Tiempo de lectura aprox: 9 segundosEn el ingreso a la localidad de Santo Tomé. La Dirección Provincial de Vialidad realiza CONTROL DE PESO Y DIMENSIONES en diferentes puntos de la Provincia de Corrientes, con el fin de preservar el estado de las rutas para brindar más y mejor seguridad vial a quienes las transitan. Fuente: DIP
Tiempo de lectura aprox: 53 segundos“Tuvimos que contratar changarines para que salgan por el campo sembrado con soja primavera a espantar las palomas…eso no se veía hace mucho tiempo”, comentó a Agroperfiles el productor e ingeniero agrónomo Martín Goujón desde Colonia Elisa. Luego de la superplaga de la chicharrita del maíz, en las zonas agrícolas del Este de Chaco y de Formosa, el ataque de palomas y cotorras pone en jaque a los productores. “Siempre hubo palomas y cotorras, pero nunca en la cantidad como ahora, son miles que atacan los cultivos que encuentran”, contaron productores de la zona de Tres Isletas. “En Formosa, a un productor amigo, en la última campaña por no poder cosechar a tiempo por falta de trilladora, las palomas hicieron mucho daño en un lote de 800 hectáreas”, contó Juan De Hagen. Gustavo Weguera de la zona oeste de Roque Sáenz Peña, que siembra en cercanías del aeropuerto de la ciudad, mostró un lote implantado con girasol atacado por charatas, que es una especie de ave galliforme de la familia Cracidae. PEDIDO A LOS GOBIERNOS DE FORMOSA Y CHACO Los técnicos del grupo Agroperfiles hicieron un pedido público a los ministerios de Producción de Chaco y de Formosa para que se pongan en marcha acciones concretas para mitigar el impacto de los ataques de estas plagas. Cabe indicar que décadas atrás las cotorras y palomas ya fueron declaradas plagas. Los técnicos dicen que es necesario solicitar al gobierno planes de mitigación a través de comisiones zonales de productores con la participación de las carteras productivas de ambas provincias. Fuente: AgroPerfiles
Tiempo de lectura aprox: 1 minutos, 48 segundosEl encuentro, encabezado por el subsecretario de Tabaco, Carlos Pereira, y Juan Manuel Benaglia, del Ministerio de Seguridad de la Nación, se centró en la necesidad de definir normas claras y precisas que permitan controlar el transporte del tabaco de manera eficiente y segura antes del inicio de la zafra 2024-2025. Durante la reunión, Pereira destacó la importancia de mantener a los productores informados y alineados con las nuevas normativas. «Es muy importante que el productor esté bien informado. El gobierno provincial y nacional trabajamos en conjunto con las entidades gremiales y cooperativas tabacaleras porque actualmente en la provincia preocupa el tema del contrabando de la producción, ya que hay una inversión importante en el campo, además hay una proyección de más de 25 millones de kilos para la próxima zafra», expresó el subsecretario. Asimismo, Pereira subrayó la necesidad de tomar acciones prácticas que resulten útiles en la lucha contra el contrabando y el desvío de la producción tabacalera. «Es importante trabajar de manera interinstitucional para cuidar la producción misionera en beneficio de la economía regional” añadió. El trabajo entre los distintos organismos gubernamentales y gremios tabacaleros busca la legalidad y el control del comercio de tabaco en la provincia, reduciendo el impacto negativo del contrabando en la economía regional. A través de este documento, se desea establecer un marco legal que permita una producción más segura y controlada, teniendo en cuenta que este sector productivo es una fuente de trabajo muy importante en la provincia. Por su parte, Juan Manuel Benaglia, representante del Ministerio de Seguridad de la Nación, remarcó la importancia de proteger a los productores y fortalecer las economías regionales. “Nuestro enfoque es claro, queremos que tanto los productores como las empresas se beneficien, y buscamos que la economía crezca de manera equitativa. Por eso, estamos trabajando activamente con la policía en las rutas federales para controlar el contrabando”. Además, este documento que estamos elaborando no sólo establece nuevas reglamentaciones, sino que también nos marca un horizonte de trabajo conjunto que puede traer grandes beneficios al sector productivo de Misiones”, afirmó Benaglia. Este enfoque interinstitucional de trabajo en Misiones busca coordinar esfuerzos y recursos para asegurar un desarrollo económico justo y sustentable, reduciendo las pérdidas que sufren los productores locales debido al comercio ilegal y garantizando un mercado más transparente y seguro para todos los actores involucrados. El objetivo principal del protocolo es proteger la producción y comercialización de tabaco, en interés de los productores para que los recursos del Fondo Especial del Tabaco lleguen a los destinatarios adecuados. Así también, con ello se busca promover una producción sustentable en el ámbito social, medioambiental y económico, reforzar la transparencia del mercado y mantener la calidad y trazabilidad de la producción del Tabaco Misionero. El mismo entra en vigencia a partir del día de hoy y está sujeto a actualizaciones continuas en función de: los avances tecnológicos que se presenten, la situación de seguridad regional, las recomendaciones de los organismos que supervisan la producción y comercio de tabaco y las nuevas normativas relacionadas con los controles por tráfico ilícito. Participaron del encuentro, representantes de las asociaciones de productores, cooperativas y empresas tabacaleras de Misiones. Fuente: Ministerio del Agro y la Producción Misiones.
Tiempo de lectura aprox: 0 segundosdel 10 al 11 de septiembre de 2024.
Tiempo de lectura aprox: 1 minutos, 58 segundosEl Consorcio de Exportadores de Carnes Argentinas consideró muy importante la resolución del Senasa que aprobó la aplicación del sistema de enfriamiento por aspersión en los frigoríficos. Una medida que dio a conocer el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) la semana pasada ha generado el beneplácito de los frigoríficos argentinos, sobre todo de aquellos que se dedican a la exportación. Se trata de la aprobación, a través de la resolución 1047/2024, de la aplicación del sistema de enfriamiento por aspersión (spray chilling). “Esta tecnología consiste en la aplicación controlada de agua potable fría sobre las superficies de las medias reses, lo que permite reducir el tiempo de enfriamiento y la pérdida de peso (merma) de las mismas”, indicó el Consorcio de Exportadores de Carnes Argentinas (ABC) en un comunicado. En ese sentido, consideró que la adopción del spray chilling en Argentina “permitirá al sector cárnico nacional igualar los estándares de competitividad de otros países exportadores de carne bovina, como Estados Unidos, Brasil, Nueva Zelanda y Canadá, donde esta tecnología ya cuenta con normativas específicas”. FRIGORÍFICOS CON ENFRIAMIENTO CON ASPERSIÓN “Desde el Consorcio de Exportadores de Carnes Argentina celebramos esta aprobación, que permitirá mejorar los procesos de maduración de las medias reses y fortalecer la posición de Argentina como exportador de carne bovina de alta calidad”, completó Mario Ravettino, presidente del Consorcio ABC. Desde la entidad enumeraron cuáles son las principales funciones que cumple este enfriamiento por aspersión: Desde el Consorcio recordaron que, junto al Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA), en 2020 interactuaron con el Departamento de Salud Pública, de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad Nacional del Litoral (UNL), para avanzar con un proyecto de investigación sobre el uso de spray chilling en frigoríficos. El objetivo principal del estudio fue realizar una búsqueda sistemática y meta-análisis para evaluar el uso de esta tecnología en la merma de peso de las medias reses bovinas, la inocuidad del producto y sus posibles aplicaciones.Así fue que los resultados del meta-análisis demostraron que la aplicación del spray chilling durante el almacenamiento de medias reses bovinas en frigoríficos tiene un efecto significativo en la reducción de la merma de medias reses. En promedio, las medias reses tratadas presentaron una merma 0,90% inferior en comparación con aquellas no tratadas. En términos generales, la aplicación de ciclos cortos de aspersión (de 30 a 60 segundos) con agua fría (2-4°C) durante un período de 5 a 8 horas es suficiente para observar una reducción de la pérdida de peso (merma). Además, el spray chilling no afecta el pH de las medias reses después de 24 horas de almacenamiento, ni altera la textura de los cortes obtenidos. “Esta tecnología puede implementarse sin comprometer la calidad microbiológica de la carne, manteniendo niveles óptimos en indicadores de psicrotrofos, coliformes fecales y enterobacterias. Las autoridades nacionales han reconocido la importancia del spray chilling como una herramienta clave para mejorar la calidad y competitividad de la carne bovina argentina en los mercados internacionales, alineándose con las normativas de otros países”, concluyó el Consorcio ABC.
Tiempo de lectura aprox: 3 minutos, 3 segundosEl secretario de Coordinación de la Producción, Juan Pazo, defendió a la plataforma VISEC en el Congreso de Coninagro y reiteró que la adhesión del productor será optativa, y no obligatoria. Con las retenciones siempre como telón de fondo de los reclamos del sector agropecuario hacia el Gobierno, hay otro tema que ha ganado espacio en la agenda pública, incluso con quejas subidas de tono por parte de entidades y productores. Se trata de la normativa europea que comenzará a aplicarse en enero próximo y exige que las exportaciones de carne y soja que se hagan hacia ese destino sean de zonas “libres de deforestación”. El Congreso Internacional de Coninagro realizado este martes fue un botón de muestra más al respecto. El presidente de la entidad, Elbio Laucirica, fustigó estas exigencias europeas por las mismas razones que vienen esgrimiendo otros actores del agro: que establece restricciones ambientales arbitrarias y que violan normativas locales, que se constituyen como una barrera paraarancelaria y que van a significar un mayor costo para el productor. Del otro lado, el secretario de Coordinación de la Producción, Juan Pazo, defendió la labor que está haciendo Argentina para cumplir con estas prerrogativas, pese al rechazo cada vez más amplio del agro, porque consideró que más que una traba hay que observarlo como “una oportunidad”. EXPORTACIONES “LIBRES DE DEFORESTACIÓN”: LA OPINIÓN DE PAZO Aunque la referencia que hizo en su discurso a este tema no fue extensa, sí fue contundente. “Nosotros vemos que Argentina tiene una gran oportunidad en las exportaciones libres de deforestación: está en nosotros aprovechar esa oportunidad”, manifestó. La visión del Gobierno es que, por sus condiciones naturales en las que la gran mayoría de la producción se hace en zonas que nunca fueron deforestadas, nuestro país tiene la posibilidad de cumplir con esa certificación sin mayores problemas. Y así cuenta con una ventaja comparativa con otras naciones proveedoras de Europa a las que, al menos a priori, les va a costar más ingresar al sistema. Por eso, en este contexto, Pazo pidió “no combatir con sesgo ideológico” esta herramienta –formalizada a través de la plataforma VISEC– y recordar que “no es de adopción obligatoria”, sino voluntaria. EL FOCO EN LA MACROECONOMÍA Más allá de este tema que preocupa y ocupa al agro en este momento, la alocución de Pazo –el real hombre fuerte del Gobierno en la relación con el agro, por encima del secretario de Agricultura Sergio Iraeta que estaba anunciado para hablar en el Congreso, pero no lo hizo– apuntó fundamentalmente a defender la gestión del Gobierno en relación al ordenamiento de la macroeconomía. “El Gobierno cree profundamente en la capacidad del sector, y trabaja para generar las condiciones para que ustedes puedan invertir y crecer. El orden macroeconómico es lo primero que necesitan para poder planificar y producir, estamos sembrando la semilla de la libertad”, manifestó el funcionario. Desde su punto de vista, hay datos muy alentadores como el crecimiento de la balanza comercial energética y la posibilidad de que ingresen grandes inversiones en otros sectores generadores de divisas, como la minería, que aliviarán la dependencia en este tema del campo, sobre lo que Pazo reconoció que aporta hoy el 60% de los dólares que entran cada día al país. “Todo esto será clave para que la salida de la carga impositiva ocurra antes de lo previsto”, mencionó, y agregó: “El campo necesita libertad para innovar. Ustedes no necesitan más regulaciones, ni que les den cátedra para producir; por eso el foco es ordenar la macro y generar condiciones para que la producción fluya”. Al respecto, enumeró las medidas tomadas en materia de desregulación y desburocratización, y también en lo referido a la apertura de nuevos mercados de exportación. “Es un país en el que creemos realmente en la libertad y eso es lo que genera nuevos mercados. Una macroeconomía ordenada es fundamental para operar con claridad y seguridad: cuando tenemos una economía estable, no solo reducimos la inflación y reaparece el crédito, sino que generamos condiciones para pensar a futuro”, continuó. LA REAPARICIÓN DEL FINANCIAMIENTO Como ejemplo de este ordenamiento macroeconómico, Pazo defendió fundamentalmente el achicamiento de la brecha cambiaria. “En noviembre del año pasado, la brecha era del 200%, y ahora es 30%. La peor retención para el campo era esta brecha. Por eso nuestro trabajo primordial es dar orden, previsibilidad y condiciones iguales para todos los actores del sistema”, mencionó. En cuanto al combate contra la inflación, también lo consideró una consecuencia de estabilizar la macroeconomía, porque “los controles de precios y la militancia soviética en la góndola no servían de nada sin atacar la emisión monetaria y el gasto público desenfrenado”. Asimismo, habló sobre la recuperación del crédito y las novedades en materia de financiamiento que sumó el Gobierno en las últimas semanas: el lanzamiento de créditos en litros de leche y en toneladas de soja, entre otros que habrá “a valor producto”, a lo que se sumará un pagaré del mismo tenor. “Quizás a los productores nos cueste tomar financiamiento en un mercado de futuros, pero no en aquello que producimos”, justificó. Por último, repitió la promesa oficial referida a las retenciones: “Cuando eliminemos definitivamente el déficit, va a volver en baja de impuestos”. Fuente: InfoCampo
Tiempo de lectura aprox: 20 segundosLa Dirección Provincial de Vialidad y el @gobiernocorrientes continúan apostando al crecimiento de las ciudades del interior en nuestra provincia. @santotomeciudad trabaja incansablemente en las mejoras continuas. Nuestro Organismo suministró al Municipio @santotomeciudad, caños especiales para desagües de 1.500 mm de diámetro para su instalación en zona semirural llevando adelante el Plan Hídrico Sur , que implica mejoras en una cuenca de aproximadamente 450 hectáreas que comprende desde la Planta Asfáltica hasta el camino que va al Puerto Hormiguero y el Acceso a la Curtiembre. El trabajo continuo y de manera conjunta del @gobiernocorrientes, @ministeriodeobrasctes y @santotomeciudad nos permite seguir avanzando. Fuente: DIP
Tiempo de lectura aprox: 9 segundosCon 25 autobombas, 80 camionetas 4×4 adaptadas para combatir todo tipos de incendios, drones con visión nocturna y térmica, y despliegue profesional en terreno ante situaciones de peligro y combate contra el fuego, se llevan adelante los preparativos de la Brigada de Incendios Forestales de la Policía de Corrientes. Fuente: DIP.
Tiempo de lectura aprox: 0 segundosdel 9 al 10 de septiembre de 2024.
Tiempo de lectura aprox: 2 minutos, 1 segundosEl pasado día 27 de agosto, el Gourmet Club Argentino realizó un evento de maridaje en el Club Francés de la ciudad de Buenos Aires, donde se degustaron vinos junto a productos cárnicos de búfalo con el sello Hecho en Corrientes y derivados lácteos, los cuales fueron resaltados en la ocasión por su “nivel de excelencia”. El Gourmet Club Argentino es el más antiguo del país, está integrado por 37 socios, todos los cuales tienen o han tenido destacada actuación y reconocimiento en sus respectivas actividades y profesiones, que cultivan la amistad y el gusto por la buena comida. Se trata de comensales gourmet con un alto nivel de exigencia y amplio conocimiento de los mejor considerados restó del país y del exterior. El mencionado evento tuvo lugar en la sede del Club Francés, ubicada en Rodríguez Peña 1832, donde se cataron vinos, de la Bodega Catena Zapata, maridados con un original menú elaborado casi íntegramente sobre la base de cortes cárnicos y derivados de lácteos de búfalo, provenientes de Bufalera Coembá y Abasto del Norte, ubicados en los municipios correntinos de Tres de Abril y Bella Vista, respectivamente. Los organizadores del evento, Marcos Zava y Eduardo Spósito, socios del Gourmet Club Argentino, mediante nota firmada por el secretario del mismo, Máximo Founroge, expresaron su agradecimiento a “Bufalera Coembá y Abasto del Norte por el generoso aporte de carne gourmet de búfalo con nivel de excelencia, producida en la provincia de Corrientes” y a “La Lácteos La Delfina SA por el igualmente generoso aporte de los derivados lácteos de búfala de excelente calidad, verdaderamente únicos en el país”. Cabe señalar que estos cortes de carnes tienen el sello Hecho en Corrientes, una identificación que otorga el Ministerio de Industria de la provincia de Corrientes a productos locales que alcanzan determinados estándares de calidad en su producción, materia prima y presentación. Aquellos productos que logran esta identificación reciben acompañamiento del Estado provincial a fin de promover la economía local y el empleo genuino. Asimismo, el Ministerio de Producción de Corrientes también brindó su apoyo por tratarse de producción rural. En este sentido, el área específica que realizó su aporte técnico fue la Secretaría de Agricultura y Ganadería conducida por Norberto Mórtola. Vale resaltar que Abasto del Norte comercializa en Bella Vista, con el sello Hecho en Corrientes, carne envasada al vacío con normas ISO 9001 provenientes de Bufalera Coembá en el municipio cercano de Tres de Abril. Un evento similar se realizó previamente en el Restó Río Arriba de la ciudad de Bella Vista, el pasado 7 de agosto, bajo la denominación “Maridaje Enchamigado”, contando con la presencia de la intendente local, Noelia Bazzi; los jefes comunales de Ituzaingó, Juan Pablo Valdés y de Tres de Abril, Raúl Poelstra; las ministras de Industria, Mariel Gabur; y de Turismo, Alejandra Eliciri; y los legisladores provinciales Noel Breard y Valeria Pavón, quienes acompañaron en la ocasión al anfitrión del evento, el productor ganadero y propietario de Bufalera Coembá, Guillermo Tovo, quien también estuvo presente en el mencionado evento del Gourmet Club Argentino. “Seguramente, este evento será motivo de gran repercusión en diferentes sectores que implican mercados nuevos de gran importancia para el crecimiento del búfalo.Es que, a pesar de su gran experiencia, la mayoría de los comensales tuvieron oportunidad de degustar por primera vez productos cárnicos y lácteos de búfalo como materia prima de distintos platos elaborados por un destacado chef, y quedaron sumamente gratificados por la excelencia de los mismos”, expresó Founroge en la nota que recibiera Tovo sobre el encuentro gastronómico en Buenos Aires. Fuente DIP.
