y comunidades participará Paula Meli, PhD en Ecología, Conservación y Restauración de Ecosistemas de la Universidad de Concepción, Santiago de Chile, Chile. Por último, se contará con una conferencia especial de Daniel Pérez, biólogo y doctor en Enseñanza de las Ciencias, profesor de la Facultad de Ciencias del Ambiente y la Salud de la Universidad Nacional del Comahue y director del Laboratorio de Rehabilitación y Restauración de Ecosistemas Áridos y Semiáridos de Argentina. Para contactarse con los organizadores se puede escribir al correo electrónico: enrea2025@gmail.com o visitar el sitio web del evento http://www.enrea.com.ar/

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TRAS LOS PASOS! Aseguran que están identificados quienes mataron a Acaí, el yaguareté

Nordeste Agropecuario02 mins

Tiempo de lectura aprox: 44 segundosAseguran que están identificados quienes mataron a Acaí, yaguareté reubicado en El Impenetrable La Fundación Rewilding realizó una denuncia ante la Justicia Federal, que ya investiga el caso. La responsable de Relaciones Institucionales de dicha entidad, dijo que los propios vecinos comenzaron a brindar datos sobre los posibles responsables. “En un lugar chico todos se conocen, ya están empezando a hablar los vecinos, a decir quién es. Algunos no quieren quedar pegados por el accionar de una persona o de una familia”, contó. Y agregó: “El cuerpo va a aparecer en algún momento, es difícil deshacerse de un yaguareté. Hoy no se puede vender el animal, está penada la cacería y la venta de la piel”. Consultada sobre los motivos del crimen, la integrante de la fundación señaló dos posibles causas: “Una es la cacería como trofeo. Por ejemplo, el caso de Formosa se resolvió porque el cazador subió las fotos a las redes. La otra posibilidad es que haya sido un vecino con vacas, que no quiera conflicto y que ante la posibilidad de un ataque le meta un tiro”. La vocera recordó que la caza del yaguareté está penada con multas económicas y prisión, ya que se trata de un Monumento Natural Nacional. “Ya hay antecedentes: en Formosa un cazador fue condenado a dos años de cárcel por matar un yaguareté”, explicó.

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