Institucionales

Tiempo de lectura aprox: 2 minutos, 18 segundosEl director ejecutivo de HealthforAnimals, Carel du Marchie Sarvaas, muestra cómo la integración de la salud animal en los planes climáticos ofrece una de las formas más rentables de reducir las emisiones y, al mismo tiempo, proteger los sistemas alimentarios y los medios de vida. Imagínese si hubiera una manera de reducir las emisiones del sector de la carne, los huevos y los productos lácteos en casi una cuarta parte, lo que generaría una reducción del 2-3% en el total de gases de efecto invernadero a nivel mundial, sin comprometer el suministro de alimentos, las dietas ni los medios de vida. Esa solución existe. Y, aunque parezca increíble, solo recibe  entre el 0,01 % y el 0,02 %  de la financiación climática global. La respuesta es una mejor salud animal, y merece mucha más atención e inversión de la que recibe actualmente. Para los países que se preparan para presentar o implementar sus estrategias climáticas nacionales, integrar mejoras en la salud animal es una estrategia beneficiosa para todos: reducir las emisiones y, al mismo tiempo, proteger del cambio climático un sector vital que sustenta la seguridad alimentaria mundial. Para 1.300 millones de personas, los animales son más que una fuente de alimento: son fuente de ingresos, seguridad y supervivencia. La ganadería es un sector crucial tanto para las economías como para los sistemas alimentarios, representando el 40 % de la producción agrícola mundial y desempeñando un papel aún mayor en los países en desarrollo. Sin embargo, también tiene una importante huella ambiental, contribuyendo con alrededor del 12 % de las emisiones globales de gases de efecto invernadero . Las enfermedades animales incrementan tanto las emisiones directas producidas durante la digestión de los alimentos como las emisiones indirectas asociadas con los alimentos, la tierra, el agua y los medicamentos utilizados en la cría de ganado. Cada animal enfermo representa un desperdicio de recursos y las emisiones asociadas, ya que no llega carne, lácteos ni huevos al mercado. Un brote de enfermedad en el ganado que afecte a tan solo el 20 % de un rebaño en un país de bajos ingresos, por ejemplo, puede  aumentar las emisiones en un 60 % . Además de las emisiones, se estima que las enfermedades animales cuestan a los productores hasta 350 000 millones de dólares estadounidenses al año en pérdida de productividad, tratamiento y mortalidad; un costo evitable donde una inversión inteligente podría marcar la diferencia. Las cifras de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) son claras tanto para los inversores como para los responsables políticos: ampliar las prácticas actuales de sanidad y cría de animales podría permitir que el ganado alimente a más de  nueve mil millones de personas  para 2050 sin aumentar las emisiones. Esta evidencia debería redefinir la forma en que los marcos de financiación climática valoran la contribución de la agricultura a la reducción de emisiones y la justicia climática. Salud animal Instituciones como el Banco Mundial , la FAO, el Fondo Internacional de Desarrollo Agrícola de las Naciones Unidas y la Organización Mundial de Sanidad Animal (WOAH) reconocen la sanidad animal como una de las maneras más rentables de reducir las emisiones, estimando que las intervenciones en sanidad animal, junto con innovaciones relacionadas con la alimentación y la cría, podrían  reducir las emisiones en un 23 % . La prevención de enfermedades, incluida la vacunación, y la atención veterinaria constante ayudan a los animales a crecer más rápido, consumir menos recursos y alcanzar el peso ideal a tiempo. Para los países que desean maximizar el retorno de sus inversiones climáticas, las mejoras en la salud animal ofrecen el mejor  potencial de “costo-emisiones” de cualquier intervención agrícola. Una nueva guía práctica y paso a paso describe cómo los gobiernos pueden integrar la salud animal en sus Contribuciones Determinadas a Nivel Nacional (CDN). Al vincular la infraestructura veterinaria, los sistemas de datos y la prevención de enfermedades con resultados mensurables en materia de emisiones, ofrece a los responsables políticos y a los financiadores una hoja de ruta clara para una inversión focalizada que genere la mayor rentabilidad.

Tiempo de lectura aprox: 2 minutos, 57 segundosLa cosecha de girasol empezó “tímidamente”, pero con señales preocupantes. Para el analista y corredor Ariel Ojeda, de Resistencia, Chaco, titular de la firma Ojeda Agropecuaria, mientras algunos lotes aún presentan humedad, los precios oscilaron entre $350.000 y $345.000, con compradores que incluso bajaron a $340.000. “Va a haber mucho y puede haber problemas; lo estamos viendo tal cual en el trigo” adelantó. El analista anticipó un escenario de mayor presión una vez que avance la cosecha generalizada, indicando que “la semana que viene, si empieza a haber cosecha generalizada, yo veo bajas importantes en el girasol”. Para Ojeda, esta advertencia se fundamenta “en la sobreoferta proyectada y las dificultades de logística que ya aparecen en el sistema”. A modo de recomendación directa, instó a los productores a actuar con rapidez: “Aprovechen, anoten a 3.50 si todavía queda, porque hoy ya un comprador bajó a 3.40”. Y añadió que muchos productores aún no tomaron ninguna posición: “Un productor ayer me dijo: no vendí nada; la verdad que es una locura”. ADVERTENCIA Y RESUMEN De cara a una nueva semana y donde la anterior,  la misma cerró con movimientos clave en los mercados de trigo, soja, girasol y maíz, mientras crecen las preocupaciones por la logística, las bajas de precios y las tensiones internacionales que podrían alterar el escenario comercial. “ El mercado es así, es cruel; no es beneficencia”, advirtió el corredor Ariel Ojeda en diálogo con Agroperfiles Radio, al analizar un panorama que combina oportunidades y riesgos para el productor argentino. TRIGO: MARCÓ EL RITMO DE LA SEMANA. Según explicó Ojeda, el mercado registró “una baja muy grotesca” mientras miles de camiones no logran descargar en los puertos del sur. “Llegan 2.500 camiones por día y ningún colega tiene cupos, algo raro”, señaló. El desplome llevó el precio a $165 con descarga y $170 sin descarga, muy por debajo de los $185 logrados durante la cosecha. Subrayó además la contradicción entre los valores locales y el comportamiento internacional: “En Chicago está más alto que cuando cosechamos; por eso digo que no importa dónde esté el precio, sino la situación real que estamos viviendo. La combinación de sobreoferta, falta de cupos y ajustes comerciales profundizó la presión bajista” indicó Ojeda. EL FACTOR INTERNACIONAL Asimismo, señaló que las proyecciones externas tampoco acompañan. “Australia mejoró su trigo, Argentina recontra mejoró su trigo, Canadá también dio un informe de que tiene más trigo; Ucrania también”, sintetizó, lo que confirma un mundo holgado y con demanda estable. El resultado: precios deprimidos y productores que, en muchos casos, no pueden fijar valores convenientes pese a haber entregado mercadería. SOJA CON ESTABILIDAD Y EXPECTATIVAS POR LA DEMANDA CHINA En contraste con el trigo, la soja mostró una semana de mayor estabilidad. Ojeda sostuvo que el valor de $500.000 “ya está como para quedarse”, aunque “la intentan bajar poniendo fijación a $495.000”. Sin embargo, la clave del mercado está puesta en China, principal comprador global. Según el analista, las declaraciones de Scott Bessent aportaron algo de tranquilidad. “China va a cumplir el compromiso de 12 millones de toneladas que falta; iba a ser en diciembre, pero será entre enero y febrero”. Esta continuidad en la demanda podría sostener los precios internacionales. “Si China se pone más agresiva, eso contagia todo”, afirmó Ojeda, destacando que la soja en Chicago ya se ubica por encima de los 400 dólares, con una jornada reciente en 417 dólares. El panorama ofrece margen de optimismo moderado para los productores que aún no fijaron sus posiciones. MAÍZ CON PRECIO EXCEPCIONAL EN ENERO Para el analista, mientras algunos cultivos generan incertidumbre, el maíz ofrece un escenario inusual. “Vamos a tener en diciembre-enero un maíz espectacular, valiendo 190 dólares, no hay valor más alto que eso”, afirmó Ojeda. El contexto cobra mayor relevancia si se considera que muchos lotes fueron sembrados “en condiciones súper desaconsejables”. El mercado, según Ojeda, envía una señal inequívoca. “Febrero vale menos, marzo vale menos, julio vale menos”, explicó, y si bien julio presenta valores atractivos, Ojeda prefirió la cautela al señalar que “no aconsejo hacer nada después de los últimos dos años que tuvimos”. La oportunidad de capturar precios altos en el corto plazo se presenta como una decisión estratégica clave. “No sé qué esperan”, expresó, insistiendo en que el productor debe considerar los compromisos financieros y el clima impredecible. “Nuestro clima es muy grotesco”, remarcó. FACTORES INTERNACIONALES El análisis se completó con una mirada sobre las tensiones en Europa del Este. Ojeda advirtió que un conflicto abierto “claramente tiraría por la borda las proyecciones actuales de precios de trigo y girasol. Yo escuché a Putin: dijo que no quería pelearse con Europa, pero si Europa quería, él estaba listo para pelearse”, recordó. Sin embargo, remarcó que hasta ahora el comercio internacional se sostiene: “El Mar Negro está abierto, Turquía es garante de la paz y el comercio de gas, petróleo y trigo sigue como si nada. Mientras no haya una escalada, el mercado continuará respondiendo a factores internos de oferta y logística, consideró. Al finalizar, Ojeda destacó la importancia de la educación financiera en el sector. Desde su empresa, anunció un plan de capacitación para productores en herramientas de inversión y comercialización. “El mercado de capitales está al servicio del productor”, afirmó. Entre las opciones mencionó “cauciones, dólares, fondos de inversión, CDR y acciones, todas disponibles para quienes busquen maximizar ingresos ante la volatilidad”, finalizó Ojeda.

Tiempo de lectura aprox: 1 minutos, 22 segundosLuego de la reunión concretada en la sede del Consorcio Caminero de Du Graty, la semana pasada, el Ministerio de la Producción de Chaco puso en marcha un programa sanitario que tendrá como objetivos el relevamiento y monitoreo de las áreas críticas de presencia de palomas y cotorras La cartera productiva anunció la puesta en funcionamiento del Programa Integral de Manejo de Palomas y Cotorras Dañinas, destinado a la prevención, mitigación y control de los daños provocados por dichas especies en la actividad agropecuaria, forestal y económica de la provincia. El programa tendrá como responsable a un profesional técnico de la cartera productiva, encargado de coordinar las acciones previstas. La decisión fue tomada tras la reunión ampliada de la Comisión Provincial de Sanidad Vegetal realizada en Coronel Du Graty, ante el incremento de daños ocasionados por poblaciones de palomas (Columba livia, Zenaida auriculata y otras especies) y cotorras (Myiopsitta monachus) en cultivos agrícolas, forestaciones jóvenes, infraestructuras productivas y diversas actividades económicas del territorio provincial, con el objetivo de reducir su población y los perjuicios que generan. EL PROGRAMA El Programa tendrá como objetivos el relevamiento y monitoreo de las áreas críticas de presencia de palomas y cotorras; establecer y ejecutar planes de control autorizados por la legislación vigente; brindar asistencia técnica y capacitación a productores, municipios y entidades rurales; promover tecnologías modernas de prevención, manejo y disuasión; y coordinar acciones con organismos ambientales, instituciones académicas y entidades productivas. Su implementación se fundamenta en lo establecido por la Ley Provincial Nº 1746.R (ex Ley Nº 6380), que declara como dañinas o perjudiciales a las poblaciones de paloma torcaza que ocasionen perjuicios, y la Ley Nacional Nº 22.421 de Conservación de la Fauna, a la cual la Provincia adhiere, además de la normativa provincial y nacional vigente en materia de fauna silvestre, sanidad, ambiente y protección productiva. MUCHOS DORMIDEROS Y NIDOS La cartera productiva realizó una recorrida por las zonas afectadas junto al subsecretario de Desarrollo Forestal, Oscar Navarro; el director de Bosques, Gustavo García; y personal técnico y extensionistas. En cada lote se relevó la presencia de dormideros y nidos para elaborar un plan de acción que será puesto a consideración del productor. Finalmente, el MPDES invita a municipios, Consorcios Productivos de Servicios Rurales, Consorcios Camineros, entidades rurales, instituciones científicas, organismos ambientales, INTA, SENASA y COPROSAVE a adherirse y trabajar en forma conjunta para la aplicación territorial del Programa en todo el ámbito de la provincia.

Tiempo de lectura aprox: 1 minutos, 22 segundosUn equipo de especialistas del INTA avanza en el desarrollo de microinjertos ‘in vitro’, una técnica que combina herramientas del injerto tradicional y el cultivo de tejidos vegetales para asegurar la multiplicación de uno de los árboles más emblemáticos de los ecosistemas del Gran Chaco y el Espinal. En estos ecosistemas, el algarrobo blanco (Neltuma alba) es una especie clave, tanto por su función ecológica como por su valor económico y cultural. Provee madera, frutos y sombra, y constituye un elemento estructural esencial de los bosques nativos. Sin embargo, la deforestación y la sobreexplotación redujeron drásticamente sus poblaciones naturales y dificultan su regeneración. Frente a este panorama, la biotecnología se presenta como una herramienta estratégica para conservar y propagar la especie. Entre las técnicas más innovadoras se encuentra el microinjerto in vitro, que integra principios del injerto tradicional con el cultivo de tejidos vegetales en condiciones de laboratorio. “El procedimiento consiste en utilizar plántulas jóvenes de apenas 12 días como portainjertos, sobre las cuales se colocan pequeñas yemas laterales recolectadas de ramas de árboles adultos”, explicó Edgardo Carloni, especialista del Instituto de Fisiología y Recursos Genéticos Vegetales (IFRGV) del INTA, y agregó: “En condiciones controladas de cultivo, estas estructuras se unen y comienzan a interactuar fisiológicamente, dando origen a nuevas plantas”. El éxito del microinjerto depende de varios factores biológicos. El equipo del IFRGV determinó que la estación del año, el tipo de portainjerto y el uso de reguladores de crecimiento son determinantes para optimizar los resultados. “Realizar los microinjertos en primavera triplica la probabilidad de brotación respecto al verano”, ejemplificó Carloni. Además, las plántulas cultivadas en oscuridad, utilizadas como portainjertos y conocidas como “etioladas” duplican la tasa de éxito frente a plántulas no etioladas. El uso de reguladores de crecimiento como el ácido indol-3-butírico (IBA) también aumenta significativamente la supervivencia de las plántulas durante la aclimatación. UNA ALTERNATIVA CON FUTURO Los avances en microinjertación in vitro consolidan esta técnica como una alternativa prometedora para complementar los métodos tradicionales de propagación vegetativa del algarrobo blanco. Al garantizar la multiplicación de ejemplares adultos, se preservan los recursos genéticos de una especie clave para el equilibrio de los ecosistemas y con un fuerte arraigo cultural y productivo en el norte argentino. “En un contexto de presión creciente sobre los bosques nativos, estas herramientas biotecnológicas ofrecen soluciones concretas para la recuperación de especies estratégicas para el territorio”, destacó Carloni.

Tiempo de lectura aprox: 2 minutos, 35 segundosEl ingeniero Hugo Rohrmann, especialista en recursos hídricos, docente universitario y ex funcionario de la Administración Provincial del Agua –APA– destacó en dialogo con Agroperfiles que en el sector agropecuario crece cada vez más la demanda de información climática precisa y de calidad, especialmente en regiones como el norte y noreste del país, donde la alta variabilidad tanto en temperaturas como en precipitaciones vuelve más compleja la tarea de elaborar pronósticos confiables. Explicó que, a diferencia de la Pampa Húmeda donde las condiciones suelen ser más homogéneas, en el Chaco el comportamiento del clima está marcado por fluctuaciones intensas y por la limitada cantidad de estaciones meteorológicas del Servicio Meteorológico Nacional. A esto se suma que la región no recibe la misma atención que las zonas de mayor producción, lo que dificulta obtener proyecciones ajustadas a la realidad local. El especialista también señaló que el auge de los medios digitales, si bien facilita el acceso a la información, genera a la vez confusión debido a la gran cantidad de sitios que publican pronósticos sin suficiente rigurosidad técnica. En este contexto, subrayó la importancia de diferenciar las fuentes confiables y apoyarse en datos oficiales. LO QUE SE VIENE Respecto a la perspectiva climática para diciembre, indicó que el Servicio Meteorológico Nacional actualizó su pronóstico y ahora anticipa precipitaciones dentro del promedio histórico, lo que representa una mejora respecto de noviembre, mes en el que se esperaban lluvias por debajo de lo normal, proyección que finalmente se cumplió en gran parte del Chaco, con excepción del sector sur cercano a Santa Fe, donde las lluvias fueron más abundantes. Además, mencionó que en la región de nacimiento del río Bermejo, en Salta y Catamarca, los modelos climáticos muestran chances de lluvias superiores a lo habitual, un dato que también ayuda a mejorar la perspectiva general. PUEDE HABER EVENTOS SEMANALES Rohrmann recordó que en septiembre y octubre los pronósticos oficiales señalaban un escenario similar, y finalmente terminaron registrándose acumulados muy importantes en la provincia. Con este antecedente, la proyección para diciembre que incluye la posibilidad de eventos de lluvia semanales, se presenta como una noticia favorable, principalmente porque los suelos mantienen una buena reserva de humedad gracias a las precipitaciones de primavera. SE RECUPERA EL PARANA Además, señaló que el río Paraná muestra una recuperación sostenida y una clara tendencia hacia la normalización de sus niveles. Recordó que entre mediados del año pasado y casi hasta octubre, el caudal permaneció muy bajo con registros de entre 1 y 2 metros en la zona de Barranqueras y Corrientes, situación que generó diversos inconvenientes en actividades productivas y logísticas. Sin embargo, a partir de noviembre comenzaron a registrarse lluvias más regulares en la cuenca brasileña, lo que permitió que el río se ubique actualmente en torno a los 3 metros, marcando una mejora significativa. LO QUE INDICAN LOS SERVICIOS DE BRASIL Según explicó, los servicios meteorológicos oficiales de Brasil prevén valores normales e incluso superiores a lo habitual para los próximos meses. Si estas proyecciones se cumplen, durante el verano el Paraná podría mantenerse entre los 3 y 4 metros, un nivel acorde a la época y considerado favorable para la región. Para el sector agropecuario, contar con esta información resulta clave, ya que permite anticipar tendencias y tomar decisiones que impactan directamente en los costos y en la planificación de siembra. PUEDE HABER LLUVIAS AISLADAS EL LUNES En relación con el pronóstico para el fin de semana, Rohrmann adelantó que  se espera un marcado aumento de las temperaturas, especialmente el sábado y domingo. A partir del lunes, en cambio, los modelos indican una alta probabilidad de precipitaciones que ingresarían desde el oeste y desde el norte de Santa Fe, afectando también a parte del territorio chaqueño. Esta proyección es coincidente entre el Servicio Meteorológico Nacional y otros organismos de referencia. LO QUE PASO EN LA ULTIMA PRIMAVERA El ingeniero Hugo Rohrmann explicó que los meses de septiembre, octubre y noviembre se presentaron, en términos generales, con temperaturas más bajas de lo habitual. Estos registros estuvieron acompañados, especialmente en septiembre y octubre, por una importante cantidad de lluvias que marcaron un inicio de temporada muy favorable. Señaló además que existe una relación directa entre temperatura y precipitaciones: cuando el Servicio Meteorológico Nacional anticipa valores por debajo de lo normal en sus perspectivas trimestrales, es común que las temperaturas se ubiquen por encima del promedio. Ese comportamiento, afirmó, fue el que se observó durante gran parte de la primavera. Sin embargo, mencionó que en la última semana comenzaron a registrarse temperaturas superiores a los 30 grados.