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Por primera vez en la historia, ayer se descargó en un centro de acopio en Miami, bolsas de leña de quebracho blanco enviadas desde la provincia del Chaco, en un hito que marca una fuerte presencia de los productos forestales del norte argentino.
“Hemos recibido un primer cargamento de leña de blanco, que es la primera vez que acontece, ya que de quebracho colorado ya veníamos trayendo acá”, le dijo a Agroperfiles desde Miami el joven empresario oriundo de Tres Isletas, Enzo Nardelli.
“En Miami, este producto se utiliza mucho en la gastronomía y también está a la venta en los supermercados latinos”, indicó.
Enzo y Eliana Nardelli, dos hermanos de Tres Isletas, Chaco, se lanzaron a hacer camino al andar, y se instalaron en la ciudad de Weston, muy cerca de Miami, en los Estados Unidos, para poner en marcha un emprendimiento del cual mucho saben: la venta de carbón vegetal chaqueño. Pero luego agregaron el rubro leña, llegando a colocar el producto, aunque de la procedencia “colorado”.
“TUVE QUE CONSOLIDAR EN BUENOS AIRES”
En este camino de la importación de este producto, apareció un tema que Agroperfiles ya lo había planteado, que es que la cartera de Ambiente de Chaco no logra autorizar por razones que ya hasta este momento parece una traba burocrática sin el menor sustento técnico que es la autorización al uso de bromuro de metilo, requisito indispensable para que en Estados Unidos sea aceptado el producto.
“Una verdadera traba, y eso implica mayores costos y tiempos, porque tuve que hacer la exportación, consolidación y fumigación en Buenos Aires, y no en Chaco, por el producto que se usa para fumigar que está prohibido en nuestra provincia e hicimos varias gestiones pero el Gobierno de Chaco no nos quiso habilitar para usar el Bromuro de Metilo”, aseguró Nardelli.
“Es un cuento largo, pero lo importante es que llegó, incluso con control de aduanas y USDA en destino (canal rojo) lo logramos de todas maneras porque fue todo con permisos previos y en Buenos Aires nos habilitaron rápidamente”, aseguró a Agroperfiles el empresario chaqueño residente en cercanías de Miami.
LUEGO DEL ASADO PARA LA SELECCIÓN ARGENTINA
El año pasado, cabe recordar, el equipo de futbol de la Selección Argentina que dirige Lionel Scaloni y que tenía la figura mundial de Lio Messi, “cuando se comió asado, el fuego lo hacieron con carbón vegetal chaqueño, de Tres Isletas.
La presencia del carbón chaqueño en distintos lugares turísticos de los Estados Unidos no es novedad, y tal como lo señalara Agroperfiles años atrás, cuando contó el desafío de llegar Messi con el carbón hecho en Tres Isletas.
Desde Estados Unidos, Enzo Nardelli compartió en Agroperfiles Radio su experiencia al frente de un proyecto que logró posicionar carbón vegetal producido en el Chaco en uno de los mercados más exigentes del mundo.
CARBON, Y AHORA LEÑA
Consultado sobre el comportamiento del consumo de carbón durante el año, Enzo Nardelli explicó que existe una diferencia entre el segmento gastronómico y el destinado al consumidor final. “La parte gastronómica, como sabés, es algo parejito, por así decirlo, es lineal todo el año. Pero lo que es para consumo de supermercado levanta más en temporada de verano, porque todo el mundo sale a hacer asados”, señaló.
Según detalló, en muchas zonas de Estados Unidos existe una fuerte costumbre de realizar reuniones al aire libre durante los meses más cálidos. “Acá se acostumbra mucho a ir a la playa, a hacer asados en la playa, en los parques, y entonces sí se consume mucho, aunque ahora estamos entrando al otoño y luego se viene el invierno y la leña es muy utilizada”.
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