Día del Árbol: ¿Por qué se celebra el 29 de agosto?

Tiempo de lectura aprox: 1 minutos, 35 segundosLa fecha se eligió en 1900 por el Consejo Nacional de Educación. La deforestación, una problemática que crece.  Cada 29 a agosto se celebra en Argentina el Día del Árbol, fecha establecida en 1900 por iniciativa del Doctor Estanislao Zeballos desde el Consejo Nacional de Educación. El objetivo del Día del Árbol es concientizar a las diferentes personas sobre la necesidad de proteger las superficies arboladas y plantar árboles. Además, con el correr de los años, se agregaron otras metas, como frenar los efectos del cambio climático y la tala indiscriminada. La Magnolia de Avellaneda, árbol histórico de Buenos Aires. (Foto: Luciano Thieberger) Estanislao Zeballos, político nacido en Rosario en 1854, fue el impulsor de este día. Escritor, periodista y académico, fue además presidente de la Sociedad Rural en dos ocasiones.  Algunos años antes de la determinación de Zeballos, el principal impulsor de la actividad forestal había sido Domingo Faustino Sarmiento. «El cultivo de los árboles, conviene a un país pastoril como el nuestro, porque no solo la arboricultura se une perfectamente a la ganadería, sino que debe considerarse un complemento indispensable», sostuvo en un discurso. Domingo Faustino Sarmiento, impulsor de la actividad forestal. Y agregó: «La Pampa es como nuestra República, tala rasa. Es la tela en la que ha de bordarse una nación. Es necesario escribir sobre ella ¡Arboles! ¡Planten árboles!«.  La Magnolia de Avellaneda, árbol histórico de Buenos Aires. (Foto: Luciano Thieberger) Sancionada en 2007, en Argentina existe la Ley 26.331 de Presupuestos Mínimos de Protección Ambiental de los Bosques Nativos, también conocida como «Ley de Bosques». Sin embargo, la problemática en torno a la deforestación permanece y aumenta día a día.  Greenpeace alerta sobre el avance de la deforestación. «En Argentina, la ley ha brindado una herramienta jurídica y legal para desalentar la deforestación significativamente. La promoción de las actividades agropecuarias, los incendios forestales y las urbanizaciones son las principales causas que han propiciado el desmonte de bosques nativos”, aseguró Hernán Giardini, coordinador de la campaña de bosques. Los datos que entrega esta ONG ambientalista son preocupantes, a tal punto que durante 2017 la mitad de los desmontes que se realizaron en el Norte de Argentina fueron ilegales. Cartel desplegado por Greenpeace en agosto de 2017 para protestar contra la empresa de bebidas Sprite por desforestar 3 mil hectáreas de bosque protegido en Salta. (Foto: EFE) «A diez años de la sanción de la Ley de Bosques, aún grandes terratenientes avanzan sobre nuestros últimos bosques nativos con la complicidad de los gobiernos provinciales, que les aplican multas irrisorias o incluso los autorizan a desmontar donde no está permitido», denunció Giardini en febrero de este año. Y concluyó: «Es por eso que precisamos que en forma urgente tanto el desmonte ilegal como el incendio intencional sean considerados un delito penal”.

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Buscan integrar reforestación y biodiversidad desde el sector privado

Tiempo de lectura aprox: 2 minutos, 31 segundosUNITAN fue la primera empresa foresto industrial en Argentina en certificar bonos de carbono sobre especies nativas, a través de una certificadora internacional, y que ahora, avanzan con un segundo proyecto que busca integrar reforestación y biodiversidad, ampliando el impacto positivo en los territorios donde se desarrollan las iniciativas. El debate global sobre el cambio climático y la necesidad de generar mecanismos de compensación ambiental abre nuevas oportunidades que también alcanzan al Norte argentino. El abogado Gustavo Ferrer, asesor legal de UNITAN destaca el rol de la empresa en la aplicación de los protocolos de seguridad y compromiso ambiental, sin dejar de producir. Gustavo Ferrer, asesor legal de la firma UNITAN, reflexionó en dialogo con Agroperfiles Radio sobre el rol que puede jugar el Chaco en el esquema de los bonos de carbono, un mercado que crece en relevancia y que ya cuenta con experiencias concretas en la provincia. UNITAN fue la primera empresa en Argentina en certificar bonos de carbono sobre especies nativas, a través de una certificadora internacional, y que ahora, avanzan con un segundo proyecto que busca integrar reforestación y biodiversidad, ampliando el impacto positivo en los territorios donde se desarrollan las iniciativas. Unitán es una empresa taninera que tiene sus plantas en Puerto Tirol, Chaco, y también en la provincia de Formosa, con plantaciones propias de especies arbóreas específicas, como algarrobo, quebracho colorado y blanco; palo santo,  lapacho rosado, negro y blanco; guayacán en  una superficie total que superan las 3.000 hectáreas. A la par , producen energía limpia con la biomasa, entregando unos 6 megavarios a la red de electricidad. Balances positivos Como balance de la etapa que se está viviendo, sostuvo que “viene creciendo mucho en cuanto a  los bonos de carbono. Ya en la Argentina se constituyó una mesa de carbono que está integrada por diversos sectores, dijo, en alusión a a Mesa de Carbono Forestal Nacional (MCFN) -espacio integrado por la Asociación Forestal Argentina (AFOA) y cerca de 40 empresas, instituciones y personas enfocadas en el sector forestal argentino.Hace poco tiempo también se habilitó lo que es un sistema digital de comercialización de bonos de carbono”.  Más allá de la cuestión técnica, destacó el trasfondo estratégico del tema: “El Chaco está en un punto de inflexión en cuanto a su modelo productivo y la articulación público-privada. Tenemos las condiciones para crecer, pero necesitamos revisar y acompañar con nuevas medidas que potencien lo que ya tenemos”, señaló. “Es necesario integrar los sistemas productivos”  Una de las claves de esta alternativa de bonos carbono parece estar en la posibilidad de generar una integración entre distintas actividades productivas.  Luego de participar en actividades empresariales vinculadas a su rubro, Ferrer cuenta cómo “se puede integrar ganadería, miel, cucurbitáceas, se puede generar bono de carbono. Ayer veía el modelo correntino donde ellos tienen casi un un 50% de su modelo de forestación integrado a la ganadería. Entonces uno ve cómo crecen, se desarrollan y la potencialidad que van marcando”.  Para el empresario, el desafío está en cómo las provincias, y particularmente el Chaco, logran integrarse a estos procesos: “necesitamos una revisión de las estructuras estatales y de las políticas de acompañamiento. Hay que bajar el debate político a lo que realmente somos y tenemos. El desarrollo de los pueblos, la ocupación de mano de obra y el arraigo dependen de que aprovechemos estas oportunidades”-”. La relación publico-privado no tiene que desaparecer  Como potencialidades del Norte argentino, Gustavo Ferrer expuso lo que sucede en  provincias vecinas, donde se consolida una modelo de integración entre el sector público y el privado.  Como parte de su recorrido constante por la región, destaca lo visto: “Formosa, Corrientes y Misiones se consolidan a partir de lo que tienen y, desde allí, avanzan hacia nuevos escalones de desarrollo. Yo creo que nosotros tenemos que hacer esa revisión de dónde estamos parados, en esa cuestión público-privada, revisar estructuras también estatales que necesitarán su revisión, su reformulación para que nos sirva a todos”, señaló a Agroperfiles. Una alternativa interesante de desarrollo La cuestión de los bonos de carbono aparece no sólo como una alternativa económica, sino como una agenda estratégica para la provincia. La posibilidad de captar inversiones, generar empleo y dar valor a los recursos naturales requiere de una articulación más profunda entre Estado y sector privado. “El potencial está, pero necesitamos coordinación y decisión política para transformarlo en una realidad que beneficie a todos”, concluyó.

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REVÉS! La Justicia frenó más de 300 despidos encubiertos en el INTA

Tiempo de lectura aprox: 34 segundosEl Gobierno nacional había resuelto el pase a disponibilidad de los trabajadores mientras el Congreso debatía la nulidad del decreto desregulador. Los despidos también afectaron la sede correntina del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). La Justicia Federal frenó este martes el pase a disponibilidad de más de 300 trabajadores estatales que cumplían tareas en el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). De esta manera, el Gobierno libertario pretendía implementar despidos encubiertos a pesar de contar con una cautelar en contra y el rechazo de las dos cámaras del Congreso al decreto desregulador del presidente. Además, el fallo dispuso el pago de una multa que asciende a los 10 millones de pesos diarios si se incumple la medida. De esta manera, el Juzgado Federal en lo Civil y Comercial Nº2 de San Martín, a cargo de la magistrada Martina Frons, hizo lugar a una presentación realizada por la Asociación de Trabajadores del Estado (ATE) la semana pasada que cuestionaba la maniobra de vaciamiento del Gobierno emitida por el Ministerio de Economía.

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CLIMA ELECTORAL! El pronóstico anticipa algunas lluvias para el fin de semana

Tiempo de lectura aprox: 28 segundosPara el día eleccionario hay probabilidades de lluvia en un 90%. Viernes con sol y a partir del sábado 30 de agosto la jornada se presentará nublada. El pronóstico extendido para la provincia de Corrientes indica probabilidad de lluvias para este domingo 31 de agosto, la jornada electoral tiene una probabilidad de ser lluviosa del 90%. Infoclima adelanta para éste viernes 29 de agosto el día será templado a cálido. Poco cambio de temperatura. La mínima será de 15°, máxima de 30° despejado. Para el sábado 30 de agosto, víspera de la elección provincial correntina: estará nublado, caluroso a cálido. Poco cambio de temperatura. Mínima de 21° y máxima de 31°. El domingo 31 de agosto trae un pronóstico de 90% de precipitaciones. Cálido. Probables lluvias matutinas. Probables lluvias por la tarde y noche. Poco cambio de temperatura. Temperatura mínima de 19° y máxima de 28°. Fuente: CORRIENTES HOY

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Hay apretones monetarios que matan

Tiempo de lectura aprox: 1 minutosEl Gobierno planea llegar a octubre sin pesos excedentes en la calle, con el dólar oscilando en torno a los $ 1300 y la inflación mensual entre 1,5% y 2%. En esas condiciones, apuesta a que el electorado plebiscite su plan económico y le conceda una victoria en las elecciones legislativas. Pero no repara en los costos de su estrategia. Más allá del impacto en el nivel de actividad económica y en el crédito, banderas que parece haber resignado, las tasas de interés altas pegan debajo de la línea de flotación libertaria y ponen en riesgo la madre de todas las anclas: la fiscal. Según el último informe de la consultora 1816, la más leída del mercado, las tasas reales actuales de las Lecap amenazan el equilibrio fiscal, en caso de mantenerse hasta diciembre. “Toda la deuda del Tesoro ronda los $ 230 billones a valor de mercado. Si el 100% termina siendo Lecap o Boncap a tasa mensual de 4%, habría una capitalización mensual de $ 9,2 billones, y la mitad de eso, es decir $ 4,6 billones, se explicaría por la parte positiva en términos reales de la tasa. Esos $ 4,6 billones implican un costo fiscal de 0,5% por mes y de más de 6% del PBI por año”, calculan. En comparación, el costo fiscal del proyecto de aumento del 7,2% a los jubilados, cuyo veto presidencial fue sostenido por la Cámara de Diputados, hubiese implicado un costo fiscal de 0,20% para lo que queda de 2025 y 0,41% anualizado, según informó la Oficina de Presupuesto del Congreso. O sea, digamos, el apretón monetario es más costoso que el aumento a los jubilados. Si el Gobierno no rectifica a tiempo, entregará el ancho de espadas de su programa: el orden fiscal. Y perderá credibilidad ante los ojos del mercado. ¿Se viene un nuevo equilibrio entre la tasa y el dólar?

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Desde Santa Fé, el puerto de Barranqueras recibió para embarque 56 toneladas de trigo

Tiempo de lectura aprox: 34 segundosEl Puerto de Barranqueras recibió, este martes, una carga de 56 toneladas de trigo provenientes de la provincia de Santa Fe, marcando un hecho significativo en la reactivación de la recepción y acopio de este tipo de granos, tras varios años sin operaciones similares. La administradora del Puerto, Alicia Azula, destacó que la mercadería ingresada “cumplió con todas las normativas de seguridad establecidas, garantizando la calidad e integridad del producto”. Asimismo, subrayó que esta reactivación permitirá “fortalecer la cadena productiva y generar nuevas oportunidades para productores, transportistas y empresas vinculadas al comercio de granos”. El arribo de trigo, en esta jornada, al Puerto de Barranqueras simboliza la reactivación de un nodo estratégico del comercio de granos, que puede diversificar cargas, abaratar costos logísticos y darle mayor competitividad a los productores de la región. ”El Puerto de Barranqueras recibió hoy 2 camiones con 56 toneladas de trigo,  provenientes de Tostado, Santa Fe. Después de varios años, volvemos a activar el acopio de granos y esto abre, sin dudas, nuevas oportunidades para productores, transportistas y empresas”- expresó Azula.

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La frutihorticultura, una actividad noble y sacrificada, que sostiene a muchos pequeños productores. El caso de Paquito Ruiz

Tiempo de lectura aprox: 1 minutos, 59 segundosPaquito Ruiz, productor frutihortícola de Castelli, es un claro ejemplo de desafío, lucha y perseverancia para lograr objetivos en la vida productiva. Actualmente, los campos ofrecen una amplia variedad de sandías y melones: desde la tradicional sandía híbrida, hasta opciones más específicas como la sandía amarilla y chica, ideal para postres, de entre 2 y 3 kilos, además de las clásicas sandías grandes. También sobresale el melón rocío de miel, que se produce en distintas variedades y que, según Ruiz, conserva el mismo sabor y dulzura de hace más de 20 años. “El trabajo hoy está muy enfocado en la calidad. Se seleccionan mejor las semillas, logrando frutas más dulces y con mejor sabor. Eso también le da otro valor a la producción”, explicó el productor. Hubo buenos tiempos Ruiz recordó que años atrás, desde Castelli salían entre 20 y 30 camiones diarios con destino a mercados de Mar del Plata, Tucumán, Buenos Aires o Córdoba. Sin embargo, esa postal cambió. “Ahora la siembra se achicó y muchos productores abandonaron la actividad o se dedicaron a otra cosa. El principal problema es el alto costo de los fletes: enviar un camión a Mar del Plata hoy es tan caro que encarece el precio de la mercadería, y la gente ya no puede comprar como antes”, señaló. Los pequeños van desapareciendo Otro cambio visible es la desaparición de los pequeños compradores, conocidos en la zona como “buscavidas”. Antes, era común ver a personas de distintas localidades como Sáenz Peña, Tres Isletas, Villa Ángela o Presidencia de la Plaza, llegar con camionetas o acoplados para cargar frutas y revenderlas. “Esa gente ya no viene más. Hoy para circular necesitás vehículos en regla, papeles al día, y muchos no pueden. Antes se rebuscaban, ahora todo eso se terminó”, lamentó Ruiz. Pese a este panorama, Castelli sigue siendo un polo importante de producción y abastecimiento para zonas como Sáenz Peña, Resistencia y alrededores. “La gente sigue consumiendo, si hay sandía la va a comer. El problema es la economía, no el consumo”, concluyó. En cuanto a la genética de las semillas, Ruiz destacó que actualmente se trabaja con variedades de alta calidad, provenientes de empresas internacionales. “Las semillas de melón, por ejemplo, son chilenas, muy buenas, de Bayer. Ahora cambiaron de nombre a Neuman, pero en realidad es la misma empresa. Lo importante es que la genética es excelente: buena producción, buena mercadería, buena calidad de fruta”, explicó. “Hay que diversificar para no caerse” Ante la caída en la demanda de sandía y melón respecto de otros años, el productor y su familia decidieron diversificar su actividad incorporando hortalizas. “Hoy hacemos mandioca, batata, perejil, acelga, tomate, pimiento, lechuga, remolacha, repollo, de todo un poco. Ese mercado tiene salida acá en Castelli”, detalló. Ruiz agregó que para sostener la actividad optaron por eliminar intermediarios y vender directamente al consumidor. “Tengo una verdulería en el pueblo. Todo lo que produzco en el campo, sandía, zapallo, hortalizas, va directo a mi negocio. Eso nos ayuda porque los precios son más accesibles y la gente lo valora. Si un paquete en otro lado cuesta $2.000, nosotros lo vendemos a $1.500 o incluso dos paquetes por ese precio. Así la gente compra, porque hoy recorre para poder ahorrar”, explicó. La salida de la producción De esta manera, el productor logra dar salida a su mercadería sin que se pierda en el campo. “Lo importante es vender y que no se pudra la producción. Por eso preferimos ganar un poco menos, pero mover la mercadería”, subrayó.

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CORRIENTES: SANTO TOMÉ – 93° EXPOSICIÓN RURAL

Tiempo de lectura aprox: 16 segundosEn representación del Gobierno de Corrientes y del Ministerio de Producción, el subsecretario de Producción, Lic. Juan Pomar, participó de la 93° Exposición Rural de Ganadería, Industria y Comercio de Santo Tomé. Este tradicional encuentro reúne a productores, cabañeros y expositores de la región, destacando la importancia del sector productivo para el desarrollo local y provincial. Una vez más, Corrientes reafirma su compromiso con el campo, la industria y el comercio. Fuente: Ministerio de Producción de Corrientes

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Investigadores de la Unne desarrollaron ladrillos con material reciclado

Tiempo de lectura aprox: 4 minutos, 13 segundosEl proyecto ofrece una alternativa tecnológica factible para reducir el impacto ambiental de los plásticos tipo PET. Los prototipos creados en laboratorio fueron sometidos a diferentes pruebas para comprobar su utilidad en la industria. Un equipo integrado por las arquitectas Lucía Villalba y Herminia Alías junto al ingeniero Pablo Martina, desarrolló ladrillos ecológicos que igualan la resistencia de los materiales cerámicos convencionales. Con solo el 1,13% del plástico efectivamente reciclado en el Gran Resistencia, el proyecto ofrece una alternativa tecnológica factible para reducir el impacto ambiental de estos desechos. La arquitecta Lucía Villalba llevó adelante una investigación que comenzó durante su pregrado con una beca de la Secretaría General de Ciencia y Técnica de la Unne, en la que evaluó la posibilidad de transformar residuos plásticos de tereftalato de polietileno (PET) en insumo para fabricar ladrillos para la construcción de viviendas. Junto a la doctora Herminia Alías, docente e investigadora en Instituto para el Desarrollo de la Eficiencia Energética en Arquitectura (Ideea) (FAU-Unne) y al ingeniero Pablo Martina, Docente e Investigador en el Grupo de Investigación de Energías Renovables (Gider) (FI-Unne), con la colaboración del ingeniero Franco Milich, también investigador en el Gider, conformaron un equipo en el que consolidaron esta línea de investigación indagando aspectos como estudio de casos de reutilización del PET en la arquitectura, visitas a puntos de recolección de PET en la ciudad de Resistencia, además de una  sistematización de propiedades y beneficios asociados al uso del residuo de PET en la construcción. Hay estadísticas vinculadas al manejo de residuos plásticos que impulsaron esta investigación. Cada habitante argentino produce 1,15 kilogramos de residuos sólidos urbanos por día. Cada dos segundos, el país genera una tonelada de basura. Del plástico PET que consumimos, solo el 30% se recicla. El resto, con un tiempo de descomposición de más de 100 años, contamina el ambiente. En el Área Metropolitana del Gran Resistencia (Amgr), donde viven más de 385.000 personas, se generan aproximadamente 9.000 toneladas de residuos sólidos urbanos por mes. Del total de plástico que podría reciclarse, apenas el 1,13% encuentra efectivamente ese destino. «Frente a esta situación surge nuestra propuesta», explica Villalba. «La idea es reusar un residuo sólido doméstico-industrial como las botellas de PET, que son 100% reciclables, para crear elementos constructivos modulares para viviendas en la región nordeste«. Reúso o reciclado La conclusión del estudio señala que el reúso o reciclado de un residuo sólido muy abundante en el Amgr (y en la región en general), como el PET, para la conformación de elementos constructivos modulares para la construcción de viviendas, representaría una opción tecnológica factible y ventajosa desde el punto de vista ambiental, por posibilitar una alternativa de destino final del material de residuo, en lugar de su vertido al ambiente. Para entender mejor el panorama local, los investigadores visitaron puntos de recolección en el Amgr. Visitaron «Inplástico», que recolectaba unas 100 toneladas de plástico por mes; «Sembrando conciencia», que recaudaba una tonelada de PET mensual; y «Ecoqiru», empresa chaqueña que fabrica «maderas plásticas» y contaba con más de 2 toneladas de PET recaudadas. Prototipo de ladrillo hecho con mayor porcentaje de tierra y que en los ensayos no presentó una buena resistencia, desgranándose progresivamente. Sin maquinaria industrial, el trabajo continuó en el laboratorio. El equipo trituró manualmente las botellas, cortándolas en pequeños cuadrados de aproximadamente 5 milímetros. Con este material, desarrollaron tres prototipos de ladrillos con diferentes dosificaciones. El primer prototipo (P1) combinó 350 gramos de cemento, 700 gramos de arena y 30 gramos de PET (3% del mortero). El segundo (P2) aumentó la proporción de PET al 10% de la mezcla. El tercero (P3) reemplazó el cemento por tierra, manteniendo el 10% de PET. Ensayos Los prototipos de ladrillos fueron sometidos a ensayos térmicos y de resistencia. Los ensayos de resistencia arrojaron resultados alentadores. Los prototipos con cemento y PET (P1 y P2) alcanzaron resistencias de 8,60 MPa y 9,46 MPa respectivamente, superando ampliamente la resistencia de los ladrillos cerámicos macizos convencionales (5 MPa). «Esto significa que podrían utilizarse con total confiabilidad en cerramientos portantes», señalan los investigadores. El prototipo con tierra, sin embargo, registró una resistencia muy baja (1,59 MPa), descartándose para uso estructural. En cuanto a las propiedades térmicas, los resultados fueron mixtos. El ladrillo con 10% de PET mostró una conductividad térmica de 1,032 W/mK, superior a la de los ladrillos cerámicos (0,81 W/mK). Sin embargo, estudios previos demuestran que ladrillos con 50% de PET alcanzan una conductividad de apenas 0,15 W/mK, convirtiéndolos en excelentes aislantes. El principal obstáculo que enfrentaron los investigadores fue la falta de maquinaria industrial para el triturado del PET, lo que limitó la producción y los porcentajes de plástico utilizados en los prototipos. «Existen amplios antecedentes nacionales e internacionales de ladrillos con porcentajes de PET superiores al 30%», aclara el informe, «por lo que nuestras indagaciones con porcentajes menores introducen un aporte desde los resultados obtenidos». A pesar de esta limitante, ya planifican los próximos pasos: considerar la reutilización de otros plásticos de descarte, ensayar dosajes superiores y explorar otros formatos de elementos constructivos modulares que puedan aplicarse en diferentes componentes de los edificios. Más allá de los aspectos técnicos, esta investigación apunta a un cambio de paradigma. Los lineamientos desarrollados podrían transferirse a organismos públicos y privados interesados en el reciclado de residuos, incluyendo institutos de vivienda y organizaciones dedicadas al desarrollo habitacional. «Los resultados podrían contribuir a visibilizar la importancia de la economía circular para aliviar la presión sobre el ambiente y el excesivo consumo de materias primas nuevas», concluyen los investigadores. El estudio arrojó que el reciclado de un residuo sólido como el PET, para la conformación de elementos para la construcción de viviendas, representaría una opción tecnológica factible y ventajosa desde el punto de vista ambiental. No menos importante es que estudios de este tipo producen una actualización en cuanto a las posibilidades de reutilización de residuos de PET (muy abundantes en la región en general) para generar elementos y componentes constructivos de cerramientos de viviendas del NEA, como alternativa al uso de otras materias primas de “primera mano” habituales, así como una sistematización de la información existente y una contextualización a las condiciones locales y regionales del NEA. En lo académico podría abrir nuevas líneas posibles de desarrollo futuro de la investigación, dentro y fuera del grupo. Finalizado este trabajo y aprovechando la experiencia realizada, el Gider encaró el diseño y construcción de un molino triturador de PET. El mismo fue transferido a una comunidad de la localidad de Gobernador Virasoro, en Corrientes, como parte de un proyecto mayor desarrollado para la reutilización del PET en elementos constructivos, desde un enfoque de responsabilidad ambiental, para convertir residuos en recursos, en lugar de descartarlos y volcarlos al ambiente.

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CORRIENTES: Valdés encabezó la apertura de la Feria “Iberá ConVida” en La Unidad

Tiempo de lectura aprox: 5 minutos, 28 segundosEste viernes 22, el gobernador Gustavo Valdés participó de la inauguración de la Feria “Iberá ConVida”, que se desarrolló en el espacio cultural La Unidad, en el marco de la propuesta “Unidad Abierta”. La actividad pone en valor la gastronomía, la cultura y la identidad correntina. El Gobierno provincial vuelve a abrir las puertas de este emblemático e imponente edificio, símbolo de la identidad y testigo de más de un siglo de historia correntina. Con la visión de transformar el patrimonio en motor de desarrollo, este espacio diseñado en 1887 por el ingeniero Juan Col, está convirtiéndose en un polo turístico y cultural que generará oportunidades, fortalecerá la economía local y “proyectará a Corrientes hacia el futuro” aseguran. “La Unidad abierta” ya tuvo una primera exitosa apertura hace 2 semanas, en la cual 3.500 personas ya conocieron y disfrutaron el predio. La provincia de Corrientes, reconocida por su biodiversidad, sus tradiciones culturales y su valioso patrimonio gastronómico, abre de esta manera las puertas a un evento único: un encuentro que celebra los sabores, aromas e historias de esta tierra, una feria que tiene como propósito especial revalorizar los sabores locales, poniendo en primer plano a productores, cocineros y artesanos que conservan la esencia de Corrientes. En ese contexto, el Gobernador inició su discurso hablando de “la evolución como seres humanos en este tiempo”, y en esa línea contó que hasta “hace unos años atrás no teníamos conciencia del Iberá, con una confrontación de visiones, que nos empujaba por un lado a un Iberá a renacer, a cambiarnos la forma de pensar a lo que resistíamos, hasta comenzar a darnos cuenta que la evolución era fundamental, entonces comenzamos a cambiar”. Fruto de esa “evolución también en la forma de hacer las cosas, es que hoy tenemos a los esteros del Iberá como una joya de los correntinos, al que comenzamos a darle vida, a ponerle animales que habían desaparecido, introducir especies, lo que se conoce como rewilding, o hacerlo salvaje nuevamente”. Es así que “tomamos costumbres de nuestra gente, de antaño, que nos da la posibilidad de mirar lo que veíamos cuando éramos chicos o conocer sabores del chipá mbocá o el cauré, el vorí vorí, el anguyá, el locro, la polenta hecha de determinadas maneras, y a todo eso le comenzamos a dar una evolución artística”, sostuvo. Agregó al respecto que “la cultura es arte culinario, no es solamente lo que proviene del hombre, como la pintura, escultura o la música, también es la evolución en nuestros sabores”. Valdés aseguró que “cuando probamos o degustamos nuestra tradición, nos hace acordar y probar la esencia de los correntinos, y eso es lo que tiene que ver con los sabores del Iberá”. Por eso “estamos presentando este ´Iberá ConVida´ hoy por primera vez en un lugar que también habla de una evolución, de un encuentro entre la ciudad y el campo, que también eso implica ser La Unidad, así que es la primera vez que abrimos las puertas de este espacio para un evento”, informó. Manifestó que “necesitábamos imperiosamente reencontrar este espacio con la ciudadanía, ya que lo teníamos olvidado, por el cual pasábamos y no lo mirábamos, pero siempre estaba”. Pero “después de mucho tiempo, tomamos una decisión, con el objetivo de reencontrándonos 3 días con nuestros sabores, que además servirá para poder abrir un poquito la mirada para ver lo que viene antes de fin de año con la inauguración de La unidad que se dará en todo su esplendor”. Por último, el primer Mandatario reiteró que “evolucionamos en recibir gente, tal como es el correntino, de manos abiertas y tendidas, donde seguramente con un chamamé nos vamos a enchamigar con la Argentina. Así que bienvenidos a La Unidad, estos son los sabores de nuestra tierra” cerró. Eliciri La ministra de Turismo de la provincia, Alejandra Eliciri al hablar ante los presentes sobre este evento expresó que “Bueno, hoy estamos en un evento que es el primero que organizamos y que tiene que ver con la puesta en valor de la gastronomía y la integración con la cultura porque así concepcionamos nosotros el desarrollo del destino turístico” y luego destacó que “pudimos articular lo que tenía que ver con la naturaleza, que se mencionaba, la riqueza que tenemos en biodiversidad, también pudimos articular con nuestra cultura, y cuando hablamos de cultura, hablamos de música, hablamos de tradiciones, hablamos de historia”. Asimismo, Eliciri recalcó que “la inversión que ha realizado el Gobierno de la provincia para poder desarrollar este destino es grandísima, porque si hablamos de un Corrientes donde ofrece un turismo histórico, tenemos obras como museos y Centros de Interpretación que se han inaugurado a lo largo de toda la provincia, en donde podemos realmente acercar al turista a la historia que queremos contar de la provincia” y agregó que “cuando hablamos de Iberá, se ha generado la infraestructura como para poder acceder y disfrutar del Iberá y su biodiversidad, cuando hablamos de cultura general, fiestas, chamamé, carnavales, todo ha sido inversión que permitió que hoy Corrientes pudiera posicionarse como un destino turístico”. “Corrientes ha crecido en los últimos años, ha pasado con alguno de los indicadores que no es menor mencionarlo, ha pasado de ser un destino que dejó de ser de una noche o un destino de paso a un promedio que hemos tenido de cuatro días eso implica un impacto en lo que es la economía local” indicó la Ministra y a la vez para concluir dijo que “lo que también nosotros tenemos que mencionar es que tenemos una ocupación hotelera que anda en promedio del setenta por ciento, inclusive este año, que ha sido un año bastante difícil para el sector turístico a nivel nacional todo eso ha sido posible por el trabajo que se viene realizando”. Flinta Al tomar la palabra, el senador y presidente del Comité Iberá, Sergio Flinta manifestó que “esta iniciativa tiene que ver con una convocatoria a nuestros feriantes de la gastronomía correntina y…

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