Tiempo de lectura aprox: 2 minutos, 18 segundos
El director ejecutivo de HealthforAnimals, Carel du Marchie Sarvaas, muestra cómo la integración de la salud animal en los planes climáticos ofrece una de las formas más rentables de reducir las emisiones y, al mismo tiempo, proteger los sistemas alimentarios y los medios de vida.
Imagínese si hubiera una manera de reducir las emisiones del sector de la carne, los huevos y los productos lácteos en casi una cuarta parte, lo que generaría una reducción del 2-3% en el total de gases de efecto invernadero a nivel mundial, sin comprometer el suministro de alimentos, las dietas ni los medios de vida.
Esa solución existe. Y, aunque parezca increíble, solo recibe entre el 0,01 % y el 0,02 % de la financiación climática global.
La respuesta es una mejor salud animal, y merece mucha más atención e inversión de la que recibe actualmente. Para los países que se preparan para presentar o implementar sus estrategias climáticas nacionales, integrar mejoras en la salud animal es una estrategia beneficiosa para todos: reducir las emisiones y, al mismo tiempo, proteger del cambio climático un sector vital que sustenta la seguridad alimentaria mundial.
Para 1.300 millones de personas, los animales son más que una fuente de alimento: son fuente de ingresos, seguridad y supervivencia. La ganadería es un sector crucial tanto para las economías como para los sistemas alimentarios, representando el 40 % de la producción agrícola mundial y desempeñando un papel aún mayor en los países en desarrollo. Sin embargo, también tiene una importante huella ambiental, contribuyendo con alrededor del 12 % de las emisiones globales de gases de efecto invernadero .
Las enfermedades animales incrementan tanto las emisiones directas producidas durante la digestión de los alimentos como las emisiones indirectas asociadas con los alimentos, la tierra, el agua y los medicamentos utilizados en la cría de ganado.
Cada animal enfermo representa un desperdicio de recursos y las emisiones asociadas, ya que no llega carne, lácteos ni huevos al mercado. Un brote de enfermedad en el ganado que afecte a tan solo el 20 % de un rebaño en un país de bajos ingresos, por ejemplo, puede aumentar las emisiones en un 60 % . Además de las emisiones, se estima que las enfermedades animales cuestan a los productores hasta 350 000 millones de dólares estadounidenses al año en pérdida de productividad, tratamiento y mortalidad; un costo evitable donde una inversión inteligente podría marcar la diferencia.
Las cifras de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) son claras tanto para los inversores como para los responsables políticos: ampliar las prácticas actuales de sanidad y cría de animales podría permitir que el ganado alimente a más de nueve mil millones de personas para 2050 sin aumentar las emisiones. Esta evidencia debería redefinir la forma en que los marcos de financiación climática valoran la contribución de la agricultura a la reducción de emisiones y la justicia climática.
Salud animal
Instituciones como el Banco Mundial , la FAO, el Fondo Internacional de Desarrollo Agrícola de las Naciones Unidas y la Organización Mundial de Sanidad Animal (WOAH) reconocen la sanidad animal como una de las maneras más rentables de reducir las emisiones, estimando que las intervenciones en sanidad animal, junto con innovaciones relacionadas con la alimentación y la cría, podrían reducir las emisiones en un 23 % . La prevención de enfermedades, incluida la vacunación, y la atención veterinaria constante ayudan a los animales a crecer más rápido, consumir menos recursos y alcanzar el peso ideal a tiempo.
Para los países que desean maximizar el retorno de sus inversiones climáticas, las mejoras en la salud animal ofrecen el mejor potencial de “costo-emisiones” de cualquier intervención agrícola.
Una nueva guía práctica y paso a paso describe cómo los gobiernos pueden integrar la salud animal en sus Contribuciones Determinadas a Nivel Nacional (CDN). Al vincular la infraestructura veterinaria, los sistemas de datos y la prevención de enfermedades con resultados mensurables en materia de emisiones, ofrece a los responsables políticos y a los financiadores una hoja de ruta clara para una inversión focalizada que genere la mayor rentabilidad.
About The Author
